Rumianki ziemniaczane

Rumianki były robione z myślą o dzieciakach. Składniki na ciasto, są takie same jak na knedle. Brakowało mi owoców w domu, więc wymyśliłam coś takiego:)

Uboższa wersja knedli:))))

1/2 kg ziemniaków

1 szklanka mąki

1 żółtko

1 szczypta soli

do polania rumianków :

masło

cukier

cynamon

Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzić z wody i przecisnąć przez praskę.

Do wystudzonych ziemniaków, wbić żółtko, dodać mąkę i szczyptę soli. Wszystko dokładnie zagnieść na jednolitą masę. Można podsypać dodatkowo mąką jeśli ciasto jest zbyt kleiste.

Ciasto rozwałkować na grubość 2-2,5 cm. Wyciskać za pomocą kieliszka placuszki. Na każdym placuszku za pomocą wykałaczki, odcisnąć promyczki. Ciasto lekko zagnieść do środka.

Tak uformowane rumianki, wrzucać na osoloną i gotującą się wodę. Gotować aż rumianki wypłyną na powierzchnię wody, wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej.

Masło stopić na patelni, dodać troszkę cukru. Rumianki oblać masłem i posypać cynamonem.

Przepisy z tych kategorii

Mini chałka z kruszonką
1

Mini chałka z kruszonką

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Naleśniki – prosty przepis na ciasto
1

Naleśniki – prosty przepis na…

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Placki z serem ricotta

Placki z serem ricotta

napiecyku napiecyku
napiecyku

Placuszki owsiane z sosem malinowym
1

Placuszki owsiane z sosem mali…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Maślane bułeczki

Maślane bułeczki

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Brioszka – francuska bułka maślana

Brioszka – francuska buł…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Racuchy z jabłkami bez drożdży
2

Racuchy z jabłkami bez drożdży

Patrycja Patrycja
Simply Food

Placuszki japońskie
2

Placuszki japońskie

Beti Beti
kruche babeczki

Placki na maślance
2

Placki na maślance

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżowe

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pierogi leniwe
6

Pierogi leniwe

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Lekka zupa z pulpetami z indyka, marchewką i groszkiem
1

Lekka zupa z pulpetami z indyk…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!