6
Zalewajka
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Wrzucić do gara z osoloną wodą. Dodać 1 cebulę, 3 listki laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, parę ziarenek czarnego pieprzu. Gotować.
zupy
-
-
27Barszcz czerwony
W tym roku miał być swojski kwas z buraków. Na razie zrobiłam z koncentratu na potrzeby bloga. Z buraków pewnie podam już po świętach. Przynajmniej na "kiszonkę" jak uda mi się ją wytworzyć. Na dzień dzisiejszy mogę śmiało polecić kwasy buraczane, które są w każdym sklepie. -
12Krupnik z pęczakiem i mlekiem
Jesienią i zimą zupy goszczą na naszych stołach częściej niż wiosną i latem. Nic tak nie rozgrzewa po zimowym spacerze jak talerz gorącej zupy. Niektóre nawet potrafią szybko postawić na nogi po kuracji antybiotykowej, jak rosół z kury gotowany trzy godziny. Ja w okresie jesienno - zimowym zupy jadam często na lunch/drugie śniadanie, gdy mam przerwę w pracy. Dają mi energię na parę godzin. -
16Zupa tajska
Moją pierwszą propozycją w ramach "Zimowego Festiwalu Zup" była zupa fasolowa. Znana chyba wszystkim, należąca do naszej polskiej kuchni i często gotowana w naszych domach. Dlatego też chciałam, aby moja kolejna propozycja była inna, trochę bardziej egzotyczna. -
6Pikantna kremowa zupa czosnkowa
Fenomenalna zupa. Przepis na nią znalazłam wczoraj przeglądając stare wycinki, w dodatku do gazety "Pani Domu" (11.02.2007). Długo się nie namyślając, przystąpiłam do działania, bo nie miałam za bardzo pomysłu na obiad. Zupę tą, szybko i łatwo się przygotowuje, a efekt naprawdę zadziwia. Jest bardzo sycąca i rozgrzeje każdego w najzimniejszy dzień. Polecam z czystym sercem :) -
21Zupa szczęścia
Do tej zupy przymierzałam się od dawna ale zawsze jakoś tak wychodziło, że jej nie ugotowałam. Dopiero dzisiaj się za nią wziełąm. Nigella twierdzi, że jedzenie tej zupy daje poczucie radości i optymizmu a nawet gotowanie jej podnosi ją na duchu. -
14Kapuśniak
Zupę doprawić solą , pieprzem i papryką. Jeżeli jest mało kwaśna, dodać soku z kapusty lub łyżeczkę koncentratu pomidorowego. -
12Kwaśnica na żeberkach
Kwaśnica czyli tradycyjna zupa góralska przyrządzana jest na wiele sposobów w zależności od regionu. Może być na rybich łbach, wieprzowinie lub baraninie. Dobrze przyrządzona jest bardzo kwaśna, dzięki czemu nie wyczuwa się w niej tłuszczu. Można ją podawać z ziemniakami lub chlebem. -
21Zupa drwali
Ta bardzo sycąca, gęsta i aromatyczna zupa pochodzi z kuchni warmińsko-mazurskiej. Właściwie są to dwie zupy w jednej - fasolowa i krupnik, wzbogacone o dodatek mięsa i kiełbasy. To bardzo udane i smaczne połączenie. Jedna porcja wystarczy za cały obiad :) -
2Zupa krem z kalarepy z nutą kokosową
Zupa wyszła smaczna, chociaż mi brakowało jakiegoś lekkiego przełamania(...). Mąż zjadł ze smakiem, poprosił o dokładkę, a z racji sporej ilości, jaka wyszła, z zadowoleniem zabrał trochę również na dzisiejszy lunch. :) -
3Zupa groszkowa z ogórkami
Kolejna zielona zupa :) Tym razem pachnąca zielonym groszkiem i miętą. Smak raczej orzeźwiający, nada się zarówno na zimowy gorący obiad, jak i na letnią chłodną przekąskę.
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl