Miałam zapas kleiku ryżowego, to wykorzystałam je do ciasteczek kokosowo - ryżowych. Ciasteczka szybkie do wykonania i smaczne, bardzo długo zachowują świeżość, polecam!
Odkąd polubiłam brokuły często wykorzystuję je do sałatek. Dzisiejsza jest bardzo prosta ale jak to zwykle bywa bardzo smaczna a głównie jest to zasługa sosu czosnkowego.
Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Obrane i pokrojone orzechy z płatkami, zeszklić na teflonowej patelni. Dodać pokrojone w paski suszone pomidory i zmiażdżone ząbki czosnku, zalać odrobiną oliwy(zalewa z suszonych pomidorów). Można dodać odrobinę soli i bazylii jeśli zalewa będzie zbyt delikatna. Wszystkie składniki połączyć, podać z listkami sałaty lub rukoli.
Jest lekkie i delikatne, a jednocześnie mocno czekoladowe, o intensywnie pomarańczowym smaku. Nigella pisze, że to "kawał kakaowej błogości" i ja się z tym absolutnie zgadzam. Gdy się go spróbuje, nie sposób poprzestać na jednym kawałku :)
Dzisiaj zapraszam Was na bardzo prostą babkę - aż dziw, że jeszcze nie było jej na blogu. Jest tak prosta do zrobienia, że wręcz nie sposób jej zepsuć. Polecam zwłaszcza tym osobom, które nie wierzą w swoje umiejętności kulinarne - po tej babce na pewno poprawi Wam się samoocena :)
Nic nie poradzę na to że bardzo lubię bitą śmietanę. Inny desery są dobre, bardzo dobre ale bita śmietana jest najlepsza. Ostatnio chciałam użyć syropu curacao, który już dawno zakupiony, stoi sobie w barku nie używany. W 10 minut powstał ten oto deser.
Do zrobienia tej niesamowitej, smacznej i efektownej babki drożdżowej natchnął mnie ten koszerny przepis. Znalazłam go oczywiście przez przypadek i pomyślałam, że to genialny przepis. Ale zamiast samej zrobić krem czekoladowy postanowiłam wykorzystać gotowca - nutellę :-)
Nie byłabym sobą, gdybym nie wypróbowała kolejnego przepisu na sernik. Jak tylko ciasteczka Oreo pojawiły się w sklepach wiedziałam, że je kupię właśnie po to, by zrobić to ciasto. :) Sernik jest pyszny, bardzo go polecam! Zrobiłam dokładnie tak jak Dorotka, dając ciastka do spodu oraz posypując nimi górę. Można także dodać Oreo do masy serowej, zrobię tak następnym razem, bo serniczek z pewnością powtórzę. :)
Nie tylko, bo figi i chili należą do najskuteczniejszych afrodyzjaków:) A ciasto....diabelsko słodkie, niebiańsko pyszne! Intensywnie karmelowy, pyszny, kruchy spód i masa, ale jaka! Karmelowo - figowa, lekko ciągnąca, baaaardzo słodka z lekko pikantną nutą. Super! Po upieczeniu tak pachnie, że musiałam spróbować... jeszcze ciepłe, chociaż trochę, to nic, że się nieco rozwalało, bo w smaku boskie!
Moja ulubiona część sałatki?
Grzanki!
Przyznacie, że to miłe uczucie, gdy coś pełnego smaku chrupnie między jednym a drugim gryzem sałaty. Delikatny aromat czosnku, nutka natki pietruszki i dobrej oliwy. Tak, poproszę.
Dawno nie było u mnie pieczywka. Prawda jest taka, że nie mam czasu go piec. Ja sama zresztą niewiele jem chleba, a ostatnio prawie wcale. Chłopakom kupuję smaczne kajzerki albo bułki serowe. Moje tradycyjne pieczenie bułeczek na sobotnie śniadanko niestety odeszło na dalszy plan, co nie znaczy, że nie będę już ich piekła. Będę..., jak tylko znajdę czas;). Póki co chlebek.