Coleslaw

Bardzo lubię tę surówkę a jest to napewno zasługa sosu, w którym łączą się cukier i sok z cytryny. Prosty i smaczny dodatek do obiadu. Bardzo polecam a po południu zapraszam na mięsko do tej surówki.

Składniki:

• pół małej białej kapusty
• 1 duża marchewka
• 1 duża cebula
• łyżeczka cukru pudru (lub trochę mniej)
• pół łyżeczki soli
• pół łyżeczki pieprzu
• ok. 6 łyżek majonezu
• 2-3 łyżki białego octu winnego
• sok z połowy cytryny
  

Kapustę zetrzeć lub drobno poszatkować, marchew zetrzeć, cebulę drobno posiekać. Wszystkie składniki włożyć do dużej miski.  Cukier, sól, majonez, ocet, pieprz i sok z cytryny wymieszać na gładką masę. Dodać do warzyw, dokładnie wymieszać i odsatwić na 2-3 godziny do lodówki.

Smacznego:)