Kluski śląskie

Czasem nie wiadomo , co zrobić z nadmiarem ugotowanych ziemniaków . Wtedy przydaje się przepis na kluski śląskie . Proste i szybkie - wystarczy chwila i mamy smaczny obiad :)

Zdjęcie - Kluski śląskie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • ugotowane ziemniaki
  • mąka ziemniaczana
  • jajko

Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub dobrze pognieść , żeby nie było grudek . Przełożyć do miski , wyrównać powierzchnię , wyjąć 1/4 ziemniaków i w to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną ( tyle, ile zajmowały wyjęte ziemniaki ) . Włożyć z powrotem wyjęte wcześniej ziemniaki , dodać jajko i zagnieść ciasto .

Z masy ziemniaczanej lepić kulki wielkości orzecha włoskiego , następnie kciukiem zrobić w każdej kulce wgłębienie .

W garnku zagotować wodę z solą , na wrzątek wrzucać partiami kluski - kiedy wypłyną , gotować jeszcze 2-3 minuty . Podawać na gorąco , polane sosem mięsnym lub pieczarkowym .

Przepisy z tych kategorii

Kluski śląskie
4

Kluski śląskie

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Kluski śląskie z mięsnym farszem
52

Kluski śląskie z mięsnym farsz…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Zapiekanka  makaronowa Caprese

Zapiekanka makaronowa Caprese

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Dorsz pieczony pod ziołową kruszonką

Dorsz pieczony pod ziołową kru…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kurczak w mleku kokosowym i szparagami

Kurczak w mleku kokosowym i sz…

Dzi Dzi
karmelowy

Indyk z warzywami po gruzińsku

Indyk z warzywami po gruzińsku

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Przepisy z tych kategorii

Prosty pszenny chleb z siemieniem lnianym

Prosty pszenny chleb z siemien…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Kruche ślimaczki z marmoladą

Kruche ślimaczki z marmoladą

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Ciasto ze śliwkami i budyniem

Ciasto ze śliwkami i budyniem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Łatwe ciasto ze śliwkami + film - Smakowite Dania
1

Łatwe ciasto ze śliwkami + fil…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Dyniowe placuszki na śniadanie

Dyniowe placuszki na śniadanie

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Chleb orkiszowy na zakwasie ze śliwkami

Chleb orkiszowy na zakwasie ze…

Tosia Tosia
Smakowity chleb