Wigilijne uszka z grzybami

składniki na farsz:

5 dag grzybów suszonych

1 cebula

2 łyżki bułki tartej

sól, pieprz

olej

Grzyby namoczyć w wodzie na całą noc.

Cebulę obrać, pokroić kostkę, przesmażyć na gorącym tłuszczu. Dodać odsączone z wody i pokrojone w paski grzyby. Przesmażyć . Wszystkie składniki przepuścić przez maszynkę o grubym sicie. Dodać bułkę tartą, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszać.

składniki na ciasto:

15 dag mąki pszennej

1 jajko

1/2 szklanki wody

1 szczypta soli

Mąkę wysypać na stolnicę. Wbić jajko, dodać wodę i szczyptę soli. Zagnieść ciasto, podsypując mąką.

Gotowe ciasto rozwałkować cienko, wykrawać kwadraciki wielkości 3 cm. Na każdy kwadracik nakładać farsz. Każdy kwadracik złożyć po przekątnej i zlepić brzegi, następnie rogi trójkąta, układać jeden na drugim i zlepić.

Uszka wrzucać na wrzącą i osoloną wodę. Gdy uszka wypłyną na powierzchnię wody, wyjąć za pomocą łyżki cedzakowej.

Przepisy z tych kategorii

Uszka z grzybami
6

Uszka z grzybami

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Uszka do barszczu
13

Uszka do barszczu

gania gania
My cuisine

Cambella ze śliwką i marchewką

Cambella ze śliwką i marchewką

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Pucharek rybny z łososiem

Pucharek rybny z łososiem

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Szarlotka z aronią
1

Szarlotka z aronią

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto dyniowe z jabłkami

Ciasto dyniowe z jabłkami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Przepisy z tych kategorii

Kapusta z grochem
1

Kapusta z grochem

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Karp smażony wigilijny
6

Karp smażony wigilijny

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

Wigilijny kompot z suszonych owoców

Wigilijny kompot z suszonych o…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Barszcz czerwony - bardzo prosty
1

Barszcz czerwony - bardzo pros…

Bizneswomen w... Bizneswomen w...
Bizneswoman w kuchni

Paszteciki drożdżowe z pieczarkami
1

Paszteciki drożdżowe z pieczar…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ryba po grecku + film

Ryba po grecku + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania