Moje ulubione

• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  27-05-2011

  

  5

  Kwiaty akacji w cieście naleśnikowym

  Zawsze chciałam spróbować kwiatów akacji w cieście naleśnikowym. W mieście niestety nie mam dostępu do czystych, nieskażonych cywilizacją kwiatów. W mojej okolicy rośnie mnóstwo pięknych, starych akacji - niestety przy ruchliwej ulicy w środku miasta, więc pozostaje mi tylko podziwiać ich wygląd i zapach.
• tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami

  26-05-2011

  

  4

  Tagliatelle z cukinią i szparagami w gorgonzoli

  Tak, tak. Znowu szparagi ;) I od razu ostrzegam, że to jeszcze nie ostatni raz w tym sezonie. No cóż… Po prostu wpadłam po uszy. U mnie w domu nigdy nie jadało się szparagów, więc tak naprawdę pierwszy raz ich spróbowałam rok temu. Niestety była to już końcówka sezonu, ja pewnie też coś źle zrobiłam i wyszły włókniste, średnio dobre.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  28-05-2011

  

  4

  Pappardelle z zielonymi szparagami

  To banalnie proste danie. Bardzo wiosenne a na dodatek szybkie i bardzo smaczne.
• tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami

  28-05-2011

  

  12

  Naleśniki Pierre’a Hemme

  Te naleśniki są boskie. Sama nie jestem fanką naleśników w ogóle (wiem dziwna jestem), ale te naprawdę przypadły mi do gustu. Są bardzo cienkie, z początku chrupiące, choć właściwie naleśnikom miękną, gdy chwilę poleżą, tak, że swobodnie można zawijać w nie najróżniejsze pyszności.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  28-05-2011

  

  6

  Chała żydowska

  Kuchnia żydowska jest jedną z najstarszych kuchni świata. Jest ona obwarowana surowym prawem religijnym i sprawia wrażenie kuchni dla wtajemniczonych, dostępnej tylko nielicznym i wybranym. Przeczytałam wiele fabularnych książek, których akcja działa się wśród Żydów, i za każdym razem czułam się  zafascynowana ich historią, co prawda smutną i tragiczną ale w jakiś przedziwny sposób wciągającą.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  29-05-2011

  

  5

  Kruche ciasto z rabarbarem (kruszonka)

  Przepis na to pyszne ciasto podawała gania76 na swoim blogu. Ja ostatecznie odstąpiłam od lukru a posypałam cukrem pudrem. Do rabarbaru dodałam trochę truskawek aby nabrał koloru i dołożyłam więcej bułki tartej.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  31-05-2011

  

  18

  Torcik cappuccino (biszkopt)

  To ciasto robiłam już wielokrotnie ale nie pokazywałam go jeszcze na blogu a jest tego warte. Jeśli lubicie  lekkie ciasta, które nie zapychają to ono właśnie takie jest. Dobrze nasączone, z piankową masą kawową jest naprawdę pyszne.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  01-06-2011

  

  21

  Schab po cygańsku

  Wszystko co ma w nazwie cygański przymiotnik zawsze bardzo mi smakuje. I tym razem obiad okazał się bardzo smaczny a jednocześnie jest świetną alternatywą dla zwykłych schabowych czy innych pieczeni. Mięso dokladnie rozbiłam chociaż nie było tego w przepisie. Posmarowane majonezem wspaniale się nawilżyło  a warzywa stanowiły świetny dodatek. Bardzo polecam taki schab.
• kasia_h, Blog: Kasia H. w kuchni

  01-06-2011

  

  11

  Brioche

  Ciasto-bułka dla mojego dziadka, który bardzo lubi tego typu wypieki. Uważa wręcz, że takie proste, tradycyjne smakołyki są najlepsze. Wystarczy posmarować masłem i drugie śniadanie lub podwieczorek gotowy.Ja? Nie zaprzeczam i też chętnie zajadam się drożdżówkami:)
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  02-06-2011

  

  25

  Quesadille z kurczakiem

  Ależ była w nocy burza. Wiało, lało i grzmiało okropniście. Jest jednak jeden plus, powietrze rano było bardzo przyjemne.Wczoraj na kolację z okazji dnia dziecka zrobiłam quesadille. Danie proste, szybkie i niekłopotliwe.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  03-06-2011

  

  13

  Pulpety w sosie paprykowym

  Kiedy nie mam pomysłu na obiad robię pulpety. Ostatnio robię cielęce, bo są niezwykle mięciutkie i bardzo nam smakują. Dzisiejsze są w sosie paprykowym i nie chodzi tu o tę w strąkach ale o mieloną. Żeby wydobyć aromat papryki trzeba ją podsmażyć z cebulą na tłuszczu. Efekt jest znakomity. Bardzo polecam ten sposób.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  02-06-2011

  

  18

  Lasagne z kurczakiem i szpinakiem w sosie beszamelowym

  Lazania to danie, które mało kiedy mi się udaje pod względem wizualnym. Zazwyczaj robię z mięsem mielonym w sosie pomidorowym ale ostatnio rozsmakowałam się w szpinaku i dlatego chętnie skorzystałam z przepisu znalezionego w czerwcowym numerze Soli i Pieprzu. Makaron ze szpinakiem smakuje wspaniale, do tego kurczak i sos beszamelowy. Tak mi smakowała ta lasagne, żę mam już w planach następną. Może w końcu wyjdzie mi równie ładna co smaczna.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  04-06-2011

  

  12

  Dymek z pianą i truskawkami (ciasto)

  Kruche ciasto, warstwa truskawek oprószona kakao i solidna porcja piany. Całość niezwykle pyszna, rozpływająca się w ustach. Tak pokrótce mogę opisać to ciasto, które oprócz wielu walorów smakowych, pięknie wygląda!
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  04-06-2011

  

  8

  Chłodnik z botwinki

  Chłodnik należy do tych dań, które robię bardzo rzadko. Ale ostatnie upały dały mi się trochę we znaki więc zamiast lodów zrobiłam tę zimną zupę. Wahałam się czy robić z botwinki czy z ogórków ale jednak przeważył walor kolorystyczny. Bo właśnie za to najbardziej lubię ten chłodnik.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  05-06-2011

  

  11

  Kremowy sernik z truskawkami

  Ciastka zmiksowałam w blenderze, dodałam stopionego masła, wymieszałam i wysypałam do tortownicy (o średnicy cm), wysmarowanej masłem i wyłożonej pergaminem. Trzeba masę dobrze ugnieść i docisnąć do tortownicy. Warstwa ciastek nie może być za gruba.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  05-06-2011

  

  11

  Migdałowe ciasto z rabarbarem

  ezon rabarbarowy w pełni, a u mnie na blogu do tej pory pojawiły sie tylko placki z rabarbarem. Zatem dziś pyszne, migdałowe ciasto z rabarbarem z przepisu Bei. Robiłam je dwa razy, za pierwszym miałam pyszny zakalec, serio był pyszny, został zjedzony tak szybko, aż byłam zaskoczona haha;D. Pomyślałam, że to przez mokry rabarbar, więc za drugim razem przesmażyłam go na patelni i ciasto wyszło wspaniale. Pyszne, migdałowo-rabarbarowe, o zapachu tonki. Super, polecam! :)