Rodzaj sałatki jaka zrobiłam do drugiego dania. Powstałą z pokrojonej w cienkie paseczki sałaty lodowej , do tego kawałki jajka , papryki , pomidora i zielonego ogórka startego na tarce.
Oczyścić ziemniaki pod bieżącą wodą, a następnie ugotować w mundurkach na półtwardo w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Następnie ziemniaki pokroić wzdłuż na połówki lub ćwiartki (...) i usmażyć na połowie masła do zarumieniana...
Znalazłam przepis na gryczotto z niepalonej kaszy gryczanej z mlekiem kokosowym. akurat ani niepalonej kaszy, ani mleka kokosowego nie było na stanie. Bez bólu je ominęłam, jak również skórkę cytryny, ocet i orzeszki pinii. Nie miałam wrażenia, że coś straciłam przez to.
Sałatka cobb, czyli klasyczny zestaw wielu składników prosto z Ameryki. Połączenie naprawdę doskonałe choć na pierwszy rzut oka można pomyśleć, że to zupełnie przypadkowe składniki. Dla dopełnienia smaku pyszny sos winegretowy.
Dzisiaj przepis na kolejną sałatkę amerykańską – sałatkę Waldorf. Receptura powstała w XIX wieku w Nowym Jorku. Jak to zazwyczaj bywa znajdziemy wiele wersji tej sałatki, ale co nigdy nie może zniknąć ze składników to: jabłko, seler, winogrona, orzechy i majonez. Ja proponuję wersję z dodatkiem kurczaka i sera pleśniowego. Smacznego!
Warstwowe sałatki wyglądają bardzo efektownie i ładnie prezentują się na stole. Ta, którą dziś proponuję, została zrobiona na bazie tuńczyka i jajek. Smaku i koloru nadają także kukurydza, papryka i marynowane pieczarki. Sałatka nie należy niestety do niskokalorycznych, ale... jest bardzo smaczna i sycąca ;)
Ta sałatka od razu wpadła mi w oko podczas zapowiedzi jakiegoś programu kulinarnego. Od razu wyobraziłem sobie to połączenie smaków i wiedziałem, że będzie idealna na jakiś upalny dzień czy też jako dodatek do bardziej konkretnej porcji czegoś grillowanego. Na szczęście ktoś wymyślił kiedyś taki guzik „Rec” i na spokojnie mogłem spisać przepis.
Dzisiaj przepis na szybką sałatkę, która fajnie wpisuje się w majówkowy piątek. Sałatka jest bardzo prosta w wykonaniu i bardzo smaczna. Pozdrawiam i życzę smacznego świętowania.
Proponuję sałatkę z młodych ziemniaków z chrupiącymi dodatkami. Jest bardzo pożywna, może spokojnie zastąpić obiad, ale dzięki skórce cytrynowej i kminkowi posiada też właściwości orzeźwiające. Idealne danie na lunch do pracy.