Sałatka grillowa
Składniki:
3-4 pomidory
4 ogórki kiszone lub małosolne
pęczek rzodkiewek
1 czerwona cebula
oliwki czarne i zielone
słoiczek cebulki marynowanej
słoiczek kaparów
pęczek koperku
pęczek pietruszki
oliwa z oliwek, ocet balsamiczny
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz
Pomidory, ogórki i rzodkiewki pokrój na kawałki, niezbyt małe. Cebulkę pokrój w piórka.
Posiekaj koperek i pietruszkę.
Wymieszaj wszystkie składniki, przetrzyj czosnek, zalej oliwą i pokrop octem.
Dopraw do smaku (nie za dużo soli, bo kapary i oliwki są słone) i odstaw do lodówki na jakiś czas. Podawaj do mięs z grilla.
W mojej rodzinie jest to absolutny hicior!
