4
Cukinia z wędzona makrelą
Przystawka na ciepło z tartej cukinii i wędzonej makreli, samo zdrowie i to pyszne.
Ulubione przepisy kulinarne
-
-
4Chutney żurawinowo-jabłkowy z rodzynkami, cynamonem i chili
Bardzo lubię wszelkie sosy i chutneye, dlatego właśnie w ten sposób postanowiłam wykorzystać resztę żurawiny. Muszę przyznać, że był to dobry wybór, bo ten chutney z dodatkiem jabłka, rodzynek i przypraw jest świetny - lekko pikantny i korzenny za sprawą przypraw, ale przede wszystkim słodko-kwaśny dzięki żurawinie i podkreślającym jej smak dodatkom. Doskonale pasuje do mięsa, wędlin i serów, zwłaszcza z niebieską pleśnią. -
4Jajka farmera
-
4Terrina z karpia o objęciach z wędzonego łososia
Terrina z większymi kawałkami ryby. Moja jest z dodatkiem kwaskawych kaparów, ostrego różowego pieprzu z zalewy i słodkiej śmietanki kremówki. Efekt niesamowity, nie tylko wizualnie, ale też smakowo. -
4Aromatyczna gorąca czekolada
W zimne wieczorki lub po spacerku proponuję coś słodkiego i smacznego. Aromatyczna gorąca czekolada. -
4Polewa czekoladowa
To aromatyczne ciasto na miodzie pełne przypraw, z kawałkami nasączonych rumem śliwek , oblane gorzką czekoladą. Muffinki są smaczne, ciasto jest sprężyste, nieco suche, o lekko wyczuwalnej nutce rumu. -
4Naleśnik pełnoziarnisty orkiszowy na zimowo
Jakiś czas temu wróciłam do ścisłej diety opartej na niskim indeksie glikemicznym. Jestem obecnie w pierwszej fazie metody Montignac, która polega na spożywaniu produktów o niskim IG oraz na ścisłym rozdzieleniu posiłków węglowodanowych i tłuszczowych. (...) Kilku znajomych poprosiło abym wrzucała także takie przepisy. Dzisiaj propozycja na ciepły węglowodanowy obiad. -
4Pstrąg z prażonymi migdałami
Dziś świąteczna, a przy tym naprawdę prosta do przygotowania, alternatywa dla tych, którzy nie są fanami karpia (z autopsji wiem, że takowi istnieją!). Tak przyrządzona ryba zachowuje swój naturalny smak, świetnie się przy tym prezentuje na wigilijnym stole i, co bardzo ważne w czasie pełnych pracy okołoświątecznych dni, robi się ją błyskawicznie! -
4Marcepanowe mini serniczki na spodzie z nutelli
Te mini serniczki podbiły serca moich domowników. Wszystkim, bez wyjątku, smakowały. Umiarkowanie słodkie, pachnące migdałami i marcepanem serniczki pieczone na spodzie z mieszanki ciasteczkek i nutelli. Moim zdaniem pychota. Część z nich oprószyłam gorzkim kakao a część cukrem pudrem, wszystkie udekorowałam marcepanowymi gwiazdeczkami. -
4Zupa z suszonych grzybów
Świętom Bożego Narodzenia nieodłącznie towarzyszy smak suszonych grzybów. (...) Dzisiaj proponuję zupą z suszonych prawdziwków. Zupę zmiksowałam pod koniec gotowania aczkolwiek nie jest to obowiązkowe. Kolor zupy jest może średnio zachęcający ale ewentualna chwila wahania mija po pierwszej łyżce. Zupę można podać z makaronem lub z grzankami. -
4Sałatka z rukoli roszponki z łososiem ze smażonymi kaparami
Zdrowa, smaczna i kolorowa sałatka z roszponki i rukoli jest idealną propozycją na obiad lub kolację. Smażony łosoś z kaparami idealnie z nią harmonizuje. Można go podawać na ciepło jak i na zimno. -
4Dietetyczny bigos z kurczakiem
Bigos z kurczakiem w wersji dietetycznej. Daleko mu do bigosu staropolskiego, ale nam bardzo smakowała ta odchudzona wersja. Jest znacznie mniej tłusty, ale dzięki dodatkowi suszonych grzybów i śliwek bardzo aromatyczny. Pierwszą, eksperymentalna próbę odchudzenia bigosu uważam za bardzo smaczną i udaną :) -
4Karp duszony w aromacie grzybowym
Karp to tradycja Świąt Bożego Narodzenia, to król polskich stołów! Odkąd pamiętam królował również u nas. Jakaż to była frajda, kiedy tata wpuszczał żywego karpia do wanny. Wy też to pamiętacie? Dziś proponuję karpia w intensywnym aromacie grzybowym z ziołami. Gości na pewno uwiedzie ten zapach... -
4Sos musztardowo boczniakowo-pieczarkowy
Pyszne, chrupiące placki z musztardowym sosem. -
4Tarta szpinakowa z ricottą
W końcu udało mi się upiec tę, na którą od dawna miałam ochotę – czyli tartę ze szpinakiem. Klasyczną, z dodatkiem sera ricotta i odrobiną czosnku. Oczywiście, ponieważ wszyscy w domu bardzo lubimy szpinak, tarta znikła w okamgnieniu i zostało po niej już tylko wspomnienie ;) -
4Zupa śliwkowa po toruńsku
A teraz na gorąco - równie pyszna ...... Najlepsza z dodatkiem ubitej kremówki.... przepis Macieja Nowickiego z restauracji Narzeczona Kopernika w Toruniu według receptury z najstarszej toruńskiej książki kucharskiej:
Copyright @2026 zpierwszegotloczenia.pl