Ulubione przepisy kulinarne

• evenka, Blog: Arabeska

  05-05-2008

  

  Pugliese (Biga)

  Jest to klasyczny włoski chleb o miękkim i puszystym miąższu. Może jestem wybredna , ale nie przypadł mi on do gustu. Wolę chleby , że tak powiem konkretne , czyli z chrupiącą skórką i mięsistym wnętrzem (dlatego też typowe amerykańskie "waciaki" omijam szerokim łukiem) ;-)
• evenka, Blog: Arabeska

  05-05-2008

  

  Pugliese (Dough)

  Jest to klasyczny włoski chleb o miękkim i puszystym miąższu. Może jestem wybredna , ale nie przypadł mi on do gustu. Wolę chleby , że tak powiem konkretne , czyli z chrupiącą skórką i mięsistym wnętrzem (dlatego też typowe amerykańskie "waciaki" omijam szerokim łukiem) ;-)
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  02-05-2008

  

  Shaorma z kurczakiem

  Dla mnie wczorajszy dzien byl w stylu tych "nic mi sie nie chce" Dopadl mnie taki len, ze nawet gotowac mi sie nie chcialo, a ze jesc trzeba to zrobilam cos prostego.
• gania, Blog: My cuisine

  15-04-2008

  

  Salsa jalapeno

  Dziś coś z kuchni meksykańskiej - mocne uderzenie na moje kubki smakowe :)Jalapeno to mała, zielona (lub czerwona) papryczka o bardzo ostrym smaku, często używana w Meksyku.
• gania, Blog: My cuisine

  15-04-2008

  

  Salsa cruda

  Dziś coś z kuchni meksykańskiej - mocne uderzenie na moje kubki smakowe :)Jalapeno to mała, zielona (lub czerwona) papryczka o bardzo ostrym smaku, często używana w Meksyku.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  14-04-2008

  

  Muffinki truskawkowo-żurawinowe

  Kolejne muffinki, tym razem w wersji owocowej. Nie zachwycają mnie swoim wyglądem tak bardzo jak poprzednie, ale są również bardzo smaczne. Korzystałam z przepisu Dorotuś na muffiny jeżynowe, jednak przepis zmodyfikowałam, ponieważ użyłam suszonych żurawin i świeżych truskawek :) Muffinki ślicznie owocowo pachną, są mokre, mięciutkie, a zapach truskawek sprawia, że kojarzą mi się z latem...
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  26-03-2008

  

  Sos

  Ciasto jest cieniutkie , ma chrupiące brzegi , smakuje prawie jak włoska pizza ( "prawie" robi wielką różnicę ;) . Następnym razem zaopatrzę się przede wszystkim w mozzarellę ( tym razem musiał ją udawać zwykły żółty ser ) , oliwki ( resztki zużyłam ostatnio do spaghetti ) , świeżą bazylię i inne niezbędne składniki - i wtedy zaszaleję :)
• cayenne, Blog: Błahostki

  24-03-2008

  

  Tort czekoladowy (dodatki)

  Po upieczeniu i wystudzeniu, na biszkopcie rozsmarowujemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej białą czekoladę, a kiedy zastygnie, wykładamy konfiturę, ale tak, aby brzegi pozostały nieposmarowane.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  20-03-2008

  

  Mazurki, Mazurki

  Swieta za pasem i nie jedna z nas juz mysli o wielkanocnym menu. W temacie swiatecznych wypiekow ja juz poczynikam pewne kroki. Poniewaz ruszam w droge postanowilam zrobic mazurki kilka dni wczesniej, a potem zamykam moja kuchnie na klodke i znikam.Przepis znalazlam gdzies w sieci, ale jestem z niego zadowolona, bo mazurki wyszly super i do tego sa bardzo smaczne.
• gania, Blog: My cuisine

  08-03-2008

  

  Kurczak na sałacie (dressing)

  Wiosna się zbliża i mam coraz większy apetyt na zieleninę. Taka sałata już dawno za mną chodziła :)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  21-02-2008

  

  Naleśniki z białym serem (masa twarogowa)

  Pan Perfekt ;)Po obejrzeniu dzisiejszego odcinka "Dzień dobry tvn" stwierdziłam, że mój naleśnik jest idealnym kandydatem:)))) Pan Perfekt, potrafi odnaleźć się w każdej sytuacji. Zmienny jest jak kameleon, ma swoje fochy i fantazje. Czasem bywa słodki, innym razem robi kwaśną minkę.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  21-02-2008

  

  Naleśniki z białym serem (dodatki)

  Pan Perfekt ;)Po obejrzeniu dzisiejszego odcinka "Dzień dobry tvn" stwierdziłam, że mój naleśnik jest idealnym kandydatem:)))) Pan Perfekt, potrafi odnaleźć się w każdej sytuacji. Zmienny jest jak kameleon, ma swoje fochy i fantazje. Czasem bywa słodki, innym razem robi kwaśną minkę.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  17-02-2008

  

  Kurczak w migdałach

  Z piersi kurczaka robimy filety, rozbijamy je na okolo 0,5 cm. Skrapiamy sosem sojowym i odstawiamy na godzine do lodowki.Po tym czasie obtaczamy filety najpierw w mace, potem w jajku, a na koniec w migdalach.Smazymy na rozgrzanym oleju po kilka minut z kazdej strony.Przed obtaczaniem mieso mozna lekko posolic. Mozna tez uzyc bialego pieprzu.Kotleciki podawac z fasolka szparagowa.
• Agata, Blog: Agatek

  15-02-2008

  

  Czekoladowe serce (masa serowa)

  Walentynki to przede wszystkim dla mnie święto mojego męża. W Dniu Świętego Walentego ma urodziny. Krzysiek jest wielkim fanem czekolady, w związku z tym upiekłam dla niego sernik z czekoladą i polewą czekoladową. Sernik ten jest bardzo prosty do zrobienia i znika wyjątkowo szybko.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  11-02-2008

  

  Grillowane piersi kurczaka z cukinią

  Przepis pochodzi z ksiazki "Latwa kuchnia francuska" R. Blanc
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  02-02-2008

  

  Dziecię zażyczyło sobie dzisiaj na kolację jajo na twardo - a że ma od jakiegoś czasu ciągoty do pichcenia , to rzecz jasna jajo nie mogło być zwykłe , tylko takie bardziej artystyczne ;) Oczywiście Małe Łapki czynnie brały udział w tworzeniu :)