Cannelloni z ricottą i szpinakiem

Propozycja z kuchni włoskiej, pyszna alternatywa dla cannelloni nadziewanych mięsem.

W oryginalnym przepisie znajdował się jeszcze sos beszamelowy, ale ja z niego zrezygnowałam, żeby uniknąć niepotrzebnych węglowodanów.

Składniki:

makaron cannelloni (ok. 20 rurek)

500 g mrożonego szpinaku

300 g sera ricotta

150 g parmezanu (można zastąpić innym serem)

2 ząbki czosnku

2 jajka

łyżka masła

sól, pieprz

Sos pomidorowy:

500 ml sosu pomidorowego (np. Primo Gusto)

1 cebula

1 ząbek czosnku

sól, pieprz, bazylia, oliwa

Rozmroź szpinak, odsącz dokładnie wodę. Rozgrzej masło na patelni, wrzuć szpinak i przyprawy, podduś, ostudź. Przygotuj sos pomidorowy: zeszklij cebulę i czosnek, dolej sos pomidorowy, dopraw. W misce rozkrusz ricottę, dodaj szpinak, jajka i połowę parmezanu. Wymieszaj farsz i nadziewaj rurki. W naczyniu żaroodpornym wylej warstwę sosu, ułóż rurki, zalej pozostałym sosem i posyp serem. Zapiekaj w 180 stopniach przez około 30 minut.

Przepisy z tych kategorii

Cannelloni ze szpinakiem i  ricottą
4

Cannelloni ze szpinakiem i ri…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kasztanowe ravioli z pistacjami i rozmarynem. O primitivo słów kilka. Pasta e Vino!

Kasztanowe ravioli z pistacjam…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciambella cytrynowo- kakaowa

Ciambella cytrynowo- kakaowa

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Spaghetti blolognese

Spaghetti blolognese

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Włoskie ciasto z orzechami i cukinią

Włoskie ciasto z orzechami i c…

atina atina
Tak sobie pichcę...

Spaghetti Napoli

Spaghetti Napoli

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Przepisy z tych kategorii

Dyniowe gnocchi z masłem szałwiowym

Dyniowe gnocchi z masłem szałw…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Bruschetini z kremem grzybowym

Bruschetini z kremem grzybowym

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Pesto bazyliowe

Pesto bazyliowe

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Akademia burczymiwbrzuchu #4: Perfekcyjne risotto

Akademia burczymiwbrzuchu #4:…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Cambella ze śliwką i marchewką

Cambella ze śliwką i marchewką

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Panna Cotta z białą czekoladą

Panna Cotta z białą czekoladą

Beti Beti
kruche babeczki