pod nutę świąteczną

Galantyna z wieprzowiny

2 marchewki

2 pietruszki

1 cebula

1/2 selera

1/2 pora

1 kg schabu

sól, pieprz

ziele angielskie

liść laurowy

50 gram żelatyny

Warzywa obrać, umyć i wstawić do gara z wodą. Mięso umyć, pokroić w plastry i wrzucić do gara. Doprawić przyprawami i gotować do miękkości. Ugotowany schab rozrywać w rękach na mniejsze kawałki. Wywar przecedzić przez sitko i połaczyć z mięsem. Żelatynę rozpuścić w odrobinie wywaru.Po około 20 minutach zamieszać i podgrzać do rozpuszczenia żelatyny. Wlać do wywaru z mięsem. Przelewać do mniejszych salaterek i odstawić do zastygnięcia.

Przepisy z tych kategorii

Domowy pasztet
23

Domowy pasztet

gania gania
My cuisine

Burgery z kurczakiem
1

Burgery z kurczakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto z mięsnym nadzieniem
1

Ciasto z mięsnym nadzieniem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Cukinia faszerowana kurczakiem i pomidorami
1

Cukinia faszerowana kurczakiem…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Makaron z mascarpone, kurczakiem i suszonymi pomidorami

Makaron z mascarpone, kurczaki…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kurczak z kaszą, pieczarkami i pomidorami

Kurczak z kaszą, pieczarkami i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo
1

Gulasz z selerem naciowym, fas…

Beti Beti
kruche babeczki

Pieczone gołąbki z młodej kapusty
1

Pieczone gołąbki z młodej kapu…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z młodej kapusty – tyrolska
1

Surówka z młodej kapusty – tyr…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Schab gotowany w sosie własnym
2

Schab gotowany w sosie własnym

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Schabowy inaczej
3

Schabowy inaczej

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Szwedzkie klopsiki z IKEA
1

Szwedzkie klopsiki z IKEA

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty