Wigilijne uszka z grzybami

składniki na farsz:

5 dag grzybów suszonych

1 cebula

2 łyżki bułki tartej

sól, pieprz

olej

Grzyby namoczyć w wodzie na całą noc.

Cebulę obrać, pokroić kostkę, przesmażyć na gorącym tłuszczu. Dodać odsączone z wody i pokrojone w paski grzyby. Przesmażyć . Wszystkie składniki przepuścić przez maszynkę o grubym sicie. Dodać bułkę tartą, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszać.

składniki na ciasto:

15 dag mąki pszennej

1 jajko

1/2 szklanki wody

1 szczypta soli

Mąkę wysypać na stolnicę. Wbić jajko, dodać wodę i szczyptę soli. Zagnieść ciasto, podsypując mąką.

Gotowe ciasto rozwałkować cienko, wykrawać kwadraciki wielkości 3 cm. Na każdy kwadracik nakładać farsz. Każdy kwadracik złożyć po przekątnej i zlepić brzegi, następnie rogi trójkąta, układać jeden na drugim i zlepić.

Uszka wrzucać na wrzącą i osoloną wodę. Gdy uszka wypłyną na powierzchnię wody, wyjąć za pomocą łyżki cedzakowej.

Przepisy z tych kategorii

Uszka z grzybami
6

Uszka z grzybami

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Uszka do barszczu
13

Uszka do barszczu

gania gania
My cuisine

Ćwikła z chrzanem

Ćwikła z chrzanem

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Makiełki
2

Makiełki

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Fizioły ze śliwakmi  -wigilia w Małopolsce

Fizioły ze śliwakmi -wigilia…

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

Kluski z makiem

Kluski z makiem

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

Przepisy z tych kategorii

Empanadas de carne
2

Empanadas de carne

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Pierogi z kurkami
1

Pierogi z kurkami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Pierożki dim sum
3

Pierożki dim sum

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Jak zrobić pierogi ruskie?
3

Jak zrobić pierogi ruskie?

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło

Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Różane pierogi z truskawkami. Najlepsze ciasto na pierogi

Różane pierogi z truskawkami.…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit