Ulubione

• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  25-08-2009

  

  12

  Cukinia wegetariańska

  Cukinię poznałam i polubiłam tak naprawdę dopiero tego lata i myślę, że zostaniemy przyjaciółkami na dłużej. Smażone platerki cukinii, najprostsze danie z jej udziałem, już kiedyś pokazywałam. W bałkańskiej przekładance, na którą przepis można znaleźć poniżej, też miała swój udział.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  07-09-2009

  

  9

  Ziołowy kurczak z fetą

  Przepis na tego kurczaka trzymałam u siebie od dawna, ale jakoś nigdy nie mogłam się za niego zabrać. Aż do wczoraj. Feta leżała w lodówce, inne składniki też były, wiec długo się nie namyślając przygotowałam go na obiad. I cieszę się bardzo, że się skusiłam, bo jest naprawdę pyszny.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  01-10-2009

  

  6

  Makaron z brokułami, cieciorką i orzechami

  Do łączenia pewnych smaków zainspirowała  mnie pewna osóbka. A kto? Pewnie niektórzy już wiedzą po tytule tej notki;). Tak Agatka, o Ciebie chodzi i Ty wiesz :) Pewnego dnia na obiadek zrobiłam sobie brokuła, dorzuciłam troszkę makaronu, do tego ciecierzycę z puszki, troszkę orzechów włoskich i kilka kosteczek fety, przyprawiłam i było pyyyszne:)
• gania, Blog: My cuisine

  04-10-2009

  

  5

  Sałatka z zielonym pieprzem

  Tę sałatkę jakiś czas temu widziałam u Ireny i Andrzeja, i zapisałam ją sobie na listę do zrobienia. Potwierdzam, że jest rewelacyjna! Wzbogaciłam ją jeszcze o awokado, bo akurat miałam jedno gotowe do zjedzenia - komponuje się bardzo dobrze. Majonez zamieniłam natomiast na gotowy sos tysiąca wysp.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  16-11-2009

  

  21

  Kolorowa sałatka z ciecierzycą

  Sałatka ta powstała, że tak powiem, z potrzeby chwili. Rozmrażałam lodówkę i znalazłam w zamrażarce woreczek ugotowanej kiedyś tam ciecierzycy. Dobrałam do niej resztę składników, wymieszałam i podałam w ramach kolacji.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  05-01-2010

  

  4

  BLT Sandwich

  Dzisiaj notka krótka, ale za to bardzo smaczna. W grudniu spróbowałam tej kanapki po raz pierwszy i od razu stała się ona jednym z  moich śniadaniowych faworytów. BLT, bo o niej mowa, to słynna amerykańska kanapka, w której głównymi składnikami są chrupiący bekon, sałata oraz pomidor (Becon, Lettuce, Tomato).
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  24-03-2010

  

  12

  Pasztet z soczewicy z pieczonym czosnkiem

  I tak, jak w głębi zimy uwielbiałam szykować tylko to co dobrze znam i wiem jak smakuje, tak od jakiegoś czasu znów sprowadzam na nasz stół wiele smakołyków dla nas nowych.... Wczoraj wystarczyło, że na oliwie rozgrzałam ziarna kuminu, a już moja córka przybiegła do kuchni wołając: "Mamo, co zrobiłaś dobrego do jedzenia?" Kumin rzeczywiście pachnie smakowicie, a to był dopiero początek drogi do upieczenia pasztetu z blogu Vespertinee.
• Mico, Blog: Olive and flour

  09-03-2010

  

  6

  Meksykańska Chimichanga z sosem quacamole (nadzienie)

  Podobno chimichanga powstała w ten sposób, że pewnego pięknego dnia, kiedy pewien meksykański kucharz przygotowywał tortille z nadzieniem ta wpadła mu do frytury z gorącym olejem. Kucharz stwierdził, że a co mu tam – zostawi na chwilę i sobie to sam później zje. W międzyczasie przyszedł jego kolego i zapytał „co ty tam przygotowujesz?” na co nasz bohater nie tracąc rezonu szybko odpowiedział „Chimichanga” co ponoć znaczy „samfingmedżik”. Tyle legend i historyjek. A teraz przejdźmy do rzeczy.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  23-04-2010

  

  7

  Guacamole

  Tradycyjna kuchnia meksykańska jest bogata w sosy mole więc powodowana ciekawością jak smakuje taki dip o gęstej konsystencji, przyrządzony ze zmiażdżonych warzyw, sięgnęłam do książki Podróże kulinarne - Kuchnia Meksykańska. Mój wybór padł na najbardziej znany guacamole ale jak piszą w książce - jest to zaledwie ułamek możliwości miejscowej kuchni, gdzie można znaleźć jeszcze wiele innych mole.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  16-05-2010

  

  7

  Mus z awokado i orzeszkami pistacjowymi

  Awokado obrać, pokroić i wrzucić do blendera. Dodać sok z cytryny i miód. Wszystko dokładnie zmiksować a następnie przełożyć do pucharków, odstawić na godzinę do lodówki.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  29-07-2010

  

  19

  Sałatka pietruszkowa z kaszą jaglaną

  Dzisiaj coś bardzo zdrowego. Sałatka zawierająca sporą ilość potasu, mnóstwo witaminy A, kwas foliowy, żelazo, jod, miedź... A poza tym jest bardzo smaczna. Polecam!
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  09-10-2010

  

  29

  Aromatyczna zupa kalafiorowo-brokułowa

  Zobaczyłam zupę u Quinoamatorki, zapisałam, a teraz przedstawiam swoją wersję :)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  28-10-2010

  

  3

  Grillowana papryka z wątróbką i kaszą

  Umyte i wytarte do sucha strąki papryki kroimy wzdłuż na połowę, odrzucamy gniazda nasienne i białe włókna, środki oprószamy delikatnie solą i pieprzem, odstawiamy przykryte ściereczką w chłodne miejsce.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  03-12-2010

  

  9

  Klopsiki gryczane

  Mini gorka przed blokiem roi sie od dzieci z saneczkami.Chcialabym byc dzieckiem. Moc wytarzac sie w bialym puchu albo zrobic bitwe na sniezki.Zamiast tego w moich dloniach laduje kolejna porcja lepkiej masy, z ktorej powstaja kragle klopsiki. Wymyslilam je sobie jakis czas temu przy okazji pierogow z kasza gryczana. Ale dopiero dzis przepis ten ujrzal swiatko dzienne.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  14-03-2011

  

  9

  Pocałunek Kupidyna

  A co przygotować na romantyczną kolację we dwoje??? Na pewno coś lekkiego, aromatycznego, pysznego i zawierającego afrodyzjaki. Faszerowane awokado nadaje się wprost idealnie. Szczególnie jeśli zawiera:
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  19-03-2011

  

  13

  Masełko czosnkowe z awokado

  Awokado... tłuste to takie i samo w sobie w smaku nijakie. A z odpowiednimi dodatkami -  jak dla mnie - poezja! A przy tym zdrowe niesamowicie! Tak, tak.. awokado to doskonałe źródło witamin, błonnika, żelaza, białka i lekko strawnego tłuszczu - bez cholesterolu - podobno:)