1
Mięska
-
-
4Żeberka w słodkim sosie chilli
Mięciutkie , delikatne żeberka w słodkim sosie chilli. Niesamowicie delikatne … niesamowicie aromatyczne. Ostry smak chilli przegryziony delikatnym słodkim posmakiem mleczka kokosowego. Naprawdę pyszne! -
5Wołowina Michoacan
Kolejna z moich (...) meksykańskich inspiracji to wołowina Michoacan. Michoacan to stan w południowo-zachodnim Meksyku i, jak nazwa wskazuje, właśnie stamtąd wywodzi się ten pyszny gulasz. Jest pikantny i aromatyczny, a fasolka szparagowa znakomicie urozmaica jego kolor i strukturę. Zdecydowanie polecamy :) -
2Żeberka w pomidorowo-miodowej marynacie
Jak tylko uda Wam się kupić wyjątkowo-mięsne i "chude" żeberka - koniecznie zróbcie je z tego przepisu. Mięso jest idealnie mięciutkie, z łatwością odchodzi od kości, pysznie smakuje -
6Kurczak w sosie migdałowym (pollo en pepitoria)
Ostatnio na niedzielę ugotowałam kurczaka w sosie migdałowym według hiszpańskiej receptury. Określenie „en pepitoria” oznacza sposób zagęszczania sosu ugotowanymi jajkami i mielonymi migdałami, który w Hiszpanii stosowany jest do wielu potraw, nie tylko do kurczaka. Muszę przyznać, że ten migdałowo-czosnkowo-winny sos był tak pyszny, że wyjadałam go łyżką wprost z garnka ;) -
3Indyk duszony z młodą kapustą
Schab duszony w kapuście zna prawie każdy. Ja proponuję nieco inną, lżejszą wersję tej potrawy. Jest niskokaloryczna i idealna na letni obiad. Doskonale smakuje z młodymi ziemniaczkami. Zamiast piersi indyczej można także użyć kurczęcej. -
5Udka kurczaka z sezamem
Kurczak tak przygotowany jest mięciutki i bardzo aromatyczny. Ma rewelacyjny smak. Co tu dużo mówic, Azjaci sa naprawdę mistrzami w przygotowywaniu drobiu. -
5Klopsiki z marchewką i szczypiorkiem
Mój eksperyment się powiódł, sznycelki do których dodałam marchewkę nie tylko dobrze smakują, ale również świetnie wyglądają na talerzu. -
2Nudle z wieprzowiną w sosie hoisin i chrupiącym czosnkiem
Efekt był niesamowity. Soczyste mięso, aromatyczny, słodko-kwaśny sos, dymka i czosnek to doskonałe połączenie. Danie można w dodatku bardzo szybko przygotować, ale jest tak smaczne, że nie warto czekać z jego przyrządzeniem tylko na te dni, w których brakuje czasu. -
1Wątróbka w plastrach boczku z grilla z grillowanym jabłkiem i pikantnym sosem porzeczkowym
Sezon grillowy zachęca do kulinarnych eksperymentów na świeżym powietrzu. Jeśli znudziły się wam już kiełbaski lub chcielibyście zaskoczyć waszych gości czymś oryginalnym i niebanalnym polecam wam ten przepis! -
1Kurczak dukka podany z sałatką z arbuza, melona i ogórka na sosie tahini
Prezentowane danie jest banalnie proste, wymaga jedynie dwóch elementów, które stworzą danie wyjątkowym, pasty tahini i przyprawy dukka. Sezamowa pasta tahini jest dostępna w sklepach z ekologiczną żywnością, lub sklepach typu kuchnie świata. Przyprawę dukka natomiast robimy samemu w większej ilości i przechowujemy w słoiku, używamy kiedy chcemy nadać potrawie orientalnego smaku. -
2Pieczony kurczak z nadzieniem ryżowym z wątróbką drobiową i pieczarkami
Oczyścić wątróbkę i usmażyć na 1 łyżce oleju, ostudzić, a następnie drobno posiekać. Obrać pieczarki, pokroić w plasterki i przesmażyć na maśle. Wymieszać ugotowany ryż z wątróbką i pieczarkami, a następnie doprawić solą i pieprzem. Resztę oleju wymieszać z papryką, doprawić solą i pieprzem... -
3Cytrynowo-ziołowa karkówka z grilla
-
1Kurczak zapiekany z miodem i figami
Dziś przedstawiam na kolejny, jednogarnkowy pomysł na obiad. Uwielbiam tego typu potrawy, gdyż we wstępnej fazie przygotowujemy tylko składniki a później wszystko „samo robi się ” w piekarniku. -
14Filety z kurczaka w cebuli z indyjską nutą
Dziś bardzo prosto, bardzo szybko, a całe clou dania to przyprawy miedzy innymi: garam-masala z cebulą, które tworzą niezwykle pyszny aromatyczny sos. -
3Kurczak z karaibskiej rafy
Pozostając w karaibskich klimatach, dziś zamieszczam przepis na egzotycznie pieczone udka kurczaka :) Na pewno posmakują wszystkim tym, którzy lubią słodkie akcenty w potrawach mięsnych. Mnogość przypraw, rum oraz chutney z mango sprawiają, że mięso jest niezwykle aromatyczne i pyszne.
Copyright @2025 zpierwszegotloczenia.pl