Quesadille z kurczakiem

Quesadille z kurczakiem
Ależ była w nocy burza. Wiało, lało i grzmiało okropniście. Jest jednak jeden plus, powietrze rano było bardzo przyjemne.
Wczoraj na kolację z okazji dnia dziecka zrobiłam quesadille. Danie proste, szybkie i niekłopotliwe. Można kombinować z farszem na wiele sposobów i mając na uwadze zawartość lodówki. Danie bardzo "plastyczne" :)

Zdjęcie - Quesadille z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Quesadille z kurczakiem (na 4 osoby)
  • 8 placków do tortilli
  • 2 piersi kurczaka
  • 1 opakowanie serka ricotta
  • 2 spore garści świeżego szpinaku
  • 1 garść tartego sera dobrze i szybko rozpuszczalnego (u mnie ser salami)
  • 1 mozzarella
  • sól, pieprz, papryka
  • sok z cytryny
  • oliwa
Kurczaka oczyścić i pokroić w dosyć drobna kostkę. Posolić, posypać papryką i wrzucić na patelnie grillową. Do miseczki włożyć ricottę, dodać posiekany szpinak, starty ser i wystudzonego kurczaka. Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem i ok łyżką soku z cytryny. Ułożyć na płasko 4 placki, rozprowadzić farsz,

Zdjęcie - Quesadille z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami posypać pokrojoną w kostkę mozzarellą i przykryć drugim plackiem. Podpiec na patelni grillowej po 2 minutki po każdej ze stron.Podawać na ciepło. Pycha

Zdjęcie - Quesadille z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy