Moje ulubione

• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  04-06-2011

  

  5

  Dymek z pianą i truskawkami (dodatkowo)

  Kruche ciasto, warstwa truskawek oprószona kakao i solidna porcja piany. Całość niezwykle pyszna, rozpływająca się w ustach. Tak pokrótce mogę opisać to ciasto, które oprócz wielu walorów smakowych, pięknie wygląda!
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  04-06-2011

  

  8

  Chłodnik z botwinki

  Chłodnik należy do tych dań, które robię bardzo rzadko. Ale ostatnie upały dały mi się trochę we znaki więc zamiast lodów zrobiłam tę zimną zupę. Wahałam się czy robić z botwinki czy z ogórków ale jednak przeważył walor kolorystyczny. Bo właśnie za to najbardziej lubię ten chłodnik.
• tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami

  04-06-2011

  

  8

  Cytrynowy kurczak na rozmarynowym risotto (mięso)

  Niedawno planowałam na obiad grillowanego cytrynowego kurczaka z lekką sałatką. Po dokonanych zakupach udałam się do domu, gdzie dowiedziałam się, że obiad zamiast dla 3 osób musi być dla 5. A tu mięsa na lekki obiad dla trojga. No nic, zaczęłam kombinować.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  05-06-2011

  

  11

  Kremowy sernik z truskawkami

  Ciastka zmiksowałam w blenderze, dodałam stopionego masła, wymieszałam i wysypałam do tortownicy (o średnicy cm), wysmarowanej masłem i wyłożonej pergaminem. Trzeba masę dobrze ugnieść i docisnąć do tortownicy. Warstwa ciastek nie może być za gruba.
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  04-06-2011

  

  7

  Pasta łososiowo-twarogowa

  Taki prawdziwy sobotni poranek, kiedy większość jeszcze śpi i rower. Było naprawdę uroczo, wracając zajechałam do mojej ulubionej piekarni - ktoś ostatnio powiedział, że sprzedają chleb IG - postanowiłam dowiedzieć się co to... Panie sprawdziły dokładny skład i niestety cukier był w produktach, więc odpuściłam. Będąc tam nie mogłam wyjść z pustymi rękoma... Na śniadanko moi mają świeżutkie bułeczki, polecam kornelki (podłużne bułeczki z ziarnami). Dla mnie będzie Wasa...
• edysqa, Blog: Co na wege obiad?

  01-06-2011

  

  5

  Bakłażan na sposób armeński (baba ghanoush)

  Upieczonego bakłażana przekroić na pół, ostudzić, wybrać miąższ z środka i pokroić w kawałki (można też zostawić na nim skórę, o ile jest bardzo miękka), paprykę obrać (łatwiej się to robi gdy po upieczeniu włoży się paprykę do torebki foliowej a później się trze torebką o paprykę, skóra sama schodzi bez problemu), równiez pokroić na odpowiadające nam kawałki, tak samo potraktować cebulę (można zdjąć pierwsze warstwy jeśli są za bardzo spalone), wymieszać warzywa razem, dodać kumin i czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku, posypać posiekaną zieleniną.
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  01-06-2011

  

  6

  Zupa kalafiorowa z koperkiem

  Ta prosta w wykonaniu i tania zupa jest pełna różnych aromatów, które nadają jej charakterystycznego smaku. Jest delikatna i lekkostrawna a zarazem pożywna. Wystarczy podać do niej naleśniki i cały obiad gotowy.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  05-06-2011

  

  11

  Migdałowe ciasto z rabarbarem

  ezon rabarbarowy w pełni, a u mnie na blogu do tej pory pojawiły sie tylko placki z rabarbarem. Zatem dziś pyszne, migdałowe ciasto z rabarbarem z przepisu Bei. Robiłam je dwa razy, za pierwszym miałam pyszny zakalec, serio był pyszny, został zjedzony tak szybko, aż byłam zaskoczona haha;D. Pomyślałam, że to przez mokry rabarbar, więc za drugim razem przesmażyłam go na patelni i ciasto wyszło wspaniale. Pyszne, migdałowo-rabarbarowe, o zapachu tonki. Super, polecam! :)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  04-06-2011

