Łotwa: Cukgalas sacepums pieczeń wieprzowa z majonezem

Zdjęcie - Łotwa: Cukgalas sacepums pieczeń wieprzowa z majonezem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepis z październikowego numeru Mojego Gotowania.
Wyszła pyszna, aromatyczna zapiekanka.
Tylko marchewki trochę twarde...


Składniki:

1 kg karkówki
sól, pieprz
mąka do panierowania
olej do smażenia
1/2 kg ziemniaków
1/2 kg marchwi
3 średnie cebule
30 dkg majonezu
5 dkg musztardy
1/2 główki czosnku
pęczek natki pietruszki

Mięso pokroić na plastry grubości 1 cm i lekko zbić tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Obsmażyć na rozgrzanym oleju na dużym ogniu z obu stron tak, żeby miało złocisty kolor, ale nadal było surowe w środku. Ziemniaki, marchew i cebule obrać, umyć i pokroić w plastry o grubości 1/2 cm. Na blachę wyłożyć mięso, cebule, marchew i ziemniaki. Majonez wymieszać z musztardą, posiekanym czosnkiem i natką pietruszki, przyprawić solą i pieprzem. Na wszystkich składnikach rozsmarować sos. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok.50 minut w temperaturze 200 stopni C, aż sos będzie złocisty, a ziemniaki miękkie.

Zdjęcie - Łotwa: Cukgalas sacepums pieczeń wieprzowa z majonezem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka z cukinią i klopsikami
16

Zapiekanka z cukinią i klopsik…

mansikka mansikka
travel & food

Zapiekanka makaronowa ze szparagami i suszonym pomidorem w sosie curry
1

Zapiekanka makaronowa ze szpar…

Beti Beti
kruche babeczki

Ziemniaki zapiekane w śmietanie
1

Ziemniaki zapiekane w śmietani…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zapiekanka z kaszy jaglanej na słodko
2

Zapiekanka z kaszy jaglanej na…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Kolorowa fasolka szparagowa z pomidorami zapiekana z fetą w ziołach

Kolorowa fasolka szparagowa z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zapiekanka makaronowa
4

Zapiekanka makaronowa "PYCHOTK…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Owocowa zapiekanka z rabarbarem – cobbler
3

Owocowa zapiekanka z rabarbare…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Najlepsza zapiekanka ziemniaczana
2

Najlepsza zapiekanka ziemniacz…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Lasagne Puttanesca

Lasagne Puttanesca

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Wiejska zapiekanka
3

Wiejska zapiekanka

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zapiekany kalafior z trzema serami z kaszą gryczaną
2

Zapiekany kalafior z trzema se…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Filet z kurczaka w porach w sosie curry
4

Filet z kurczaka w porach w so…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu