na obiad.

• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  27-11-2007

  

  69

  Kluski kładzione z jabłkami

  Kluski kładzione, to jedne z ulubionych dań mojego Mateuszka. Kluchy, pampuchy, naleśniki, kopytka, pierogi na słodko.....takie dania znikają w ekspresowym tempie z talerzy dzieciaków.
• gania, Blog: My cuisine

  13-12-2007

  

  5

  Tortilla z indykiem i warzywami

  Jakiś czas temu podziwiałam apetyczne tortille na poprzednim blogu cuda.wianki i postanowiłam wreszcie zrobić podobne. Wyszły rewelacyjnie, polecam wszystkim.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  10-01-2008

  

  23

  Rumianki ziemniaczane

  Rumianki były robione z myślą o dzieciakach. Składniki na ciasto, są takie same  jak na knedle. Brakowało mi owoców w domu, więc wymyśliłam coś takiego:) Uboższa wersja knedli:))))
• gania, Blog: My cuisine

  07-05-2008

  

  9

  Kurczak po chińsku z chilli

  Kolejne danie z wykorzystaniem woka, tym razem na pikantnie. Przepis pochodzi z "Kuchni chińskiej" wydawnictwa Parragon.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  19-10-2008

  

  2

  Pieczony kurczak z ziołami i cytryną

  Kurczak pięknie pachnie - ziołami, czosnkiem i cytryną. Cytryna nadaje mu egzotyczny posmak i aromat - zwłaszcza w połączeniu z tymiankiem. Jak dla mnie rewelacyjne połączenie.
• gania, Blog: My cuisine

  11-09-2007

  

  15

  Łazanki z kapustą i pieczarkami

  Znów wracam do smaków dzieciństwa. Sto lat nie jadłam łazanek :)Najlepsze były zawsze na stołówce u mojej mamy w pracy. No wiem - stołówkowe żarcie to żadne żarcie, ale te łazanki były naprawdę dobre.Można je przyrządzić w wersji mięsnej i bezmięsnej.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  22-09-2006

  

  22

  Leniwe

  Ser rozgniatam widelcem, niezbyt dokładnie bo lubię grudki. Dodaje mąkę, stopniowo i jajka, sól i cukier (niekoniecznie). Zagniatam zwarta masę ale niezbyt sucha, musi się trochę kleić do rąk.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  08-05-2007

  

  14

  Schab w sosie własnym

  Danie popisowe mojego męża. Czasami to on przyjmuje inicjatywę w kuchni . Z przepisem w ręku gotuje pół dnia. Nie wchodzę wtedy do kuchni, bo nie da się wejść :))) wszystkie garnczki, patelnie, miski, talerze, walają się na kuchennym blacie.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  27-11-2006

  

  5

  Placki ziemniaczane

  Biednie w tej mojej kuchni i bardzo ubogi przepis dzisiejszy. Po niedzieli lodówka świeci pustkami i dlatego dzisiaj serwuję placki ziemniaczane.
• gania, Blog: My cuisine

  06-07-2007

  

  17

  Indyk w sosie pieczarkowym

  Na oliwie podsmaż mięso, wyjmij je z rondla, wrzuć pieczarki z cebulą, podsmaż i podduś. Wrzuć mięso, dolej wody (lub bulionu), zagotuj, dodaj paprykę, sok z cytryny i sos sojowy. Duś przez 15-20 minut.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  23-10-2006

  

  21

  Racuchy drożdżowe z jabłkami

  Ja robie nieortodoksyjnie, bez zaczynu. Do miski wsypuję całą mąkę, robie wgłębienie, wsypuje drożdże i dosypuje trochę cukru. Zalewam kilkoma łyżkami ciepłego mleka i odstawiam na 30 minut. Potem dodaje połowę pozostałego mleka, sól, resztę cukru i mieszam dokładnie. Dodaję jajka a na koniec resztę mleka i mieszam wszystko na gładka masę.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  20-03-2007

  

  14

  Bitki wołowe

  Mięso umyć, pokroić w plastry i delikatnie z dwóch stron rozbić.Natrzeć solą,pieprzem i rozgniecionym zielem angielskim. Odstawić na 30 minut do lodówki. Każdy kawałek wołowiny obtoczyć w mące i nakładać na rozgrzany olej. Smażyć z dwóch stron około 5 minut, po czym wrzucić do gara.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  09-06-2009

  

  13

  Wiosenne placuszki z cukini

  Gdy za oknem tak jak dzis pada deszcz, wiatr zacina, ze az strach z domu wyjsc, gdy wiosna jest tylko w kalendarzu, ja zapraszam ja do domu.Kupuje kwiaty i stawiam na stole w salonie. Czekam, moze ich zapach wypelni powoli dom.Albo zagladam do kuchni by tam przygotowac cos pysznego, cos co przypomni mi choc na chwile, ze ta wiosna jednak gdzies jest, moze tylko zbladzila na chwile.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  17-06-2009

  

  11

  Twarogowe knedle z truskawkami

  "Mamsiu, a co dzis jest na obiad?" - to pytanie zadaje mi Viki za kazdym razem jak wracamy z przedszkola. Droga mija nam pod znakiem roznych pytan, Ona zawsze pyta o to samo. Ja wypytuje Ja jak bylo w przedszkolu, w co i z kim sie bawila. Czasem musze sie niezle nameczyc by sie czegos wiecej dowiedziec, a odpowiedzi bywaja przerozne. Bywaja takie nie z tej Ziemi i musze sie bardzo starac by nadazyc za wyobraznia mojego dziecka.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  22-06-2009

  

  13

  Grillowana pierś kurczaka z cebulką

  Mięso umyć, delikatnie rozbić tłuczkiem. Natrzeć solą i pieprzem. Grillować na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Cebule obrać, pokroić w plastry, wrzucić do mięsa. Piec aż cebula nabierze złotego koloru.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  18-08-2009

  

  12

  Papryka faszerowana

  Ulubione wakacyjne danie.Nadaje się do poczęstowania gości, nadaje się na niedzielny obiad - wtedy zostaje coś na poniedziałek i możemy zrobić np. knedliki do tego.Obowiązkowo z tzw. białą papryką - moją ulubioną...A czasami biała papryka dojrzeje i mamy czerwoną paprykę ;)