Mięska

• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  25-11-2009

  

  2

  Mfalme ombe

  Skończyło się spaghetti. Już nie ma co odgrzewać. :-) Wypadało wybrać się po zakupy i wymyślić coś na obiad. Dziś poleciałam do Kenii. Tę podróż odbyłam w łatwy sposób dzięki książce Anny Kwiatkowskiej i Tomasza Rudomino "Podróże ze smakiem".
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  01-12-2009

  

  3

  Żeberka w sosie kawowym

  Mięso w sosie słodko - kwaśnym z kawową nutą. Bardzo proste danie. Super propozycja dla zaganianych. Zamiast piec, możemy je dusić, nawet nie trzeba często mieszać. Doskonale smakuje z ziemniakami i surówką z kapusty.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  07-12-2009

  

  6

  Czachobili

  Właściwy przepis na Czachobili powinien zawierać adżikę. Miałam kiedyś duży zapas adżiki, zrobiony pewnego lata, ale z czasem rozszedł się i nie mam.. Ten przepis znalazłam na ostatnio często odwiedzanym blogu AZ Cookbook. Mieliśmy chaczapuri na niedzielny obiad. Jedliśmy z kuskusem, ale myślę, że lepiej byłoby z ziemniakami. Kurczak wyszedł pyszny, trochę pikantny, przepis do powtórzenia.
• Mico, Blog: Olive and flour

  30-10-2009

  

  19

  Coxinha – brazylijskie pałeczki

  Przepis na to danie znalazłem dawno temu w jakiejś gazecie. Jako, że portugalski to akurat nie jest jeden z tych języków jakie doskonale znamy i wymówienie tej nazwy nie wydawało się nam możliwe dla przeciętnego mieszkańca krajów słowiańskich, więc w naszym domu potrawa ta zaczęła funkcjonować pod nazwą hoksi-koksi.
• CafePodróż, Blog: PiknikExpress

  22-10-2009

  

  5

  Indyk w karmelizowanej borówce

  Jeśli chodzi o ten przepis to w sumie nie ma większej różnicy czy użyjecie mięsa z indyka czy kurczaka. Jest to jedno z tych dań, które bardzo lubię przede wszystkim ze względu na dodatek borówek. To połączenie jest też świetne z dziczyzną.Właściwie to od czasu do czasu koło mojego domu kręcą się dziki :-) może kiedyś jakiegoś przywlekę do domu i zaproszę na talerz – tu przepraszam wszystkich wegaludzików ;-)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  22-10-2009

  

  8

  Wątróbka w sosie z pieczarkami i białym winem

  Wątróbki oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki. Cebule pokroić w półplasterki. Pieczarki oczyścić, najmniejsze zostawić w całości, większe pokroić na połówki albo ćwiartki.W woreczku wymieszać mąkę z pieprzem, włożyć wątróbki, potrząsając woreczkiem obtoczyć wątróbki w mące.
• gania, Blog: My cuisine

  14-12-2009

  

  23

  Domowy pasztet

  Domowy, samodzielnie zrobiony pasztet jest o niebo lepszy od wszelkich produktów "pasztetopodobnych", dostępnych w sklepach. Warto poświęcić trochę czasu na jego zrobienie, zwłaszcza, że można wykorzystywać go na wiele sposobów - oczywiście zwyczajnie na chleb, ale także jako nadzienie do pasztecików, ciastek francuskich, lub pierożków.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  05-12-2009

  

  3

  Parfait z wątrobek drobiowych z granatem i szałwią

  Bardzo się ucieszyłam, że w grudniowej "Kuchni" gości Jamie Oliver. Zaproponował wspaniałe, moim zdaniem, smakołyki. No oczywiście, że nie mogłam się powstrzymać. ;-) Dziś mamy gości, więc to doskonały pretekst, by podać m.in. parfait z wątróbek z granatem i szałwią. Praca przy nim była czystą przyjemnością. Efekt pracy smakowy i wizualny też mnie bardzo cieszy. :-))
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  01-01-2010

  

  1

  Wieprzowina z ryżem po brazylijsku (marynata)

  W poszukiwaniu ciekawych przepisów do nowej akcji Ireny i Andrzeja sięgnęłam do jednej z moich ulubionych książek autorstwa Jenni Fleetwod Jeden garnek-wiele potraw. Znalazłam tam już nie jeden pyszny przepis i tym razem też się nie zawiodłam. Wieprzowina z ryżem  może nie brzmi jakoś szumnie  no bo ryż i mięs to znowu nie taki dziwny duet. Ale tajemnica smaku tej potrawy tkwi w przyprawach, głównie w jałowcu i goździkach, które bardzo mi tu pasują i w śmietance, która przeniknęła ryż podczas zapiekania.
• gania, Blog: My cuisine

  08-01-2010

  

  8

  Indyk w korzennym sosie

  Z tego przepisu wychodzi bardzo pyszne, lekkie danie. Pomysł ponownie z książeczki "Smaki Grecji" wydawnictwa Parragon. W oryginale w tym daniu powinny być jeszcze serca karczochów, z których ja zrezygnowałam.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  16-01-2010

  

  7

  Kurczak jalfrezi

  Indyjskie danie spotykane również pod nazwami jalfrei, jalfresi lub jhal fry. Bardzo smaczne, bardzo aromatyczne. Znalazłam wiele przepisów na nie nieznacznie różniących się od siebie i postanowiłam skorzystać z przepisu Komarki.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  15-02-2010

  

  2

  Cielęcina w czerwonym winie

  Ferie mamy za sobą ( to były radosne dwa tygodnie przychylnego reagowania na opady śniegu ;-)))  i dziś zrobiłam potrawę "nówkę" ;-)). Mój blog przez chwilę nie będzie chodził głodny. ;-))  Zamierzyłam się na kuchnię grecką. Wyszło pysznie, aromatycznie, rozgrzewająco.  I wygodnie, bo danie z powodzeniem można odgrzewać, nic bowiem nie traci na smaku.
• gania, Blog: My cuisine

  10-02-2010

  

  7

  Kaczka w pomarańczach

  Wciąż szukam idealnego przepisu na kaczkę i wciąż nie jestem usatysfakcjonowana. Wszystkie wykonane do tej pory potrawy były pyszne, ale nadal nie odkryłam tego przepisu, po którym uznałabym, że to strzał w 10. Poniższy przepis polecam osobom, które lubią połączenie mięsa z owocami (ja lubię).
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  06-03-2010

  

  8

  Wątróbki po gruzińsku

  Mąż kolejny raz przyniósł do domu wątróbki.. Szukałam, szukałam, aż w końcu znalazłam ! Nowy przepis na wątróbkę (w nowej, marcowej Kuchni)
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  13-03-2010

  

  5

  Pieczeń z indyka i suszonych pomidorów

  U Kasi znalazłam ciekawy przepis na pieczeń. Skusił mnie wygląd pieczeni i to, że wśród składników znajdują się m.in. suszone pomidory. Przygotowałam. Smakuje wspaniale,  pachnie pięknie. Uwielbiamy ją jeść na chlebku orkiszowym (przepis od tej samej Kasi) z dodatkiem majonezu. Jednym słowem - polecam!
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  18-03-2010

  

  16

  Kurczak z porami i pieczarkami

  Jednym z moich ulubionych ziół jest estragon dlatego wiedziałam, że to danie przypadnie mi do gustu. A przecież oprócz estragonu są tu same dobre rzeczy, więc nie było siły, musiałam je ugotować. A, że barwa tego dania jest jak najbardziej zielona, dołączam je do akcji Pinkake.