Moje ulubione

• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  06-06-2011

  

  2

  Krewetki na sposób azjatycki

  Lubię owoce morza i gdyby nie fakt, ze niesamowicie trudno trafić na te dobrej jakości, spożywałabym je częściej.  Krewetki na sposób azjatyckie to proste i szybkie w wykonaniu danie. Aromatyczne, pod warunkiem, że się nie natrafiło na nieziemsko smierdzące krewetki:(, a to dosyć częste zjawisko, szczególnie w super- i hipermarketach. W każdym razie polecam!
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  08-06-2011

  

  3

  Szparagi z łososiem w sosie truskawkowym

  Sezon na szparagi dobiega końca a ja nigdzie nie spotkałam zielonych szparagów dlatego na pocieszenie kupiłam sporą ilość białych, z których dla urozmaicenia mam zamiar zrobić dwie różne przystawki i zupki w dwóch wersjach. Dzisiejsza przystawka to kulinarna poezja. Kombinacja słonego łososia ze słodko-kwaśnym sosem truskawkowym  w pełni dodaje szparagom wyrafinowania i pobudza zmysły smaku. 
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  06-06-2011

  

  7

  Sałatka z młodej kapusty z pomidorami i czosnkiem

  Kapusta ma w sobie wiele drogocennych dla naszego organizmu witamin oraz polifenoli dlatego spożywanie jej na surowo jest jak najbardziej wskazane. Sałatka wg tego przepisu to potężny „zastrzyk” witamin, ponieważ oprócz kapusty zawiera aromatyczny czosnek, dymkę i duże ilości koperku, który wspomaga trawienie. Doskonale nadaje się jako dodatek do mięs grillowanych.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  09-06-2011

  

  47

  Coleslaw

  Bardzo lubię tę surówkę a jest to napewno zasługa sosu, w którym łączą się cukier i sok z cytryny. Prosty i smaczny dodatek do obiadu. Bardzo polecam a po południu zapraszam na mięsko do tej surówki.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  08-06-2011

  

  5

  Zupa z wiosennych warzyw z masłem i śmietaną

  Wiosenne, młode warzywa wspaniale pasują do zupy na maśle, którą uwielbiam. Robię ją w różnych kombinacjach, w zależności od zawartości mojego koszyka z warzywami. Jedna rzecz jest wspólna – zawsze smażę por (lub czasami cebulę) na maśle. To właśnie masło nadaje zupie charakterystyczny smak.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  07-06-2011

  

  6

  Szaszłyki z ananasem

  Bardzo lubię mięso z owocami dlatego ten przepis mnie zainteresował. Ananasa używałam juz nie raz ale najczęściej z puszki, tym razem jednak trzeba było wykorzystać świeży owoc dzięki temu mięso jest soczyste i bardzo aromatyczne. Walory smakowe tego dania podnosi dodatek ziół zwłaszcza kuminu rzymskiego.
• kasia_h, Blog: Kasia H. w kuchni

  09-06-2011

  

  5

  Zupa z cukinii z serem pleśniowym

  Po wielu latach niejedzenia zup powoli zaczynam do nich powracać. Częściej sięgam jednak po przepisy na te mniej znane i bardziej eksperymentalne niż tradycyjne, które znam z mojego rodzinnego domu. Takim przepisem jest ten, na zupę z cukinii z serem pleśniowym. Posmakowała ona całej mojej rodzinie, włącznie z babcią, która nie przepada za 'niebieskimi' serami. Idealna na upały, lekka, esencjonalna, orzeźwiająca.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  09-06-2011

  

  39

  Kurczak w chrupiącej panierce (marynata)

  Sposobów na kurczaka wypróbowałam już chyba tysiące a wciąż mam wiele nowych, ciekawych przepisów, które mnie bardzo nurtują. Dzisiaj proponuję dość znaną i popularną wersję kurczaka al'a KFC. Niezwykle chrupiąca panierka sprawia, że mięso przjemnie smakuje.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  08-06-2011

  

  2

  Makaron z truskawkami

  ...albo truskawki z makaronem. Nigdy nie wiem do końca jakie to jest danie. W tym roku sezon truskawkowy zaczęłam ciastem ale tak naprawdę to zawsze na pierwszy rzut musi byc makaron i truskawki. Sama średnio przepadam za takim jedzeniem ale zrobić zawsze muszę. Wiem, że niektórzy robią to samo danie z ryżem a u mnie w domu robi się z makaronem.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  10-06-2011

  

  5

  Sushi

  Ryż do sushi jest wspaniały, zachwyciłam się  i kształem i smakiem. Świetnym dodatkiem jest również pasta wasabi no i oczywiście ocet ryżowy, który akurat mnie nie zdziwił bo używam go od pewnego czasu i wiem że jest to wspaniała przyprawa. Natomiast rzeczą, która mi kompletnie nie posmakowała są algi.
• edysqa, Blog: Co na wege obiad?

  09-06-2011

  

  4

  Zupa z zielonych ogórków

  Obrać ogórki, przekroić wzdłuż (tak żeby otrzymać 4 paski ;-) ), pokroić w kawałki nie grubsze niż 1 cm, ziemniaki pokroić w kostkę, rzodkiewkę w plastry. Do bulionu dodać ziemniaki, ogórki i rzodkiewkę, gotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać drobno pokrojony szczypiorek razem z cebulką i posiekany koperek, przyprawić, dodać trochę dobrej jakości oleju.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  09-06-2011

  

  7

  Kurczak z truskawkami

  Brzmi dziwnie? Może i wydaje się to połączeniem niemożliwym, abstrakcyjnym, ale jakie dobre i aromatyczne daje efekty. Sezon na truskawki w pełni, niestety po ostatnich burzach i ulewach są one dosyć mokre, wodniste i szybko "kapcanieją". Zostało mi trochę truskawek wczorajszych, ich wygląd nie nastrajał do zjedzenia ich solo, albo ze śmietaną. Pomyślałam, a czemu nie z kurczakiem? W końcu robię go na milion sposobów, to może być milion pierwszy.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  11-06-2011

  

  6

  Omlet

  Gdy brakuje pomysłu na śniadanie, lekki obiad lub kolację, sprawdzi się omlet. Może być na słodko lub wytrawny, warzywny lub mięsny, zależy co kto lubi. Akurat w piątek trafił mi się obiad "w pojedynkę", Bąbel zjadł wcześniej z dziadkiem, Michał w pracy do wieczora, a ja dla siebie samej z zasady nie gotuję. Omlet to idealne rozwiązanie. Mało pracy, mało zmywania, a jakie możliwości kombinacji.... niezliczone.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  11-06-2011

  

  11

  Ciasto ucierane z truskawkami (ciasto)

  Po biszkopcie z truskawkami przyszła kolej na ciasto ucierane. Ciasto, które jest bardzo mało pracochłonne, łatwe i do tego bardzo dobre. Zasługa truskawek jest tu ogromna, pieczone smakują mi chyba tak samo jak maliny. Kruszonka jest oczywiście  kropką nad i. Pierwszy raz robiłam kruszonkę na ciepło. Do tej pory zawsze zagniatałam ciasto ale ten sposób jest łatwiejszy i bardziej mi odpowiada.
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  10-06-2011

  

  6

  Kremowa zupa z białych szparagów

  Dzisiaj dla odmiany zupełnie tradycyjna i najbardziej popularna zupa ze szparagów. Kremowa, aksamitna, prosta w wykonaniu, można ją podawać w zależności od upodobań z grzankami,, migdałami, natką pietruszki, dymką lub kluskami francuskimi .
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  10-06-2011

  

  12

  Kawowy murzynek z prażonym słonecznikiem w miodzie

  Przepis na to ciasto, pochodzi z książeczki "Ugotuj.to na Wielkanoc"(str.66). Do ciasta nie dodawałam bakalii. Natomiast dodałam dodatkowo 1 łyżkę kawy. Nie zostawiałam surowego ciasta na polanie po upieczeniu a zastąpiłam polewą czekoladową z odrobiną kawy. Dla urozmaicenia dodałam prażony słonecznik w miodzie.A do boku każdego kawałeczka ciasta, dodałam kandyzowaną czereśnię.