Sałatka Cobb
Sałatka cobb, czyli klasyczny zestaw wielu składników prosto z Ameryki. Połączenie naprawdę doskonałe choć na pierwszy rzut oka można pomyśleć, że to zupełnie przypadkowe składniki. Dla dopełnienia smaku pyszny sos winegretowy.
- 1 pojedyncza pierś (+1 łyżeczka oregano, sól)
- 120g boczku wędzonego
- sałata rzymska/lodowa
- 6 pomidorków cherry
- ½ awokado
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 100g sera pleśniowego
sos:
- 100 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka sosu Worchestershire
- 1 łyżka soku z cytryny
- ¼ łyżeczki cukru
- 1 wyciśnięty ząbek czosnku
- sól i świeżo zmielony pieprz
Boczek kroję w paseczki i podsmażam. Pierś solę i przyprawiam oregano. Podsmażam z obu stron.
Sałatę rwę na kawałki, awokado i ser kroję w kostkę, pomidorki na pół. Jajka kroję w ósemki lub w kostkę.
Wszystkie składniki układam na półmisku.
Składniki sosu mieszam i polewam nim gotową sałatkę.
