Rumianki ziemniaczane

Rumianki były robione z myślą o dzieciakach. Składniki na ciasto, są takie same jak na knedle. Brakowało mi owoców w domu, więc wymyśliłam coś takiego:)

Uboższa wersja knedli:))))

1/2 kg ziemniaków

1 szklanka mąki

1 żółtko

1 szczypta soli

do polania rumianków :

masło

cukier

cynamon

Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzić z wody i przecisnąć przez praskę.

Do wystudzonych ziemniaków, wbić żółtko, dodać mąkę i szczyptę soli. Wszystko dokładnie zagnieść na jednolitą masę. Można podsypać dodatkowo mąką jeśli ciasto jest zbyt kleiste.

Ciasto rozwałkować na grubość 2-2,5 cm. Wyciskać za pomocą kieliszka placuszki. Na każdym placuszku za pomocą wykałaczki, odcisnąć promyczki. Ciasto lekko zagnieść do środka.

Tak uformowane rumianki, wrzucać na osoloną i gotującą się wodę. Gotować aż rumianki wypłyną na powierzchnię wody, wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej.

Masło stopić na patelni, dodać troszkę cukru. Rumianki oblać masłem i posypać cynamonem.

Przepisy z tych kategorii

Zupa krem z batatów i papryki
1

Zupa krem z batatów i papryki

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Ziemniaczany chlebek z masłem orzechowym i szałwią
1

Ziemniaczany chlebek z masłem…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kolorowa zupa ziemniaczana z wędzonym łososiem
1

Kolorowa zupa ziemniaczana z w…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Staromodna sałatka ziemniaczana

Staromodna sałatka ziemniaczan…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pieczone placki ziemniaczane z cukinią

Pieczone placki ziemniaczane z…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Podwójnie pieczone bataty z kiełbasą żywiecką i sosem wiśniowym w jakości QAFP

Podwójnie pieczone bataty z ki…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Przepisy z tych kategorii

Pieczone placki ziemniaczane z cukinią

Pieczone placki ziemniaczane z…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Podwójnie pieczone bataty z kiełbasą żywiecką i sosem wiśniowym w jakości QAFP

Podwójnie pieczone bataty z ki…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Sałatka ziemniaczana z rzodkiewkami

Sałatka ziemniaczana z rzodkie…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Pyszna zupa z dynią, ziemniakiem i soczewicą

Pyszna zupa z dynią, ziemniaki…

Beti Beti
kruche babeczki

Kotlety jagnięce z marchewkami w klonowym karmelu

Kotlety jagnięce z marchewkami…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Falafele z batatami

Falafele z batatami

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...