Babka marmurkowa

Dzisiaj zapraszam Was na bardzo prostą babkę - aż dziw, że jeszcze nie było jej na blogu. Jest tak prosta do zrobienia, że wręcz nie sposób jej zepsuć. Polecam zwłaszcza tym osobom, które nie wierzą w swoje umiejętności kulinarne - po tej babce na pewno poprawi Wam się samoocena :)

Składniki:

6 jajek

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka mąki ziemniaczanej

3/4 szklanki oleju

skórka starta z cytryny

2 łyżki ciemnego kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubij, stopniowo dodawaj cukier. Kiedy masa będzie gładka i lśniąca, po jednym dorzucaj żółtka. Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem, dodaj do masy jajecznej. Wlej olej i dodaj skórkę z cytryny. Podziel ciasto na 2/3 i 1/3, do mniejszej części dodaj kakao. Do wysmarowanej tłuszczem blaszki wlewaj na przemian jasne i ciemne ciasto. Piecz przez 50 minut w 180 stopniach. Kiedy babka wystygnie, posyp ją cukrem pudrem lub polukruj.