27
Surówka z kapusty pekińskiej
Kapustę pokroić w drobne paski a cebulę w kosteczkę.Dodać cukier ,olej i wymieszać. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce i wrzucić do miski . Wszystko doprawić odrobiną octu i suszoną pietruszką.
Moje ulubione
-
-
6Pasztet z wątróbkami drobiowymi
mieszkała babcia Małgorzata z wnuczętami. Całymi dniami gotowała i coś dla mnie wyczarowała:))))Przepis jest od pewnej babci, która zagląda na mojego bloga. -
2Galantyna z wieprzowiny
Warzywa obrać, umyć i wstawić do gara z wodą. Mięso umyć, pokroić w plastry i wrzucić do gara. Doprawić przyprawami i gotować do miękkości. Ugotowany schab rozrywać w rękach na mniejsze kawałki. -
3Rogaliki z marmoladą
z rogalikami miałam. Kuchnia przypominała wielkie pobojowisko. Moja 9 miesięczna córcia dzielnie pomagała i robiła porządki w szufladach. Wszystkie makarony, przyprawy, deski, łyżki, lądowały w ekspresowym tempie na podłodze. Z tego przepisu co podam wyszło badzo dużo rogalików. Monotonne zawijanie rogalików, zakończyło się zrobieniem sporej a'la strucli przekładanej marmoladą. -
5Shepherd's Pie
Ziemniaki rozgnieść dokładnie na gładka masę. Dodać do nich masło, sól do smaku i parmezan i wszystko dokładnie wymieszać. Jeżeli będą zbyt suche można dodać trochę mleka, ale nie mogą być tez zbyt rozwodnione, bo zamienia się w breję. -
46Pstrąg pieczony z masłem czosnkowym
Pstrąg wyszedł na medal. Jest soczysty, maślany i rozpływa się w ustach. -
5Kotlet schabowy
Na obiad schaboszczak. Ostatnie dni doprowadzają mnie do szału. Zapracowana, zatyrana to za mało powiedziane. Przez to nie mam czasu na ślęczenie w kuchni. Serwuję schaboszczaki. Kupuję większy kawał mięcha, przerabiam i zamrażam. Ciekawe rozwiązanie jak ktoś pracuje i czas upływa jak woda. -
4Tuńczyk na sałacie
Kilka rodzajów sałaty układam na dużym talerzu. Na sałacie kładę pokrojonego w dużą kostkę pomidora a na pomidora sypie kukurydzy z puszki (osączonej rzecz jasna). Na wierzchu natomiast kawałki tuńczyka w oleju - osączonego z oleju. -
21Pieczeń ze schabu
Nadmiar mięsa w lodówce? Nie problem:) Podam dzisiaj przepis na pieczeń ze schabu. Rozpływa się w ustach i jest lepsza od nie jednej ''szynki wiejskiej" jaką serwują sklepy. -
7Oliwa aromatyzowana
Całość odstawić na jakieś 2 tygodnie. Po tym czasie sprawdzić smak - jeśli będzie "za słaby" to odstawić jeszcze na tydzień. A następnie oliwę przecedzić i przelać do nowej butelki. -
22Leniwe
Ser rozgniatam widelcem, niezbyt dokładnie bo lubię grudki. Dodaje mąkę, stopniowo i jajka, sól i cukier (niekoniecznie). Zagniatam zwarta masę ale niezbyt sucha, musi się trochę kleić do rąk. -
6Wakacyjna jajecznica ze szczypiorkiem
Jajka wbić do dużego kubka. Dolać trochę mleka, dosypać soli do smaku i wszystko dobrze rozbełtać. Wylać na patelnie z rozgrzanym masłem. Mieszając smażyć aż masa przestanie być "glutowata". Przełożyć na talerze i posypać szczypiorkiem. -
11Uszka z grzybami
Z tego przepisu ulepiłam 85 mikroskopijnych uszek. Nie zważyłam grzybów, więc w przepisie napisałam około 30 dag. Farszu wystarczyło ale bez podjadania z miski;) -
9Fasola z kapustą
Fasolę przebrać i wypłukać. Wsypać do garnka, zalać wodą i odstawić na całą noc. Kapustę pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą i ugotować z odrobiną kminku. Odcedzić z nadmiaru wody. -
8Zupa ziemniaczano-pietruszkowa
Bardzo skromny mistrz kuchni Trufla, serwuje dzisiaj zupę:))) Nie wiedziałam jak nazwać to nowo narodzone cudeńko. Zupa ziemniaczana? za mało ziemniaków. Zupa pietruszajka? a po diabła ziemniaki:) Moja głowa paruje od myślowego wysiłku. -
4Kremowy deser z owocami
Krem ten lubię podawać z owocami. Doskonale pasują do tego owoce miękkie jak nektarynki, truskawki, brzoskwinie. We włoskiej restauracji podawali go często z suszonymi figami namoczonymi w winie Porto - super. Ale też z truskawkami całkiem nieźle gościom smakowało.
Copyright @2025 zpierwszegotloczenia.pl