14
Jota - kapuśniak z fasolką i pomidorami
Zupa w różnych wersjach pojawia się na różnych stronach z kuchnią słoweńską.Moja wersja jest właściwie kompilacją....
kuchni świata
-
-
19Coxinha – brazylijskie pałeczki
Przepis na to danie znalazłem dawno temu w jakiejś gazecie. Jako, że portugalski to akurat nie jest jeden z tych języków jakie doskonale znamy i wymówienie tej nazwy nie wydawało się nam możliwe dla przeciętnego mieszkańca krajów słowiańskich, więc w naszym domu potrawa ta zaczęła funkcjonować pod nazwą hoksi-koksi. -
9Cukgalas sacepums pieczeń wieprzowa z majonezem
Wyszła pyszna, aromatyczna zapiekanka.Tylko marchewki trochę twarde... -
15Kotlet leśnika
-
3Čočková polévka s párkiem (zupa soczewicowa z parówką)
Czyli zupa soczewicowa z parówką.W Czechach dodaje się do niej mocno przyprawione párky , które różną się od "naszych" parówek zarówno smakiem jak i strukturą. -
6Pierożki tyrolskie (farsz)
Zagniatamy ciasto na pierogi, ma być elastyczne i się nie kleić do łapek. Na klarowanym maśle podsmażamy cebulkę i boczek, drobno pokrojone. Podgotowujemy kapustkę - 10 minut, odciskamy i dorzucamy do cebulki z boczkiem. -
2Kiszona kapusta zasmażana
-
2La Sbrisoletta
Rodzaj włoskiego jabłecznika.Smakuje jak... kruche, maślane ciasteczka przełożone masą jabłkową, dosłownie! -
1Kanadyjska szarlotka Froda
Bajecznie prosta. Najdłużej zajmuje obranie i pokrojenie jabłek. Reszta działa już na zasadzie "wrzuć i wymieszaj". W oryginalnym przepisie mąka pszenna, u mnie pełnoziarnista. Pomimo ciężkiej mąki ciasto jest miękkie i sprężyste - choć tak po prawdzie nie ma jego zbyt wiele. -
3Kapusta po węgiersku
-
12Chinkali - gruzińskie pierożki z mięsnym farszem
-
2Gulasz wołowy z grzybami po katalońsku
Dziś mam dla Was niesamowicie smaczny … jesienny przepis na sycące danie , które rozgrzeje w te coraz chłodniejsze dni. (...) Smaczne …. sycące … i naprawdę łatwe danie! -
1Xôi
Xôi. Jest to ogólna nazwa dania na bazie kleistego, lepkiego ryżu (ale nie-rozgotowanego). Może być w wersji na słodko, jak i na słono - wszystko zależy od składników, przy dodawaniu których można puścić wodze wyobraźni i improwizować. Wersję, którą prezentuję przyrządza mi moja "gospodyni" (żeby nie było, to młoda studentka :)), najczęściej na śniadanie. Danie proste, w miarę szybkie, no i pożywne - daje mi kopa na kilka godzin wędrówek po Sajgonie. -
1Bagietka po wietnamsku
Czym jest? To chrupiąca bagietka nacięta w połowie i wypełniona przeróżnymi dodatkami. Choć w zasadzie możemy dodać do niej czego dusza zapragnie, to jednak da się wyróżnić kilka składników, które stanowią o specyfice bánh mì. -
2Kushari / Kuszari
Kushari / kuszari jest to jedna z najpopularniejszych potraw w Egipcie. Potrawa z ryżu, makaronu, smażonej cebuli, ciecierzycy, soczewicy i ostrego sosu pomidorowego . Można ją kupić od każdego ulicznego sprzedawcy w Egipcie … i tak naprawdę grzechem byłoby nie spróbować choć raz! -
11Miodownik
Dziś mam dla Was przepis na ciacho, które chyba wszyscy znają. Jest to ciasto czeskie, zwane też miodownikiem albo ciastem grysikowym. Przepyszne blaty miodowe przełożone kremem smakują najlepiej n drugi a nawet trzeci dzień , kiedy to smaki dokładnie się ze sobą ” przegryzą”. Słodkie, ale absolutnie nie zapychające … delikatne … mięciutkie … przepyszne!!!
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl