Rumianki ziemniaczane

Rumianki były robione z myślą o dzieciakach. Składniki na ciasto, są takie same jak na knedle. Brakowało mi owoców w domu, więc wymyśliłam coś takiego:)

Uboższa wersja knedli:))))

1/2 kg ziemniaków

1 szklanka mąki

1 żółtko

1 szczypta soli

do polania rumianków :

masło

cukier

cynamon

Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzić z wody i przecisnąć przez praskę.

Do wystudzonych ziemniaków, wbić żółtko, dodać mąkę i szczyptę soli. Wszystko dokładnie zagnieść na jednolitą masę. Można podsypać dodatkowo mąką jeśli ciasto jest zbyt kleiste.

Ciasto rozwałkować na grubość 2-2,5 cm. Wyciskać za pomocą kieliszka placuszki. Na każdym placuszku za pomocą wykałaczki, odcisnąć promyczki. Ciasto lekko zagnieść do środka.

Tak uformowane rumianki, wrzucać na osoloną i gotującą się wodę. Gotować aż rumianki wypłyną na powierzchnię wody, wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej.

Masło stopić na patelni, dodać troszkę cukru. Rumianki oblać masłem i posypać cynamonem.

Przepisy z tych kategorii

Gulasz ziemniaczany
2

Gulasz ziemniaczany

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pieczone bataty o smaku curry
1

Pieczone bataty o smaku curry

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kotlety z ziemniaków i boczniaków
2

Kotlety z ziemniaków i bocznia…

figmara figmara
figowe smaki

Gołąbki ziemniaczane

Gołąbki ziemniaczane

figmara figmara
figowe smaki

Ratatouille z kopytkami z semoliną
1

Ratatouille z kopytkami z semo…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ziemniaczane kotlety z kozim serem i karmelizowaną cebulą

Ziemniaczane kotlety z kozim s…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Jesienne placki z dyni

Jesienne placki z dyni

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pure z batata ze słodko kwaśnym sosem
1

Pure z batata ze słodko kwaśny…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Bataty pieczone z pesto rukoli, fetą i płatkami migdałów
1

Bataty pieczone z pesto rukoli…

Beti Beti
kruche babeczki

Potrawka ziemniaczana z patelni
2

Potrawka ziemniaczana z pateln…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Zupa krem z batatów z bekonem i grzankami

Zupa krem z batatów z bekonem…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Wegańskie  pierogi ruskie z pudrem grzybowym

Wegańskie pierogi ruskie z pu…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj