Cannelloni z ricottą i szpinakiem

Propozycja z kuchni włoskiej, pyszna alternatywa dla cannelloni nadziewanych mięsem.

W oryginalnym przepisie znajdował się jeszcze sos beszamelowy, ale ja z niego zrezygnowałam, żeby uniknąć niepotrzebnych węglowodanów.

Składniki:

makaron cannelloni (ok. 20 rurek)

500 g mrożonego szpinaku

300 g sera ricotta

150 g parmezanu (można zastąpić innym serem)

2 ząbki czosnku

2 jajka

łyżka masła

sól, pieprz

Sos pomidorowy:

500 ml sosu pomidorowego (np. Primo Gusto)

1 cebula

1 ząbek czosnku

sól, pieprz, bazylia, oliwa

Rozmroź szpinak, odsącz dokładnie wodę. Rozgrzej masło na patelni, wrzuć szpinak i przyprawy, podduś, ostudź. Przygotuj sos pomidorowy: zeszklij cebulę i czosnek, dolej sos pomidorowy, dopraw. W misce rozkrusz ricottę, dodaj szpinak, jajka i połowę parmezanu. Wymieszaj farsz i nadziewaj rurki. W naczyniu żaroodpornym wylej warstwę sosu, ułóż rurki, zalej pozostałym sosem i posyp serem. Zapiekaj w 180 stopniach przez około 30 minut.

Przepisy z tych kategorii

Cannelloni ze szpinakiem i  ricottą
4

Cannelloni ze szpinakiem i ri…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z grillowanych pomidorów i rukoli z  serem halloumi

Sałatka z grillowanych pomidor…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Jesienny sernik z figami

Jesienny sernik z figami

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Bakłażany, kozi ser, zioła i oliwa. Żegnaj lato na rok…

Bakłażany, kozi ser, zioła i o…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Tarta z ciasta serowego
1

Tarta z ciasta serowego

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Sernik dyniowy na spodzie oreo
1

Sernik dyniowy na spodzie oreo

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Schiacciata con l'uva (toskański placek  z winogronami)
1

Schiacciata con l'uva (toskańs…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Ossobuco
2

Ossobuco

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kopa tiramisu - wloskie smaki
1

Kopa tiramisu - wloskie smaki

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Oryginalny włoski sos do spaghetti mamy Moniki

Oryginalny włoski sos do spagh…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Papryki  faszerowane winnym risotto

Papryki faszerowane winnym ri…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Risotto z pomidorami
1

Risotto z pomidorami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty