Moje ulubione

• Mico, Blog: Olive and flour

  11-05-2010

  

  8

  Kurczak po kongijsku

  Zacznę od końca. No właściwie, to według planu powinna być pierwsza potrawa, która miała wyjść z kuchni. Niestety z powodu jakiejś awarii prądowej kurczak stał przez około godzinę, czy nawet więcej w letnim piekarniku i ani myślał się upiec.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  11-05-2010

  

  5

  Zupa marchewkowo-pomarańczowa z imbirem i kolendrą

  W "Kuchni" zainteresował mnie przepis na marchewkowe pierwsze danie. Kupiłam dwa pęczki marchwi, korzeń imbiru, kolendrę i ugotowałam wielki gar smakowitej pomarańczowej zupy.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  13-05-2010

  

  11

  Kurczak po brazylijsku

  Ten przepis trafił w mój gust doskonałym połączeniem delikatnego mięsa kurczaka i ananasów. Wiele razy łączyłam mięso z tymi owocami ale tutaj dodatkową jeszcze dla mnie atrakcją były pomidory. Trochę się obawiałam jak to wszystko się skomponuje ale okazało się, że smaki znakomicie się połączyły.
• gania, Blog: My cuisine

  15-05-2010

  

  38

  Styropian, czyli sernik bez sera (ciasto)

  Dziś kolejne ciasto o oryginalnej nazwie. Po cielaczku, teraz zaprezentuję styropian - ciasto bardzo lekkie i finezyjne w smaku. Dużo zależy od użytego dżemu.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  15-05-2010

  

  13

  Quesadillas z serem i wieprzowiną

  Dzisiaj kolejne pyszne danie z kuchni meksykańskiej z wykorzystaniem tortilli. Zadziwiające dla mnie jest to, że są tu podobne składniki jak w burrito a quesadillas smakuje zupełnie inaczej. Pewnie jest to zasługa sera, którego tam się nie dodaje. Jest bardzo syte, zjedzone na śniadanie, wystarczyło nam do obiadu o późnej godzinie.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  16-05-2010

  

  7

  Mus z awokado i orzeszkami pistacjowymi

  Awokado obrać, pokroić i wrzucić do blendera. Dodać sok z cytryny i miód. Wszystko dokładnie zmiksować a następnie przełożyć do pucharków, odstawić na godzinę do lodówki.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  23-05-2010

  

  8

  Kurczak w klonowej glazurze

  Już sama nazwa tego dania obiecuje rozkosz podniebienia. Na moje zmysły smakowe podziałała tak bardzo, że ledwo co w sobotę obejrzałam program Ewy Wachowicz a w niedzielę już robiłam udka. Nie było to zaplanowane więc akurat nie miałam miodu ale na szczęście na tyłach szafki,  znalazł się syrop klonowy. Jest to chyba najprostszy sposób na kurczaka jaki w życiu robiłam. I bardzo smaczny. Polecam:)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  29-05-2010

  

  11

  Fajita

  Kolejne danie z kuchni meksykańskiej to znana wszystkim fajita.Wiele razy smażyłam paprykę i mięso ale w połączeniu z tortillą smakuje inaczej niż na przykład z ryżem czy makaronem. W książce, z której pochodzi ten przepis, została użyta wieprzowina ale ja widziałam w Moim gotowaniu fajitę z kurczakiem i ta wersja bardziej przypadła mi do gustu.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  27-05-2010

  

  14

  Kapuściane kotlety z ryżem

  Przypomniało mi się, że ja te kotlety znam i zachciało mi się je usmażyć. Trochę trudno się je formuje bo kapusta jednak przeszkadza ale warto się trochę potrudzić bo są  naprawdę smaczne. 
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  25-05-2010

  

  17

  Pomidorowa z czerwoną soczewicą, kuskusem i papryką

  Dziś u mnie na obiad zupa znaleziona na blogu Myszy Klapsiary. Kiedy ją zobaczyłam, pomyślałam, że warto ją zrobić m.in. ze względu na kuskus, którego nigdy jeszcze do zup nie dodawałam. Rzadko też zdarza się, aby w zwykłej pomidorowej znajdowało się tyle dodatków: oprócz kuskusu mamy tu bowiem również czerwoną soczewicę i paprykę. Ciekawa byłam, jak to wszystko się komponuje ze sobą.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  20-05-2010

  

  16

  Sernik szafranowy (kruchy spód ucierany)

  Jak tylko go zobaczyłam u Asi z Kwestii Smaku nie mogłam przestać o nim myśleć. Teraz już wiem dlaczego. Ten sernik jest po prostu obłędny! Pyszny, pachnący maślany spód i gruba, wręcz pulchna, puchata warstwa sera z dodatkiem szafranu. Nic  więcej i aż tyle. Wystarczy. To poezja smaku, rozkosz sama w sobie. Najcudniejszy sernik pod słońcem i księżycem! :)
• evenka, Blog: Arabeska

  19-05-2010

  

  96

  Brazylisjkie ciasto mleczne

  Bardzo delikatne , wręcz piankowe ciasto przypominające suflet (co prawda nigdy nie jadłam sufletu , ale właśnie tak go sobie wyobrażam). Słodkie , ale nie mdłe dzięki dodatkowi soku z cytryny , bardzo smaczne i banalnie proste w przygotowaniu.
• Mico, Blog: Olive and flour

  19-05-2010

  

  6

  Dorsz w sosie bananowo-ananasowym

  Ludzie, ale ten czas leci, to półtorej tygodnia temu było. Dzisiaj więc, opowiem wam o absolutnym hicie tych warsztatów. Być może był tym hitem głównie ze względu na to, że jako pierwszy wyszedł z kuchni i wszyscy wygłodniali się na niego rzucili, ale prawda jest też taka, że ryba przyrządzona w taki sposób jest naprawdę bardzo bardzo smaczna. I tak jak wszystkie potrawy na naszych warsztatach bardzo prosta.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  11-05-2010

  

  11

  Zapiekanka z kurczaka w sosie musztardowo-estragonowym

  Zapiekanka, którą przygotowałam ostatnio, pochodzi z książki Dania pikantne. Wypróbowałam z niej już wiele przepisów ale chyba jeszcze żadnym się nie zachwyciłam do tej pory tak jak tym. Połączenie smaków jest po prostu rewelacyjne. Czosnek, cytryna i estragon to podstawa tej zapiekanki. Jeśli więc lubicie te trzy składniki, gwarantuję że i Wam będzie ona smakować.
• gania, Blog: My cuisine

  10-05-2010

  

  11

  Cannelloni z kurczakiem i grzybami

  Jest to danie przygotowane według mojego własnego pomysłu. Szukałam przepisu na cannelloni, którego jeszcze nie robiłam, i jakoś żaden mi się nie podobał, więc postanowiłam przygotować coś swojego. Nie jest to danie fotogeniczne, niestety, i jeśli chcecie przygotować je dla gości, radziłabym zapiec rurki w osobnym naczyniu dla każdej osoby, gdyż po rozkrojeniu całość nieco się rozpada.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  31-05-2010

  

  19

  Makaron w kremowym sosie z suszonymi pomidorami

  Od niedawna jestem posiadaczką książki Uczta na 5, wydawnictwa Reader's Digest. Książka  ma 700 stron z przepisami na 5 tzn. składających się z pięciu składników. Łatwo więc można  się domyśleć, że  wszystko tu jest łatwe i szybkie do wykonania. Jako danie debiutowe z tej książki przedstawiam makaron z suszonymi pomidorami w pysznym śmietankowym sosie.