Łazanki z kapustą i pieczarkami

Znów wracam do smaków dzieciństwa. Sto lat nie jadłam łazanek :)

Najlepsze były zawsze na stołówce u mojej mamy w pracy. No wiem - stołówkowe żarcie to żadne żarcie, ale te łazanki były naprawdę dobre.

Można je przyrządzić w wersji mięsnej i bezmięsnej.

Składniki:

250 g kiszonej kapusty (musi być porządnie kwaśna)

250 g pieczarek

cebula

makaron łazanki

sól, pieprz, oliwa

Ugotuj kapustę, odsącz. Pieczarki i cebulę posiekaj, podsmaż na oliwie. Dorzuć na patelnię kapustę i chwilę smaż.

W międzyczasie ugotuj makaron - nie zapomnij dodać oliwy do wody, wtedy makaron nie sklei się. Ugotowany i odsączony makaron wrzuć na patelnię do kapusty z pieczarkami, wymieszaj i smaż przez chwilę. Dopraw do smaku.

W wersji mięsnej, cebulę można podsmażyć z wędzonką lub kiełbasą, dalej wszystko tak samo. Spotkałam się też z łazankami z mięsem, mięso gotuje się wtedy z kapustą do miękkości, potem kroi na drobne kawałeczki i dodaje do potrawy.

Ja najbardziej lubię jednak takie postne łazanki bez mięsa.

Przepisy z tych kategorii

Policzki wieprzowe w sosie chrzanowym
1

Policzki wieprzowe w sosie chr…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Brokułowe spaghetti

Brokułowe spaghetti

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Obiadowa sałatka na ciepło z kurczakiem, kokosem i warzywami
1

Obiadowa sałatka na ciepło z k…

Beti Beti
kruche babeczki

Pikantny gulasz z wieprzowiną dynią i kapustą

Pikantny gulasz z wieprzowiną…

Dzi Dzi
karmelowy

Muszle makaronowe  z serami i pesto

Muszle makaronowe z serami i…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Puree ziemniaczane z musztardą z wolnowaru

Puree ziemniaczane z musztardą…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Spaghetti z mulami

Spaghetti z mulami

food² food²
Food Square

Pikantne curry z dynią, selerem i ciecierzycą
2

Pikantne curry z dynią, selere…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Pulpety w sosie z suszonych grzybów
1

Pulpety w sosie z suszonych gr…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Placki ziemniaczane z fenkułem

Placki ziemniaczane z fenkułem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pieczeń lwowska

Pieczeń lwowska

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kotleciki z kalafiora

Kotleciki z kalafiora

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia