Mięska

Pokaż jako zdjęcia

wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku
23-02-2015
9

Wędlina ziołowo - cytrynowa

Jeśli potrzebujecie kolejnego smacznego pomysłu na domową wedlinę polecem tę pieczeń. Można użyć dowolnych ziół, ja polecam rozmaryn lub tymianek. Do tego aromat skórki z cytryny i czosnek. Niezbyt wysoka temperatura w czasie pieczenia i sukces gwarantowany.
- Mięsa |
- Wieprzowina |
- ponad 1h |
- Domowa wędlina |
- Szynka
Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog
02-03-2015
1

Königsberger Klopse (klopsy królewieckie)

Nazwa Königsberger Klopse funkcjonuje do dziś i jest to całkiem popularna potrawa. Nic dziwnego, bo jest to wyjątkowo smaczny pomysł na klopsiki. Zawiesisty sos kaparowy z dodatkiem śmietany i żółtka bardzo przypadł nam do gustu i na pewno będę wracać do tego przepisu :)
- Mięsa |
- Obiad |
- do 1h |
- Kuchnia niemiecka
Patyska, Blog: Smakołyki Alergika
02-03-2015
1

Carbonade flamande

Najlepiej robić tę potrawę w żeliwnym garnku, w którym możemy smażyć, a potem piec. Ja takiego nie posiadam, więc podsmażałam na patelni, a piekłam w naczyniu żaroodpornym.
- Mięsa |
- Obiad |
- ponad 1h
Aleglodomorek, Blog: Aleglodomorek
05-03-2015
2

Kuleczki jagnięce z miętą i czosnkiem

Mielone mięso uwielbiam w każdej postaci, głównie za sprawą możliwości idealnego połączenia z dobranymi przyprawami i ziołami. W tej wersji delikatne połączenie mięsa jagnięcego z miętą oraz nutą cytrynową, smakuje rewelacyjnie.
- Mięsa |
- Obiad |
- do 1h |
- Wielkanocny obiad
Stare Gary, Blog: Stare Gary
05-03-2015
7

Baleron domowy, parzony

Baleron wyszedł bardzo smaczny - delikatny, wilgotny, wcale nie wysuszony. Wymaga nieco cierpliwości, ale pracy w zasadzie niewiele. Ułatwiłam sobie parzenie - żeby nie pilnować temperatury, włożyłam baleron do wolnowaru na 2,5 h, na program low. Sprawdziło się znakomicie. Mięso starałam się znaleźć nie za grube w przekroju, i o podobnej grubości na całym kawałku.
- Mięsa |
- Wieprzowina |
- ponad 1h |
- Domowa wędlina
Nika, Blog: Gotuj zdrowo!Guten Appetit
05-03-2015
2

Kotlety mielone z włoskimi orzechami

Zapraszam na zdrowszą wersję kotletów mielonych, tym razem z dodatkiem orzechów włoskich. Wersja nie tylko wzbogacona smakowo ale i odżywczo, ponieważ orzechy mają wiele cennych dla naszego zdrowia właściwości. Jadłam niedawno takie kotleciki i tak mi posmakowały, że zrobiłam je sama.
- Mięsa |
- Obiad |
- do 30 minut |
- Orzechy w kuchni
Kasia, Blog: Pełny talerz
26-03-2015
2

Kacze udka z orientalną nutą

Kacze udka z orientalną nutą Kaczka i owoce to doskonałe i sprawdzone połączenie smaków. W kuchni polskiej najbardziej znana jest kaczka z jabłkami. Wersja z pomarańczami, to z kolei specjał kuchni francuskiej. Jednak kaczka i pomarańcze z dodatkiem wyraźnych przypraw oraz chili mogą nas przenieść w bardziej egzotyczne klimaty.
- Mięsa |
- Drób |
- Obiad |
- ponad 1h |
- Cytrusowa chwila |
- Wielkanocny obiad |
- Świąteczny obiad |
- Eleganckie przyjęcie |
- Inspiracje z Kujawskim |
- Zimowy obiad |
- Niezwykłe aromaty |
- Kujawski na Wielkanoc
Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog
13-04-2015
1

Puree ziemniaczano-marchewkowe

By jednak tradycji stało się zadość, wczoraj poczyniłam obiad prawie-tradycyjny. Był kotlet i ziemniaki... Kotlet z piersi indyka, panierowany w ekspandowanym amarantusie.
- Warzywa |
- Ziemniaki |
- Obiad |
- Potrawy z ziemniaków
Dzi, Blog: karmelowy
24-04-2015
1

Kurczak z cykorią w sosie z winem Marsala

Soczysty i dobrze doprawiony kurczak z duszoną cykorią w sosie ze słodkim winem Marsala smakował wybornie. Słodkie wino świetnie zbalansowało gorycz cykorii. Ponadto danie to jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, polecam gorąco!
- Mięsa |
- Na letni obiad |
- Kuchnia francuska |
- Drób |
- Warzywa |
- Obiad |
- do 30 minut |
- Szef kuchni poleca |
- Wielkanocny obiad |
- Tydzień z kuchnią francuską |
- Wiosenny obiad |
- Zielnik kuchenny |
- Świąteczny obiad |
- Zimowy obiad
Nika, Blog: Gotuj zdrowo!Guten Appetit
06-05-2015
2

Filet z kurczaka z kalafiorem z piekarnika i sosem tahini

Filety z kurczaka na różyczkach kalafiora upieczonych w piekarniku z sosem tahini to propozycja na wyjątkowy obiad na co dzień. Przyjemny i łatwy do przygotowania, bo gotowy do podania w pół godziny. Kalafior upieczony z kuminem rzymskim i pieprzem cayenne smakuje doskonale, do tego soczysta pierś z kurczaka polana sosem z tahini.
- Mięsa |
- Drób |
- Warzywa |
- Obiad |
- do 30 minut
wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku
08-05-2015
2

Chrzanowe pulpety z indyka

Dzisiaj u mnie propozycja chrzanowa, ale tym razem chrzan powędrował nie do sosu a do mięsa. Ze względu na dzieci właśnie nie można przesadzić z jego ilością jednak jego dodatek robi dużo dobrego tym pulpetom.
- Mięsa |
- Drób |
- Obiad |
- do 30 minut
Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog
08-05-2015
2

Kurczak przemytników rumu

Przemytnicy rumu (czyli rum runners) byli szczególnie aktywni w okresie prohibicji w USA, szmuglując rum z Wysp Karaibskich na Florydę. Na pamiątkę po tamtych czasach istnieje drink o nazwie „Rum runner” oraz taki oto przepis na kurczaka. Marynata do mięsa zawiera nie tylko rum i cukier trzcinowy, ale również charakterystyczne dla tego rejonu przyprawy korzenne. Kurczak jest bardzo aromatyczny i zjedliśmy go z przyjemnością.
- Mięsa |
- Drób |
- Obiad |
- ponad 1h |
- Kuchnia wuja Sama

Popularne

Przepisy według kuchni

Przepisy według czasu wykonania

Mięska

Wędlina ziołowo - cytrynowa

Königsberger Klopse (klopsy królewieckie)

Carbonade flamande

Kuleczki jagnięce z miętą i czosnkiem

Baleron domowy, parzony

Kotlety mielone z włoskimi orzechami

Kacze udka z orientalną nutą

Puree ziemniaczano-marchewkowe

Kurczak z cykorią w sosie z winem Marsala

Filet z kurczaka z kalafiorem z piekarnika i sosem tahini

Chrzanowe pulpety z indyka

Kurczak przemytników rumu