Ulubione przepisy kulinarne

• gania, Blog: My cuisine

  05-02-2009

  

  22

  Sałatka surimi (krabowa)

  Surimi to paluszki krabowe - myślę, że to jedyna forma, w jakiej wiele osób dopuszcza zjedzenie owoców morza. Ja mam do paluszków krabowych stosunek raczej obojętny, ale w tej sałatce nabierają wyrazu.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  28-12-2008

  

  22

  Sałatka śledziowa

  Czwarty wpis świąteczno-noworoczny - sałatka śledziowa . Miałam ochotę na sałatkę z dodatkiem śledzi , ale nie mogłam się zdecydować , którą wybrać . W końcu po lekturze kilku różnych przepisów wymyśliłam własną . Całkiem jadalna wyszła ;-)
• Magda, Blog: Proste gotowanie

  10-12-2008

  

  22

  Sos beszamelowy

  Kilka dni temu odkurzyłam ten przepis zdobyty ukradkiem od znajomych z Gdańska. Któż to wie skąd on tam przywędrował, można by domniemywać nawet, że ma on kanadyjskie korzenie i nie zdziwiłoby mnie to wcale. Powiem szczerze, że nic w nim nigdy nie zmieniałam, nie ulepszałam z obawy przed utratą którejś nuty smakowej i zmarnowaniu 30 minut pracy i godziny tęsknoty za przyjemnością.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  26-11-2008

  

  22

  Kluski śląskie

  Czasem nie wiadomo , co zrobić z nadmiarem ugotowanych ziemniaków . Wtedy przydaje się przepis na kluski śląskie . Proste i szybkie - wystarczy chwila i mamy smaczny obiad :)
• gania, Blog: My cuisine

  02-11-2008

  

  22

  Placki po węgiersku

  Placki po węgiersku to taka potrawa, na którą każdy ma inny przepis. Do mojej wersji sosu dochodziłam dość długo, ale teraz w naszej opinii jest już bliski perfekcji :) Nie ma w nim świeżej papryki ani pieczarek, które często są składnikiem tego dania - za to są przyprawy dodające aromatu.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  09-09-2008

  

  22

  Sezamowiec (masa chałwowa)

  Kokosowa beza , słodki sezam , kwaskowaty dżem i chałwa - i to wszystko w jednym cieście . Przepis na sezamowca dostałam od koleżanki [dzięki Zosiu ! :-) ] - piekłam go już kilka razy i wciąż cieszy się niezmiennym powodzeniem wśród osób , które miały okazję go spróbować . Może i Wam posmakuje :)
• evenka, Blog: Arabeska

  16-07-2008

  

  22

  Kremówka (ciasto)

  Przepis na tę kremówkę jest bardzo podobny do przepisu na klasyczną napoleonkę i właściwie jeden zawiera się w drugim - wystarczy ze składników zabrać drożdże , dodać na to miejsce nieco więcej śmietany , a masę zrobić bez masła.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  13-07-2008

  

  22

  Kolorowa sałatka z fetą

  Prosta w wykonaniu , smaczna i bardzo kolorowa .
• evenka, Blog: Arabeska

  24-05-2008

  

  22

  Kokosowe ciasto z galaretką (dodatki)

  Jeśli lubicie ciasta kokosowe , zwłaszcza takie z masą przypominającą wnętrze batonika Bounty , to ten przepis jest właśnie dla Was. Odkurzyłam go w swoim starym notatniku i troszeczkę udoskonaliłam (tak mi się przynajmniej wydaje).
• gania, Blog: My cuisine

  02-02-2008

  

  22

  Cannelloni z ricottą i szpinakiem

  Propozycja z kuchni włoskiej, pyszna alternatywa dla cannelloni nadziewanych mięsem.W oryginalnym przepisie znajdował się jeszcze sos beszamelowy, ale ja z niego zrezygnowałam, żeby uniknąć niepotrzebnych węglowodanów.
• cayenne, Blog: Błahostki

  28-12-2007

  

  22

  Tort pomarańczowo-czekoladowy (biszkopt)

  Pyszny mocno czekoladowy tort, w sam raz na zimowy wieczór.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  12-12-2007

  

  22

  Wigilijne uszka z grzybami (farsz)

  Grzyby namoczyć w wodzie na całą noc.Cebulę obrać, pokroić kostkę, przesmażyć na gorącym tłuszczu. Dodać odsączone z wody i pokrojone w paski grzyby. Przesmażyć . Wszystkie składniki przepuścić przez maszynkę o grubym sicie. Dodać bułkę tartą, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszać.
• gania, Blog: My cuisine

  25-11-2007

  

  22

  Gulasz wołowy

  W taki wietrzny, pochmurny dzień, dobre jest coś, co nas rozgrzeje i doda sił. Taką potrawą jest dla mnie właśnie gulasz, gęsty, zawiesisty i pachnący przyprawami.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  05-11-2007

  

  22

  Ciasto z makiem (biszkopt)

  Białka ubić dodając stopniowo cukier i po jednym żółtku . Dodać pozostałe składniki ciągle miksując. Wstawić do nagrzanego piekarnika - 160 C - piec na termoobiegu przez ok.30-40 minut . Po upieczeniu i ostudzeniu przekroić na pół .
• cayenne, Blog: Błahostki

  30-09-2007

  

  22

  Jesienne ciacho z kokosem (ciasto kruche)

  Zagniatamy ciasto, wkładamy do lodówki na pół godziny. Wykładamy ciasto do blaszki i na wierzch układamy owoce. Ja tym razem dałam winne jabłka i brzoskwinie pokrojone w cieniutkie plasterki oraz rodzynki. Na wierzch gorąca polewa i do piekarnika na 45 minut w temp. 180 stopni.
• gania, Blog: My cuisine

  10-06-2007

  

  22

  Placek z rabarbarem i truskawkami

  Kolejna odsłona na temat rabarbaru.Tym razem dodałam też truskawki, i zrobiłam kompletnie inny spód.Trochę się obawiałam w trakcie, ale wyszło super :) i teraz już nie będę robić innych placków z owocami.