Moje ulubione

• gania, Blog: My cuisine

  01-10-2007

  

  7

  Torcik Bounty (biszkopt)

  Dziś urodziny Magdy, w związku z tym wczoraj odbyło się dmuchanie świeczek na torcie.Niestety zamiast skorzystać z jakiegoś wypróbowanego przepisu, pokusiłam się o eksperyment, i nie byłam do końca zadowolona z rezultatów...
• upl, Blog: Niebo w gębie

  12-03-2007

  

  13

  Tiramisu w miseczkach

  W każdej miseczce układam namoczone w mieszance kawy i whisky biszkopty - akurat tyle, by pokryły dno. Mi weszły po 3 biszkopty na miseczkę.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  10-03-2007

  

  3

  Klopsiki w sosie pomidorowym

  Mięso połączyć z rozbełtanymi jajkami i oliwą - dokładnie wymieszać i wyrobić. Dodać do smaku soli i pieprzu i powoli dodawać bułki tartej aż masa zacznie być zwarta i dadzą się uformować małe kulki. Nie wolno przesadzić z bułką, bo klopsiki będą twarde i niesmaczne.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  20-10-2007

  

  10

  Pasta z wątróbek drobiowych

  Dzisiaj miałam piec, mój pierwszy w życiu chleb. Niestety w mojej krainie dostać mąkę żytnią, graniczy z cudem. Muszę odpalić mój pojazd i wybrać się do większego miasta. No cóż......migrena gwarantowana;) Tymczasem w garach aż dudni. Mięsko skwierczy, kapucha kipi, zapachy roznoszą się po całej okolicy. Jutro szykujcie się na bigos:)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  08-10-2007

  

  15

  Marynowane grzybki

  Chcecie pograć w nietypowego berka? Wystarczy odkręcić słoik z marynowanymi grzybkami. Jak uda wam się złapać za pierwszym razem, to będzie sukces. Prawdziwe schody zaczynają się, gdy taki grzybek powędruje na talerz. O tutaj mamy prawdziwe wygibasy. Mój widelec rozgrzany do czerwoności, grzyb śmieje się do rozpuku. Gonitwa trwa. Maaaaammmmm! Złapałam!
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  21-09-2007

  

  4

  Karkówka z czosnkiem i cebulą

  Mięso pokroić w plastry. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Natrzeć mięso z dwóch stron. Posypać solą, pieprzem i ziołami.Odstawić na godzinę do lodówki. Cebulę obrać, pokroić w plastry i położyć na mięsie.Układać w formie natłuszczonej olejem.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  11-11-2007

  

  5

  Ciasto z owocami (wersja z kakao)

  To ciasto robi się bardzo szybko i jest najprostsze z możliwych . I zawsze się udaje . Zwykle robię je bez dodatku kakao - tym razem dla odmiany zrobiłam w takiej wersji .
• gania, Blog: My cuisine

  18-08-2007

  

  59

  Cannelloni z mięsem mielonym

  Cebulę i czosnek posiekaj, zeszklij na oliwie, podsmaż mięso. Podlej mięso wodą i winem, podduś aż do wyparowania sosu. Dodaj przyprawy, ostudź.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  04-01-2007

  

  8

  Ucho Hamana (ciasto)

  Do dużej miski włożyć masło, dodać cukier i utrzeć na krem. W drugiej misce wymieszać mleko z jajkiem i cukrem waniliowym. Mąkę przesiać do 3 miski. Do masła i cukru dodać 1/3 mąki i ucierać tak długo, aż składniki się połączą. Ucierając dodawać pozostałą mąkę na przemian z masą jajeczno-mleczną.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  14-05-2008

  

  6

  Rogaliki drożdżowe z nutellą...

  W weekend odpoczywałam i niczego nie piekłam. Szkoda było pogody by zostać w domu. Sobotę spędziliśmy na zawodach pływackich Synusia, a niedzielę w Zoo. Było bosko! W poniedziałek po obiedzie i wypiciu kawki weszłam do kuchni, otworzyłam lodówkę, ujrzałam drożdże i stwierdziłam, że upiekę rogaliki drożdżowe pomysłu Abbry i Cudawianki. Robienie ich nie zajmuje tak dużo czasu jak sądziłam, a po upieczniu sa przepyszne! Zrobiłam różniste, jak juz napisałam na początku. Ukochanemu bardzo smakowały :) Polecam do kawki, herbatki czy mleczka.
• gania, Blog: My cuisine

  24-06-2007

  

  16

  Kwitnący Tulipan

  Dodaj mąkę z proszkiem, wymieszaj. Ubij białka, delikatnie wymieszaj je z resztą ciasta. Podziel gotowe ciasto na 4 części. Do blachy keksówki włóż najpierw białą część, potem drugą część wymieszaną z kisielem, trzecią z kakao, i czwartą z makiem.
• gania, Blog: My cuisine

  08-06-2007

  

  14

  Klasyczne ciasto z rabarbarem

  Najprostsze, najszybsze i bardzo dobre ciasto. Zamiast rabarbaru, można dać inne owoce sezonowe, np. truskawki, wiśnie, brzoskwinie...
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  02-05-2008

  

  3

  Pluszki czyli rosyjskie bułeczki

  Na drugi dzień długiego weekendu proponuję pluszki czyli rosyjskie bułeczki zwijane, które nęciły mnie już na blogu Dorotuś oraz Ani i Qoopki. Tak bardzo mi się spodobały, że tylko czekałam na okazję i czas aby je upiec. Okazało się, że wcale nie potrzeba na nie tak dużo czasu jak myślałam, a są po prostu rewelacyjne! Można je ze sobą zabrać na majówkę do wiklinowego koszyczka i zjeść sobie podczas spaceru na zielonej trawce. Nam posmakowały bardzo i na pewno zrobię je jeszcze nie raz :)
• gania, Blog: My cuisine

  20-05-2007

  

  8

  Duet letni: pomidory i mozzarella

  Pomidory i mozzarellę pokrój w plastry, ułóż na przemian, polej oliwą z oliwek i pokrop octem balsamicznym. Posyp bazylią świeżą lub suszoną (lub jedną i drugą).
• gania, Blog: My cuisine

  30-12-2008

  

  9

  Oponki

  Oponki to ciasteczka już odrobinkę karnawałowe - kojarzą się ze smażonymi w głębokim tłuszczu pączkami lub faworkami. Są dobrym pomysłem na wykorzystanie zalegającego w lodówce twarogu :)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  20-06-2007

  

  9

  Wątróbka drobiowa z cebulką

  Watróbkę oczyścić, umyć i przesmażyć na rozgrzanym oleju. Cebulę obrać i pokroić w plastry. Smażyć na drugiej patelni. Dodać przesmażoną wątróbkę i pokrojone w kostkę jabłko. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Dusić pod przykryciem około 5 minut.