Moje ulubione

• upl, Blog: Niebo w gębie

  11-05-2006

  

  4

  Sałatka wiosenna

  do tego sos: oliwa+ocet winny czerwony+czosnek utarty z solą i odrobiną cukru
• upl, Blog: Niebo w gębie

  04-03-2006

  

  9

  Bliny pszenne

  W garnku lekko podgrzać 250 ml mleka. Musi być naprawdę letnie – dosypać do niego sól i cukier – dodać drożdże i wszystko dokładnie zamieszać. Do dużej miski wsypać 200 g mąki i zalać ją rozpuszczonymi w mleku drożdżami. Wymieszać dokładnie, przykryć serwetką i odstawić na 3 godziny, tak by zaczyn podwoił objętość.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  01-03-2006

  

  11

  Ciasteczka maślane

  Mąkę przesiać z solą - dodać miękkiego masła, cukier waniliowy i zwykły, jajo - wszystko wyrabiamy tak długo aż powstanie gładka masa.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  15-02-2006

  

  16

  Sałatka z awokado

  Potrzebna będzie sałata - najlepiej kilka rodzajów - przebrana, umyta, osuszona i porwana na drobne kawałki. Na sałacie układamy pokrojone w kostkę awokado - dojrzałe awokado - obrane ze skóry. Na to pokrojony w kostkę pomidor i posiekaną drobniutko cebulę.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  15-02-2006

  

  19

  Ciasto czekoladowe

  Masło, cukier i esencję utrzeć na puszystą masę. Dodać po kolei i stopniowo jajka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao - mieszać dokładnie - podlewając stopniowo mlekiem. Całość utrzeć na gładką masę - bez grudek! Najlepiej użyć miksera.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  06-02-2006

  

  5

  Scones

  Makę, proszek, sól i cukier wymieszac. Dodac siekane masło - wyrabiac wszystko ręka aż powstanie masa o konsystencji piasku. Dodać ser, i jogurt - wyrabiać - ewentualnie wodę jak masa bedzie za sucha i nie bezie sie chciała skleić.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  28-01-2006

  

  32

  Tiramisu

  Moczyć biszkopty w kawie krótko! Szybko nasiąkają. Biszkopty układamy w formie, wylewamy 1/2 masy i posypujemy kakao. Na to układamy kolejne biszkopty i wlewamy resztę masy i posypujemy kakao. Wkładamy do lodówki na 6-10 h.
• cayenne, Blog: Błahostki

  30-09-2007

  

  22

  Jesienne ciacho z kokosem (ciasto kruche)

  Zagniatamy ciasto, wkładamy do lodówki na pół godziny. Wykładamy ciasto do blaszki i na wierzch układamy owoce. Ja tym razem dałam winne jabłka i brzoskwinie pokrojone w cieniutkie plasterki oraz rodzynki. Na wierzch gorąca polewa i do piekarnika na 45 minut w temp. 180 stopni.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  14-12-2008

  

  10

  Bananowo-czekoladowe muffiny

  zy ja coś mówiłam o tym, że do świąt nie będę niczego piekła? No, chyba nie mówiłam, co Siostra? ;) Kupiłam dziś banany, bo sobie przypomniałam o pewnym przepisie na muffiny, który znalazłam u Dorotki. Przepis był na trochę inne babeczki, ja go zmodyfikowałam, ale wyszły niesamowicie pyszne! Nie spodziewałam się takiego efektu.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  14-12-2008

  

  7

  Pieczony schab z żurawiną

  Mięso włożyć do garnka. Zalać przegotowaną, ostudzoną wodą, dodać listki laurowe, ziele angielskie, rozgnieciony czosnek i sporą część soli. Odstawić do lodówki na 24 godziny lub więcej.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  13-12-2008

  

  4

  Nietypowa owsianka bananowa

  Dzisiaj już od rana w mojej kuchni było bardzo bananowo - zaczęłam od bananowej owsianki na śniadanie - nietypowej , bo z dodatkiem , którego zwykle nie daje się do mlecznej zupy - z jogurtem. Kiedy zobaczyłam na stronie BBC Good Food przepis na taką owsiankę , musiałam go wypróbować. Muszę przyznać , że to zaskakujące , ale smaczne połączenie. Po takim sycącym posiłku nabiera się energii na dalszą część dnia :)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  13-12-2008

  

  15

  Bananowy gulasz z kurczaka

  Kiedy zobaczyłam ten gulasz na stronie Ireny i Andrzeja , od razu mi się spodobał . Połączenie kurczaka z bananem to dla mnie nowość - do tej pory piersi kurzęce najczęściej były przeze mnie przerabiane na kotlety a'la schabowy w różnych wariantach . Przekonałam się , że tak słodki i aromatyczny owoc jak banan może być składnikiem bardzo smacznego dania obiadowego - na słono , a właściwie na pikantnie-słodko z kwaskowym posmakiem . Polecam , bo to po prostu pyszne !
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  13-12-2008

  

  5

  Mufinki bananowo-jagodowe

  Trochę pokręciłam przepis - nie byłam pewna , co oznacza "self-rising flour" i dałam zwykłą mąkę . Później doczytałam, że to mąka z dodatkiem proszku do pieczenia :( Na szczęście mufinki wyrosły na samej sodzie, chociaż na proszku byłyby pewnie lżejsze i bardziej puszyste .
• upl, Blog: Niebo w gębie

  15-12-2008

  

  12

  Strucla z makiem czyli makowiec (ciasto)

  Utarłam żółtka z resztą cukru i dodałam do zaczynu. Potem dodałam resztę mąki, białko i roztopione masło. Wyrabiałam tak długo aż przestało się kleić do rąk. Jeśli trzeba to należy dosypać mąki. Wyrabiać aż będzie gotowe. Dużym ułatwieniem jest robot kuchenny.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  15-12-2008

  

  27

  Śledź z cebulką

  Śledzie namoczyć w zimnej wodzie. W zależności jak bardzo chcecie pozbyć się smaku soli, tym dłużej śledzie powinny zostać w wodzie. Warto kawałeczek odkroić i spróbować czy już odpowiada smak. Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę. Zaparzyć ją w przegotowanej wodzie, następnie przecedzić przez sito.
• CafePodróż, Blog: PiknikExpress

  11-12-2008

  

  7

  Zupa z jarmużu

  Nie ma nic prostszego niż ta pyszna zupa.Chyba najszybsza z zup pomijając te z proszku, których nie jadam :-)Jej kolor rozweseli i zaskoczy, a delikatny smak sprawi Wam przyjemność. Wracając z pracy kupcie jarmuż, a obiad będzie gotowy w 15 minut.Jarmuż to roślina należąca do kapustowatych, zapomniana i niestety traktowana bardzo źle. Z pewnością nieraz omijaliście jarmuż na zakupach, a jest on bardzo smaczny i można wykonać z nim wiele kuchennych wariacji :-)Nie wierzycie? Kupcie! Może przekonacie się dzięki tej prostej zupie.