Cannelloni z ricottą i szpinakiem

Propozycja z kuchni włoskiej, pyszna alternatywa dla cannelloni nadziewanych mięsem.

W oryginalnym przepisie znajdował się jeszcze sos beszamelowy, ale ja z niego zrezygnowałam, żeby uniknąć niepotrzebnych węglowodanów.

Składniki:

makaron cannelloni (ok. 20 rurek)

500 g mrożonego szpinaku

300 g sera ricotta

150 g parmezanu (można zastąpić innym serem)

2 ząbki czosnku

2 jajka

łyżka masła

sól, pieprz

Sos pomidorowy:

500 ml sosu pomidorowego (np. Primo Gusto)

1 cebula

1 ząbek czosnku

sól, pieprz, bazylia, oliwa

Rozmroź szpinak, odsącz dokładnie wodę. Rozgrzej masło na patelni, wrzuć szpinak i przyprawy, podduś, ostudź. Przygotuj sos pomidorowy: zeszklij cebulę i czosnek, dolej sos pomidorowy, dopraw. W misce rozkrusz ricottę, dodaj szpinak, jajka i połowę parmezanu. Wymieszaj farsz i nadziewaj rurki. W naczyniu żaroodpornym wylej warstwę sosu, ułóż rurki, zalej pozostałym sosem i posyp serem. Zapiekaj w 180 stopniach przez około 30 minut.

Przepisy z tych kategorii

Cannelloni ze szpinakiem i  ricottą
4

Cannelloni ze szpinakiem i ri…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Makaron z boczniakami w stylu azjatyckim

Makaron z boczniakami w stylu…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Zupa z brukselką i makaronem
1

Zupa z brukselką i makaronem

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Spaghetti z sosem z pieczonych pomidorów i dyni
1

Spaghetti z sosem z pieczonych…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Fusilli z chipsami  bakłażana

Fusilli z chipsami bakłażana

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Bardzo serowe penne z wołowiną

Bardzo serowe penne z wołowiną…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Przepisy z tych kategorii

Ziemniaki zapiekane  z gorgonzolą
1

Ziemniaki zapiekane z gorgonz…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Sernik z dynią i kruszonką

Sernik z dynią i kruszonką

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Odcienie fioletu - sernik z czarnym bzem i figami
2

Odcienie fioletu - sernik z cz…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Pierogi ruskie z ciasta francuskiego
2

Pierogi ruskie z ciasta francu…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Bardzo serowe penne z wołowiną

Bardzo serowe penne z wołowiną…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Szarlotka z bezą

Szarlotka z bezą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia