Pasta z wątróbek drobiowych

Dzisiaj miałam piec, mój pierwszy w życiu chleb. Niestety w mojej krainie dostać mąkę żytnią, graniczy z cudem. Muszę odpalić mój pojazd i wybrać się do większego miasta. No cóż......migrena gwarantowana;) Tymczasem w garach aż dudni. Mięsko skwierczy, kapucha kipi, zapachy roznoszą się po całej okolicy. Jutro szykujcie się na bigos:)

Pasta z wątróbek drobiowych

30 dag wątróbek drobiowych

1 marchewka

1 cebula

10 dag masła

sól, pieprz do smaku

szczypta gałki muszkatołowej

1/3 łyżeczki jałowca

olej do smażenia

Cebulę pokroić w dużą kostkę. Marchewkę zetrzeć na grubym sicie. Przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Dodać drobno pokrojoną wątróbkę. Wszystko wymieszać i prużyć na małym ogniu. Wystudzić.

Zmielić przez maszynkę na małym sicie. Dodać masło i jeszcze raz zmielić. Doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową i jałowcem. Włożyć do lodówki na 2 godziny.

Pasta świetnie nadaje się do kanapek.

 

Przepisy z tych kategorii

Back to school muffins
2

Back to school muffins

montka montka
cukierenka

Muffinki serowe z cukinią
2

Muffinki serowe z cukinią

Tyna Tyna
In cooking we trust

Śledzie w jogurcie z korniszonami i koperkiem
2

Śledzie w jogurcie z korniszon…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Wytrawne muffinki
3

Wytrawne muffinki

Patrycja Patrycja
Simply Food

Tortille z kurczakiem cajun i warzywami

Tortille z kurczakiem cajun i…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Mini wrapy z tortilli z łososiem
1

Mini wrapy z tortilli z łososi…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Przepisy z tych kategorii

Francesinha
2

Francesinha

food² food²
Food Square

Sznycle z indyka w sezamowej panierce
4

Sznycle z indyka w sezamowej p…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kartacze
2

Kartacze

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Quiche Lorraine … bez ciasta
3

Quiche Lorraine … bez ciasta

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Udka pieczone z warzywami
3

Udka pieczone z warzywami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Cukinia faszerowana po meksykańsku
2

Cukinia faszerowana po meksyka…

napiecyku napiecyku
napiecyku