Łotwa: Cukgalas sacepums pieczeń wieprzowa z majonezem

Zdjęcie - Łotwa: Cukgalas sacepums pieczeń wieprzowa z majonezem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepis z październikowego numeru Mojego Gotowania.
Wyszła pyszna, aromatyczna zapiekanka.
Tylko marchewki trochę twarde...


Składniki:

1 kg karkówki
sól, pieprz
mąka do panierowania
olej do smażenia
1/2 kg ziemniaków
1/2 kg marchwi
3 średnie cebule
30 dkg majonezu
5 dkg musztardy
1/2 główki czosnku
pęczek natki pietruszki

Mięso pokroić na plastry grubości 1 cm i lekko zbić tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Obsmażyć na rozgrzanym oleju na dużym ogniu z obu stron tak, żeby miało złocisty kolor, ale nadal było surowe w środku. Ziemniaki, marchew i cebule obrać, umyć i pokroić w plastry o grubości 1/2 cm. Na blachę wyłożyć mięso, cebule, marchew i ziemniaki. Majonez wymieszać z musztardą, posiekanym czosnkiem i natką pietruszki, przyprawić solą i pieprzem. Na wszystkich składnikach rozsmarować sos. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok.50 minut w temperaturze 200 stopni C, aż sos będzie złocisty, a ziemniaki miękkie.

Zdjęcie - Łotwa: Cukgalas sacepums pieczeń wieprzowa z majonezem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka z cukinią i klopsikami
16

Zapiekanka z cukinią i klopsik…

mansikka mansikka
travel & food

Mac’n’cheese z boczkiem i brokułami

Mac’n’cheese z boczkiem i brok…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Ryba z jarmużem pod beszamelem
1

Ryba z jarmużem pod beszamelem

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Muszle zapiekane z grzybami

Muszle zapiekane z grzybami

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Potrawka ziemniaczana z patelni
2

Potrawka ziemniaczana z pateln…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Zapiekanka makaronowa z brokułem i serem
1

Zapiekanka makaronowa z brokuł…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Lazania po meksykańsku
2

Lazania po meksykańsku

Beti Beti
kruche babeczki

Bakłażan zapiekany w sosie pomidorowym z fetą
1

Bakłażan zapiekany w sosie pom…

Beti Beti
kruche babeczki

Zapiekanka makaronowa z łososiem i kurkami

Zapiekanka makaronowa z łososi…

Beti Beti
kruche babeczki

Płatki ryżowe pieczone z jabłkami i migdałami
1

Płatki ryżowe pieczone z jabłk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zapiekanka z makaronem, boczkiem, pieczarkami, kukurydzą i pomidorami
1

Zapiekanka z makaronem, boczki…

Beti Beti
kruche babeczki

Zapiekanka makaronowa z szynką, groszkiem i sosem serowym
2

Zapiekanka makaronowa z szynką…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!