Zbliża się Wielkanoc, więc trzeba pomyśleć o jakimś cieście. Nie każdy lubi „bawić się” w drożdżowe lub piaskowe baby, dlatego proponuję dziś wyśmienity kruchy spód do mazurka. Wystarczy, że dodacie swoje ulubione dodatki na wierzch (np. masę kajmakową, czekoladę, konfiturę, krem mascarpone, suszone owoce, migdały i wiele innych) i ciasto gotowe.
Takie smoothie spokojnie zastąpi posiłek. Ostatnio z córką coraz częściej robimy sobie takie bomby energetyczne zamiast kolacji. Pewnie lepiej byłoby spożyć na śniadanie, ale z powodu limitu czasu nierealne. Samopoczucie poprawi i zapewne korzystnie wpłynie na naszą sylwetkę
Sernik krakowski to jeden z tzw. serników-klasyków. Cechuje go kruchy spód, i charakterystyczna kratka na wierzchu . Masa serowa jest wilgotna i kremowa, z typowym aromatem skórki pomarańczowej i często z dodatkiem rodzynek. Bardzo smaczny!
Rzadko piekę ciężkie, kremowe ciasta. Jednak z okazji urodzin postanowiłam zaszaleć. To ciasto jest pyszne, mimo, że treściwe, niezbyt słodkie. Warte upieczenia, ponieważ pracy przy nim jest naprawdę mało, a efekt ciekawy.
Jest obłędny, cudownie intensywny, jeden kawałek zabiera nas w cudowną podróż pełną czekolady... Jest kruchutki, kakaowy spód, a na tym niesamowicie czekoladowa masa serowa. Niezbyt słodka, bardzo intensywna. Sernik, mimo ubijania jajek, nie jest puszysty, ale zwarty i konkretny. Dwieście gram czekolady w końcu robi swoje! Na to mus z białej czekolady, który dla zachowania równowagi jest słodki, lekki i delikatny.
Wystarczą cztery składniki i trochę lodu, by zrobić orzeźwiającego, intrygująco zielonego drinka o jakże wiosennej nazwie. Drink jest słodki i z gatunku tych „babskich”, jeśli więc lubicie ten typ, polecam go Wam na wiosenny wieczór :)
Do tego przepisu wykorzystałam piwo ciemne, które nadało potrawie specyficznego delikatnego posmaku…. Potrawka jest delikatna i aromatyczna i naprawdę warto ją przygotować… Zapraszam, oto kurczak w piwie :)!
Ten sos podbił moje serce i podniebienie od pierwszej sekundy. Jest pyszny, idealny do mięsa z grilla. Musicie koniecznie wypróbować, może już w najbliższy weekend – ma być piękna pogoda!
Ostatnio w mojej kuchni było dość egzotycznie, więc dla odmiany przygotowałam prostą, tradycyjną zapiekankę – a to w ramach wspólnego gotowania w temacie „trzy po trzy”, tym razem z wykorzystaniem ziemniaków, kiełbasy i szałwii. Szałwia nadała z pozoru zwyczajnej zapiekance fantastyczny aromat :)
Dziś przedstawiam przepis na bardzo przyjemny dodatek do dania głównego. Czerwona kapusta duszona z miodem i sokiem pomarańczowym, idealny dodatek w szczególności do mięs.
Zupa, którą najczęściej zamawiam jadając na mieście. Syta i rozgrzewająca. Koniecznie z dużą ilością ciągnącego sera i chrupiącymi grzankami. I taka też pojawia się w wersji domowej. Niezawodna i niezmiennie znakomita - o charakterystycznym, lekko słodkawym posmaku.
To pierwsze tego typu ciasto na mojej stronie, i już planuje następne, bo uczciwie muszę powiedzieć - to ciasto to prawdziwe "niebo w gebie" przekonajcie się!
Kiedy wpada mi w rękę przepis na babkę, która w składzie ma mąkę ziemniaczaną i sporą ilość masła, mam dobre przeczucia. Takie babki zwykle są wilgotne, długo nie wysychają, a ta wzbogacona o migdały dodatkowo ma fantastyczny smak. Polecam ją z czystym sumieniem wszystkim tym, którzy nad ciasta z masami przekładają lekkie babki.