Moje ulubione

• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  21-01-2011

  

  3

  Salatka z ciecierzycy z kielkami slonecznika (sos)

  Powrocila zima. Przypomniala sobie o nas w chwili gdy ja juz na dobre rozkoszowalam sie iscie wiosnennym klimatem. Kilka dni temu mialam wrazenie, ze spadl pierwszy, wiosenny deszcz. W jego dosc cieplych strugach wracalysmy sobie z Viki do domu. S
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  01-02-2011

  

  9

  Sajgonki
• upl, Blog: Niebo w gębie

  01-02-2011

  

  15

  Boska szarlotka (ciasto)

  To jeden z najlepszych przepisów na szarlotkę jaki znam. Robiłam ja już tak często, że nie muszę zaglądać do przepisu ale myślę, że warto go przypomnieć.
• gania, Blog: My cuisine

  01-02-2011

  

  9

  Saltimbocca

  Saltimbocca to włoskie roladki z cielęciny lub drobiu, z szynką prosciutto i szałwią. Ich nazwa pochodzi od zwrotu "salta in bocca", czyli skacze do ust.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  19-02-2011

  

  5

  Irlandzki sernik kremowy

  Teraz na blogach kulinarnych przeżywamy Czekoladowy Boom. Uwielbiam ten czas akcji Bei. W tym roku prowadzi go Atina, zastępczyni. :-)) Myślałam, że na ów weekend specjalnie się przygotuję, zawczasu coś wymyślę, wyszukam i będzie to nieziemskie. Gucio.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  13-02-2011

  

  2

  Chlebek indyjski chapati

  Wczoraj dzieciaki gotowały razem z wujkiem. Wujek pozwolił im wybrać konkretną potrawę lub miejsce na Ziemi ;-), z którego ma ona pochodzić. Dzieciaki jednogłośnie wybrały kuchnię indyjską. Przygotowywały curry i pomagały robić chlebki.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  24-03-2011

  

  14

  Mufinki czekoladowo - bananowe

  Dalszy ciąg odkrywania przepisów Nigelli Lawson :) . Jestem nimi coraz bardziej zauroczona - potrawy są proste, smaczne i - co najważniejsze - ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  07-04-2011

  

  5

  Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym na ostro

  To danie jest dla mnie kwintesencją kuchni chińskiej. Nigdy nie byłam w Chinach i raczej się tam nie wybieram, chyba, że z Widelcem po Azji, ale moje wyobrażenie o tamtejszej kuchni jest właśnie takie jak to danie. Słodkie bo ananas, kwaśne bo ocet, ostre bo przyprawy  a do tego krucha i aromatyczna wieprzowina bo trzymana w marynacie i przyprawach. Jednym słowem rewelacja. Lista składników jest dość imponująca ale dla mnie jest to zaleta.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  11-04-2011

  

  22

  Sernik marmurkowy (ciasto)

  Po upieczeniu okazało się, że jest to bardziej sernikobrownie niż sernik - intensywnie czekoladowe ciasto jest ciężkie, wilgotne i słodkie. Dobrze się komponuje z delikatną serową masą. Jedyne, co bym zmieniła w przepisie, to ilość cukru w cieście - następnym razem nieco bym ją zmniejszyła.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  09-04-2011

  

  4

  Sałatka z różowym sosem

  Ta sałatka powinnna być warstwowa ale ja nie przepadam za takimi, chociaż bardzo ładnie wyglądają,  wolę wszystko wymieszać w salaterce. Przepis podam jednak zgodnie z warstwami bo może ktoś się skusi i chciałby ją wypróbować właśnie w tej formie a jest naprawdę smaczna. Wymieszać zawsze można na końcu. W tej sałatce występuje różowy sos, który pokazywałam jakiś czas temu, ale można też zrobić ją tylko z majonezem.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  07-04-2011

  

  17

  Rafaello na krakersach

  Robiłam je już dwa razy. Pierwszy raz na próbę, a drugi raz jako jedno z trzech ciast na marcowe imieniny mojego Ukochanego. Słone krakersy i słodki kokosowy, budyniowy krem świetnie się ze sobą łączą. Wspaniale dopełniają i całość smakuje rewelacyjnie.:) Przepis na to pyszne rafaello znalazłam u Basi i tak tez je podaję. Moją jedyną zmianą było to, że posypałam wierzch wiórkami kokosowymi, a nie płatkami migdałowymi. Pychota, polecamy!:)
• tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami

  12-04-2011

  

  5

  Sałatka z awokado

  Pyszna, kolorowa sałatka. Doskonale pasuje zarówno do obiadu jak i na przekąskę lub zjedzona z chrupiąca bagietką w pracy czy na uczelni. Jest bardzo lekka, ale dość sycąca. Kremowe awokado, chrupiąca papryka, świeży ogórek i zaostrzająca wszystko cebulka doskonale współgrają dając połączenie, do którego chętnie będziemy wracać. Idealnie sprawdzi się również do wszelkich grillowanych przysmaków, a sezon na grilla coraz bliżej. :)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  13-04-2011

  

  7

  Puszysta pianka z mango

  Galaretkę cytrynową przygotować w/g wskazówek na opakowaniu, dodać dwie łyżki żelatyny, wymieszać, odstawić do lekkiego stężenia. Obrane mango zmiksować blenderem na gładką masę(ja dodałam odrobinę płynnej galaretki do zmiksowania). Śmietanę  z cukrem pudrem ubić na puszystą masę. Stopniowo dodawać serki homogenizowane stale mieszając (niskie obroty). Tężejącą galaretkę wlać do masy serowej i wymieszać.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  12-04-2011

  

  5

  Wieprzowina z fasolką szparagową

  Kuchnia tajska zawsze kojarzyła mi się, nie wiem zresztą czy słusznie - z mlekiem kokosowym, owocami morza i dziwnymi przyprawami. Jakie więc było moje zaskoczenie kiedy w książeczce dołożonej do jakiejś gazety (chyba GW) znalazłam całkiem zwyczajne danie, ze składnikami tolerowanymi u mnie w domu,  a nawet z bardzo popularną fasolką.
• edysqa, Blog: Co na wege obiad?

  09-04-2011

  

  3

  Trójkątne mini pizze (ciasto)

  Połączyć 3  pierwsze składniki, odstawić w ciepłe miejsce na ok 10 minut. Do dużej miski przesiać mąkę, dodać sól, drożdże i olej, wymieszać, wyrobić gładkie ciasto (ewentualnie dodając mąki gdy będzie zbyt rzadkie). Odstawić do wyrośnięcia na ok 20 minut.
• edysqa, Blog: Co na wege obiad?

  07-04-2011

  

  14

  Chocholoco

  Dawno wypatrzone na forum WD (tutaj), ale jakoś nie miałam weny na nie. Teraz żałuję że dopiero je zrobiłam bo jest pyszne! W pracy i w domu wszyscy się zajadają :-)