obiad

• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  30-12-2006

  

  42

  Krokiety z mięsem i pieczarkami (ciasto)

  Sialalalala zabawa na sto dwa! Na jutrzejszej imprezie, będą królować krokiety i barszcz czerwony!
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  20-11-2006

  

  7

  Polędwica z cebulą i parmezanem

  Mam kawał mięcha w lodówce i zastanawiam się co można ciekawego zrobić. Byle szybko, byle jak nie da się. Ma smakować i basta!!! Dzisiaj chcę być nieco oryginalna i zafunduję wam polędwiczki z cebulką i parmezanem:) Mąż był zachwycony. A wy? Oceńcie sami.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  23-03-2007

  

  7

  Risotto z cukinią

  Znowu wyjadam zapasy ;-) Dwie małe cukinie - młode, więc nawet nie trzeba ich obierać - pokroiłam a paski, ale niezbyt cienkie. W garnku o szerokim dnie rozgrzałam oliwę i przesmażyłam na niej siekana drobno cebulkę.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  26-03-2007

  

  4

  Ryż z warzywami i rybą

  Olej rozgrzać na głębokiej patelni albo w rondelku. Poddusić na nim cebulkę i marchewkę - wsypać przepłukany ryż i zalać bulionem. Gotować na małym ogniu jakieś 10 minut. Dorzucić cukinie, zamieszać i ewentualnie dolać wody.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  24-11-2006

  

  15

  Roladki z piersi kurczaka

  Jestem dzisiaj na maxa zakręcona. Ci co mnie znają wiedzą o co chodzi;)))Mięcho dzisiaj też będzie zakręcone. Jak to się zwie? Rolada?
• upl, Blog: Niebo w gębie

  27-11-2006

  

  16

  Zrazy zawijane

  Plastry wołowiny rozbijam lekko tłuczkiem. Każdy plaster smaruje musztardą, układam na nim kawałek ogórka, boczku i cebuli. Zawijam - a właściwie zwijam w rulonik - dość ciasno i wbijam dwie wykałaczki, tak by się ruloniki nie porozpadały.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  22-11-2006

  

  5

  Risotto po mediolańsku

  Najpierw na dużej patelni o wysokich brzegach albo w rondelku o szerokim dnie trzeba rozgrzać oliwę, wrzucić cebule i podsmażyć aż się zeszkli. Potem dodać umyty ryż - smażyć 2 min, uważając by się nie przypalił i wlać wino - 3-4 minuty smażyć aż wino odparuje i dodać pół szklanki bulionu. Zagotować - zmniejszyć ogień, ale tylko troszkę, by w rondlu bulgotało i mieszać od czasu do czasu.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  17-11-2006

  

  9

  Curry z ciecierzycy

  Na dużej patelni rozgrzać olej. Podsmażyć na nim cebule aż zbrązowieje, ale nie wolno jej przypalić. Zmniejszyć ogień i dodać imbir, czosnek wszystkie mielone przyprawy oraz listki kolendry i chilli pokrojone w drobne kawałki i mieszając gotować 2 minuty.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  20-03-2007

  

  14

  Bitki wołowe

  Mięso umyć, pokroić w plastry i delikatnie z dwóch stron rozbić.Natrzeć solą,pieprzem i rozgniecionym zielem angielskim. Odstawić na 30 minut do lodówki. Każdy kawałek wołowiny obtoczyć w mące i nakładać na rozgrzany olej. Smażyć z dwóch stron około 5 minut, po czym wrzucić do gara.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  28-02-2007

  

  16

  Gołąbki z pieczarkami

  fruwać z moimi gołąbkami. Dumna jestem jak paw a jako przykładna sowa posiedzę dłużej w necie. No nieee całe stado ptaków:)))
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  30-03-2009

  

  20

  Polędwiczki wieprzowe a'la Strogonow

  Wymyśliłam sobie , że tym razem zrobię coś bardziej wykwintnego niż zwyczajne bitki czy kotlety ;-) Naszła mnie ochota na Strogonowa - kusiła mnie nim Ewa - aż skusiła. W końcu nie bez powodu nosi to imię ;))) 
• Agata, Blog: Agatek

  09-01-2009

  

  4

  Schab na wyjątkowe okazje - schab pieczony

  Gdy tylko przygotowałam marynatę do mięsa poczułam, że to będzie coś niesamowitego i było. Mięso wyszło cudownie soczyste i miękkie. Po prostu idealne.
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  17-04-2010

  

  20

  Dewolaje ze szpinakiem i pieczarkami

  To pyszne roladki drobiowe, można je nadziewać prawie wszystkim, a mi najbardziej smakują z szpinakiem i serem. Doskonałe miesko na danie główne, choć na śniadanie czy kolację też się nadaje, przynajmniej ja mogę je jeść cały czas:-)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  12-07-2011

  

  11

  Kurczak w mascarpone

  Prosta, pożywna zapiekanka. Rumiane kostki z piersi kurczaka, groszek, pomidory, pieczarki plus mascarpone. Całość kolorowa, apetyczna i bardzo smaczna. Jako dodatek proponuję ryż lub chrupiącą bułkę.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  29-06-2011

  

  12

  Cukinia faszerowana

  Faszerowaną cukinię robiłam już kilka razy, na kilka sposobów i zawsze bardzo mi smakuje. Niezależnie od tego czym nadziejemy, taka zapiekana cukinia może stanowić pyszny obiad albo  kolację. Bardzo polecam, zwłaszcza teraz, latem.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  28-06-2011

  

  5

  Kurczak jalfrezi

  Na to danie nie ma jednego słusznego przepisu, bo jest to po prostu indyjski pomysł na wykorzystanie resztek drobiu (kurczaka, indyka albo kaczki). Dodatek bobu także nie jest obowiązkowy – można go zastąpić fasolą albo dać takie warzywa jak cukinia, ziemniaki lub brokuły. Bez względu na zastosowane składniki, przyprawy sprawiają, że danie jest aromatyczne i bardzo smaczne :)