Sałatka z czerwonej fasolki, ogórka małosolnego i śledzia
przepis:
1 puszka czerwonej fasolki (400 g)
2 ogórki małosolne
1 płat śledzia (matjas)
1 cebula czerwona
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki oleju
1 łyżka soku z cytryny
pieprz
Fasolkę odsączyć z zalewy, opłukać.
Ogórki i śledzia pokroić w kostkę.
Cebule pokroić w piórka.
Osuszona fasolkę wymieszać ze śledziem, ogórkiem, cebulą i pietruszką.
Dodać pieprz, olej i sok z cytryny.
