Wigilijne uszka z grzybami

składniki na farsz:

5 dag grzybów suszonych

1 cebula

2 łyżki bułki tartej

sól, pieprz

olej

Grzyby namoczyć w wodzie na całą noc.

Cebulę obrać, pokroić kostkę, przesmażyć na gorącym tłuszczu. Dodać odsączone z wody i pokrojone w paski grzyby. Przesmażyć . Wszystkie składniki przepuścić przez maszynkę o grubym sicie. Dodać bułkę tartą, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszać.

składniki na ciasto:

15 dag mąki pszennej

1 jajko

1/2 szklanki wody

1 szczypta soli

Mąkę wysypać na stolnicę. Wbić jajko, dodać wodę i szczyptę soli. Zagnieść ciasto, podsypując mąką.

Gotowe ciasto rozwałkować cienko, wykrawać kwadraciki wielkości 3 cm. Na każdy kwadracik nakładać farsz. Każdy kwadracik złożyć po przekątnej i zlepić brzegi, następnie rogi trójkąta, układać jeden na drugim i zlepić.

Uszka wrzucać na wrzącą i osoloną wodę. Gdy uszka wypłyną na powierzchnię wody, wyjąć za pomocą łyżki cedzakowej.

Przepisy z tych kategorii

Uszka z grzybami
6

Uszka z grzybami

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Uszka do barszczu
13

Uszka do barszczu

gania gania
My cuisine

Sałatka na ciepło z młodych ziemniaków, bobu i kurek

Sałatka na ciepło z młodych zi…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Tarta z kurkami

Tarta z kurkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Wakacyjny makaron z kurkami i cukinią

Wakacyjny makaron z kurkami i…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Halibut zapiekany z kurkami i porem

Halibut zapiekany z kurkami i…

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Kurki w sosie śmietanowo - koperkowym z indykiem i makaronem

Kurki w sosie śmietanowo - kop…

Beti Beti
kruche babeczki

Idealne gołąbki wegetariańskie

Idealne gołąbki wegetariańskie

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Muffinki z serem, szynką i pieczarkami

Muffinki z serem, szynką i pie…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Ciepła sałatka z jarmużem, grzybami, bakłażanem

Ciepła sałatka z jarmużem, grz…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Szybka tarta z pieczarkami

Szybka tarta z pieczarkami

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Dorsz duszony z kurkami - szybki obiad na lato

Dorsz duszony z kurkami - szyb…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit