Szybka sałatka śledziowa z czerwoną fasolą
Dzisiaj przepis na szybką sałatkę, która fajnie wpisuje się w majówkowy piątek. Sałatka jest bardzo prosta w wykonaniu i bardzo smaczna. Pozdrawiam i życzę smacznego świętowania.
Składniki:
250 gram płatów śledzi typu matias
puszka fasoli czerwonej,
2 średnie czerwone cebule
1 jabłko
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
pieprz, ewentualnie sól
Przygotowanie:
Płaty śledziowe kroimy na kawałki około 2 centymetrowe, fasolę odcedzamy i dokładnie płuczemy. Umieszczamy razem w misce, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę oraz starte na grubej tarce jabłko. Z jogurtu i majonezu przygotowujemy sos, doprawiając pieprzem, ewentualnie solą, Smacznego.