  

  6

  Smażony makaron z warzywami i mięsem

  Dzisiaj proponuję kolejny przepis z kuchni chińskiej. Wizualnie podobny do poprzednich, które pokazywałam ale smakowo jednak trochę inny a to głównie zasługa pieczarek i kapusty. Użyłam makaronu błyskawicznego a więc krótki czas przygotowania skróciłam sobie jeszcze bardziej.
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  06-06-2011

  

  14

  Sernik na zimno w szklance

  Troszkę zainspirowana serniczkami truskawkowymi z Moich Wypieków postanowiłam podać sernik na zimno właśnie w takiej troszkę innej, szklankowej formie. Proporcje wystarczą na 12 deserów - oczywiście można ich wrobić więcej lub mniej - w zależności od wielkości szklanek.
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  05-06-2011

  

  4

  Chłodnik z botwinki z rzodkiewką i ogórkiem

  Obiad w upalny dzień, kiedy temperatura sięga 32˚C to wyzwanie . Wielkie gotowanie odpada, bo temperatura w kuchni podnosi się do granic naszej wytrzymałości. Można zjeść coś w restauracji pod warunkiem, że potrawa nie będzie nas rozgrzewała od „środka” bo i w tym wypadku zjedzenie czego kolwiek przestaje być przyjemnością. Na takie właśnie gorące dni proponuję chłodnik, który nie wymaga od nas wydatkowania żadnej energii podczas przygotowywania i nie podnosi temperatury ciała podczas jedzenia.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  07-06-2011

  

  4

  Piknikowa sałatka

  Ostatnio nudziłam całej rodzinie, że chce iść na piknik. Taki prawdziwy, z kocem, koszykiem, pysznym jedzonkiem i lemoniadą. Jest to u nas w sumie taka moja fanaberia, bo jedzenie na świeżym powietrzu uskuteczniamy wyjeżdżając na weekendy, wtedy grilluję. Ale uparłam się. Ma być prawdziwy piknik. Udało się, piknik odbył się w niedzielę w parku przy pałacu w Jabłonnie. Przygotowałam menu proste, dosyć szybkie i mam nadzieję pyszne.
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  07-06-2011

  

  2

  Kotlet mielony z soi

  Bardzo fajny sposób na soję... Co prawda pierwsza próba z tymi kotletami skończyła się małą "katastrofą"... Pięknie uformowane kotleciki smażyły się i wyglądały naprawdę uroczo na patelni, lecz podczas obracania ich na druga stronę po prostu się rozleciały... Dodatkowe 2 jajka zrobiły swoje...
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  07-06-2011

  

  6

  Tortille z grillowanymi warzywami
• duszek, Blog: Potrawy regionalne

  07-06-2011

  

  12

  Roladki z indyka ze szpinakiem

  O szpinaku już pisałam.Pora roku sprzyja do jedzenia jego jak najwięcej.Świeżutki szpinaczek obrałam, umyłam i zblanszowałam na patelni.Dodałam do niego odrobinę masła,pięć ząbków startego czosnku,sól,pieprz i chwilę jeszcze smażyłam go na patelni.
• kasia_h, Blog: Kasia H. w kuchni

  09-06-2011

  

  5

  Zupa z cukinii z serem pleśniowym

  Po wielu latach niejedzenia zup powoli zaczynam do nich powracać. Częściej sięgam jednak po przepisy na te mniej znane i bardziej eksperymentalne niż tradycyjne, które znam z mojego rodzinnego domu. Takim przepisem jest ten, na zupę z cukinii z serem pleśniowym. Posmakowała ona całej mojej rodzinie, włącznie z babcią, która nie przepada za 'niebieskimi' serami. Idealna na upały, lekka, esencjonalna, orzeźwiająca.