kartofelki,ziemniaczki,pyry...

Biednie w tej mojej kuchni i bardzo ubogi przepis dzisiejszy. Po niedzieli lodówka świeci pustkami i dlatego dzisiaj serwuję placki ziemniaczane.

Placki ziemniaczane

10 ziemniaków

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 jajko

3 łyżki mąki pszennej

sól, pieprz do smaku

olej do smażenia

Ziemniaki obrać, opłukać, utrzeć na tarce z cebulą. Nadmiar wody po utarciu ziemniaków wylać. Dodać roztarty czosnek, jajko, sól, pieprz i mąkę. Połączyć wszystkie składniki. Na patelni rozgrzać tłuszcz i kłaść łyżką małe porcje masy ziemniaczanej. Formować okrągłe cienkie placuszki. Zrumienić z obu stron na złoty kolor.

Podawać z cukrem, śmietaną lub białym serem.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy