Karkówka z czosnkiem i cebulą

50 dag karkówki

3 cebule

4 ząbki czosnku

mieszanka ziołowa do pieczeni

sól, pieprz

olej

Mięso pokroić w plastry. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Natrzeć mięso z dwóch stron. Posypać solą, pieprzem i ziołami.

Odstawić na godzinę do lodówki. Cebulę obrać, pokroić w plastry i położyć na mięsie.Układać w formie natłuszczonej olejem.

Piec w piekarniku w temperaturze 140 st. około 40 minut.Podczas pieczenia skraplać wodą.