Na pożegnanie wakacji, na poprawę humoru, proponuję słoneczny, letni, malinowy tort, z masą z kaszy manny, z pyszną, orzeźwiającą, domową, malinową galaretką.
Przedstawiam dziś jednonaczyniowy i szybki obiad, propozycję na danie szybkie, smaczne i wyjątkowe. Ze względu na dodatek szafranu i kaparów - wręcz eleganckie!
Wielką zaletą pikli jest to, ze do ich przygotowania możemy wykorzystać ogórki, których nigdzie indziej już nie zużyjemy, tj. ogórki przerośnięte, a nawet pożółkłe.
Gdy je kiedyś ujrzałam, nie wierzyłam, że da się zrobić kotlety z parówek. Jednak tak bardzo mnie intrygowały, że w końcu zdecydowałam się je zrobić.Z wyglądu niczym się nie różniły od klasycznych kotlecików mielonych.
Dostałam od sąsiada cukinię, jeszcze ciepłą od słońca starłam na tarce, dodałam zaczyn drożdżowy, garść ziół, szczyptę przypraw do smaku i po chwili na talerzach zagościły małe placuszki.
Nietypowe, ale zarazem niesamowicie smaczne połączenie smaków. Soczysty schab i kwaskowate wiśnie z delikatnym sosie są fantastycznym pomysłem np. na przyjęcia albo rodzinny obiad.
Z obiadu została mi odrobina pieczonego kurczaka z przepisu Magdy Gessler ( 2 skrzydełka i kawałeczek piersi), a że nie lubię w kuchni marnować jedzenia, postanowiłam wyczarować z tego co jest, smaczną przekąskę
Dziś mam dla Was przepis na fantastyczny sernik na zimno , który swoim smakiem przypomina znanego chyba wszystkim i lubianego drinka mojito. Słodki , a zarazem miętowy … lekki , kremowy …. po prostu pyszny!
Najchętniej wrzucam leśne owoce do ciast drożdżowych, nie wiem dlaczego ale to połączenie smakuje mi najbardziej. Kawałek tego rustykalnego strudla, kubek zimnego mleka, hamak w cieniu dębu, widok zachodzącego słońca i dobra książka to dla mnie scenariusz idealny...
Kluski śląskie - tradycyjne polskie danie, który chyba każdy z nas próbował choć raz w swoim życiu.
I chyba większość lubi!
Znam osobiście rodziny, które nie wyobrażają sobie tygodnia bez tego przysmaku na stole.
Dzisiaj piekłam ciasto z malinami (...) Zapobiegawczo dałam mniej owoców, wyszło bardzo lekkie, niemal biszkoptowe, idealne ciasto z owocami na letnie popołudnie. Bardzo polecam :-)
O rany skończyły się jajka, a za oknem taka ulewa, że psa nie wygonisz….. Dzieci proszą o podwieczorek z jabłkami, a najlepiej ciasto! Ciasto bez jajek? Okazało się, że można takowe upiec, a do tego jest fantastycznie puszyste, pyszne, lekkie i kusi swoim widokiem. Jak to powiedział mój Synek – „poproszę jabłkową poduszeczkę”.