Jajka faszerowane na ciepło

Składniki:
6 jaj
20 dag pieczarek
ćwiartka papryki
2 łyżki natki pietruszki
pół cebuli
łyżka majonezu
łyżka bułki tartej
sól
pieprz

Jaja ugotować na twardo. Ostrym nożem przekroić delikatnie na pół tak, aby nie uszkodzić skorupek. Przy pomocy małej łyżeczki wydrążyć skorupki. Jaja posiekać. Na oleju podsmażyć pokrojone pieczarki z cebulą, ostudzić i wymieszać je z pozostałymi (poza bułką tartą) składnikami. Przyprawić do smaku, napełnić skorupki. Posypać bułką tartą, ułożyć na gorącym tłuszczu nadzieniem do dołu i usmażyć na złoty kolor. Podać natychmiast.

Smacznego!