moje ulubione

• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  21-12-2007

  

  13

  Kutia wigilijna

  W ubiegłym roku nie mogłam poradzić sobie z kutią. Pierwszy przepis na kutię poszedł w siną dal. Założył czapkę niewidkę i bawi się w ciuciubabkę. Drugi wpis był bez zdjęcia a tego strasznie nie lubię w moich bazgrołach. Feralne wpisy wciągnęła rura od odkurzacza. Tym razem musi się udać:)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  10-12-2010

  

  9

  Ciasto drożdżowe (zaczyn)

  Bardzo lekkie i puszyste ciasto z waniliową, chrupiącą kruszonką, podane z masłem, ulubionym dżemem i kubkiem gorącego kakao. Na zimowe poranki, jak znalazł:) tym bardziej, ze ciasto jest świeże nawet na drugi dzień (oczywiście odpowiednio przechowywane), więc mozna je upiec wcześniej.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  28-05-2012

  

  7

  Zakwas żytni Dzień I

  Nie ma smaczniejszych wypieków od chlebów na zakwasie żytnim. Kto spróbuje takiego domowego pieczywa już na zawsze zmieni swój gust kulinarny i podejście do chleba.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  12-09-2012

  

  43

  Kruche z budyniową pianką i jabłkami

  W tym roku urodzaj mamy również na jabłka. Piękne, stare, prawdziwe antonówki. Wielkie, soczyste i słodkie. Część z nich została zamknięta w słoikach aby cieszyły nasze podniebienia w środku zimy, przypominając ciepłe i słoneczne lato.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  04-11-2012

  

  48

  Babcina szarlotka

  Tak jak obiecałam wielbicielom szarlotki, podaję kolejny wspaniały przepis na to ciasto. Uważam, że jest najlepszy ze wszystkich, jakie do tej pory wypróbowałam. Szarlotka jest prze-py-szna! Ciasto po prostu rozpływa się w ustach, a w nadzieniu wszystko wspaniale współgra. Troszkę wzbogaciliśmy nasze nadzienie, ja o likier amaretto i większą ilość cynamonu, a synek o łyżkę miodu kasztanowego.
• Bożena, Blog: Moje domowe kucharzenie

  06-11-2012

  

  12

  Sernik

  Żółtka z cukrem i margaryną utrzeć. Dodawać po trochu twaróg, następnie dodać mąkę ziemniaczaną. Na końcu dodać ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać...
• Kaś, Blog: Bake&Taste

  09-11-2012

  

  18

  Szarlotka w cieście twarogowym

  Przepyszna! Zupełnie inna od tradycyjnych - czytaj kruchych - szarlotek. Ciasto jest mięciutkie i wilgotne, choć jednocześnie z wierzchu tworzy przyjemnie chrupiącą skorupkę. Idealnie współgra ze sporymi, soczystymi kawałkami jabłek, którymi jest mocno nadziane.
• Olivia, Blog: Zdrowe Debiuty

  21-11-2012

  

  28

  Biszkopt jasny
• evenka, Blog: Arabeska

  29-11-2012

  

  16

  Ciasto

  Ostatnio piekłam go jeszcze przed założeniem bloga i sama nie wiem dlaczego dopiero teraz do niego wracam. Ciasto bardzo mi smakowało. Poza tym ładnie wygląda, a przez dodatek maku szczególnie "pasuje" do świątecznego stołu.
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  05-12-2012

  

  6

  Najprostszy chleb na zakwasie

  Pieczenie chleba na zakwasie nie jest ani trudne, ani pracochłonne, jednak wymaga jednego: czasu. Więc jeśli jesteś w miarę cierpliwy, spróbuj.  Dzisiaj przedstawię Wam chleb, którym powróciliśmy do pieczenia na zakwasie.
• evenka, Blog: Arabeska

  11-12-2012

  

  23

  Keks świąteczny

  Keks, to jedno z najpopularniejszych, tradycyjnych świątecznych ciast. Aromatyczne, napakowane dużą ilością bakalii, zwarte, a jednocześnie puszyste. Uwielbiam go za jego bogate wnętrze. I jeszcze dodatkowo za to, że może być upieczony kilka dni wcześniej i nie straci przy tym na smaku. Wręcz przeciwnie - nabierze głębszego aromatu.
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  13-12-2012

  

  22

  Czekoladowy keks Nigelli

  To już czas aby upiec niebywale prosty keks czekoladowy według Nigelli, z dużą ilością bakali,  a dodatek śliwek powoduje że ciasto jest wilgotne wystarczy upiec je tydzień przed świętami choć dłuższy czas wcale mu nie zaszkodzi. Upieczone ciasto, zawinąć w papier i folię - tak pozostawione będzie świeże nawet kilka tygodni. Polecam
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  13-12-2012

  

  26

  Ciasto japońskie

  To mak gra tutaj pierwsze skrzypce, co czyni to ciasto wypiekiem typowo bożonarodzeniowym :) Ciasto nie zawiera mąki, a jedynie niewielką ilość kaszy manny. Jest wilgotne i aromatyczne. Zamiast zwykłej polewy kakaowej zrobiłam ganasz z prawdziwej czekolady, co uczyniło to trochę niepozorne ciasto bardziej wykwintnym.
• kasia_h, Blog: Kasia H. w kuchni

  22-12-2012

  

  6

  Śledź z cebulą w oleju

  W moim rodzinnym domu śledzik jest jednym z najważniejszych i najbardziej wyczekiwanych dań. Największym fanem śledzi jest mój mąż, który preferuje je podane tradycyjnie jedynie ze słodką cebulką, w oleju. Prosty, klasyczny przepis, który powinien zadowolić nawet wybrednych smakoszy śledzika.
• KeJt, Blog: Przepisy z serca domu

  07-01-2013

  

  6

  Chleb razowy 80%

  Bardzo smaczny, ciężki, lekko wilgotny chleb. Długo utrzymujący świeżość. Sycący znacznie bardziej niż puszyste sztuczne pieczywo z marketów.
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  08-01-2013

  

  12

  Chleb pszenno - żytni na zakwasie

  Ten przepis mój mąż otrzymał od koleżanki z pracy. Sprawdzony i praktykowany od wielu lat w jej rodzinie. Dziadek koleżanki był piekarzem i receptura na wypiek pochodzi właśnie od niego. Efekt? Chleb wyszedł naprawdę pyszny. Lekko kwaskowaty, idealny jeśli chodzi o wilgotność z cudownie chrupiącą skórką.