Domowe wyroby

• From movie to the kitchen, Blog: From movie to the kitchen

  18-07-2013

  

  1

  Gnochci

  Włoskie „kopytka” o wdzięcznej nazwie „gnocchi” (wymawiane mięciutko „nioki”, absolutnie nie „gnoczi”!) Uwielbiam ciepłe gnocchi polane masłem z szałwią i posypane świeżo zmielonym pieprzem. Można również modyfikować tę wersję i ziemniaki zastąpić innym warzywem – np. dynią, pietruszką, marchewką, czy burakiem.
• MojeTworyPrzetwory, Blog: MojeTworyPrzetwory

  19-07-2013

  

  2

  Dżem z czerwonej porzeczki i malin

  Zaskakujące połączenie, bo choć smakuje w pierwszym momencie porzeczkami, to pachnie malinami, mając zamknięte oczy i próbując, można się pysznie pomylić. Powstał, bo miałam po trochę z każdego owoców, widocznie tak musiało być, nic nie dzieje się bez przyczyny, wierzę w to nawet podczas tworzenia w kuchni.
• mansikka, Blog: travel & food

  21-07-2013

  

  48

  Ciasto na pierogi
• aronia, Blog: Wiem co jem

  16-08-2013

  

  2

  Kiszone ogórki

  To jest coś czego nie może zabraknąć w naszej spiżarni. Wszyscy je uwielbiamy, więc co roku robię około 40 litrowych słoików. Piwnicę mam zimną, nie ma zatem problemu z przechowaniem, a zimą to doskonałe źródło witaminy C.
• alicja w krainie garów, Blog: Alicja w krainie garów...

  17-08-2013

  

  6

  Dżem dyniowo - pomarańczowy

  Dżem jest naprawdę bardzo smaczny i aromatyczny. Jesli ktoś obawia się tego, że będzie smakował, jak puree z dyni, muszę powiedzieć, że nic bardziej mylnego :) Ten dżem ma mocno pomarańczowy smak i piękny, pomarańczowy kolor, który przełamują waniliowe "piegi".
• słodko-słona, Blog: Słodko-słony

  20-08-2013

  

  18

  Nalewka pomarańczowo-kawowa

  Zobaczyłam w gazecie piękne zdjęcie słoja z pomarańczami i ziarenkami kawy i od razu wiedziałam, że muszę to zrobić. Brakowało mi tylko takiego wielkiego słoja. Słodkie pomarańcze już miałam, pachnącą kawę też. I wtedy z ratunkiem przybyła mi babcia, pożyczając pięciolitrowy słój.
• Kaś, Blog: Bake&Taste

  26-08-2013

  

  16

  Domowy golden syrup

  Golden syrup to świetny dodatek do wielu potraw, a jego samodzielne przygotowanie wyjdzie na dobre naszym portfelom. Idealny do naleśników i placuszków, owsianek, twarożku, napojów czy jako składnik wypieków. Sprawdzi się się również jako dodatek do marynat. Z powodzeniem może zastąpić miód czy syrop klonowy.
• Weczek, Blog: Mówią weki

  27-08-2013

  

  5

  Sałatka meksykańska z ogórków i cukinii z chilli oraz czosnkiem

  Ogóreczki te (ulubione) pasują do burgerów, na kanapkę, 'do obiadu', do sałatki (np. z pomidorem). Poradzi sobie z nimi najpewniej każdy (robią się prawie same). Tu w wersji pół na pół z cukinią (miłość), ale możecie zrobić z samych ogórków, a także spróbować z obieranymi - jeśli nie lubicie ze skórką. Taką partię też kiedyś poczyniłam.
• Aleglodomorek, Blog: Aleglodomorek

  30-08-2013

  

  4

  Przecier pomidorowy

  Do przecieru celowo nie podaję ilości pomidorów, ponieważ każda ilość jest dobra. Osobiście przygotowałam przecier z 6 kg pomidorów i zmieściłam go do szesnastu, różnej wielkości słoiczków. Myślę, że zimą, cudownie będzie zrobić pomidorową z własnych zapasów.
• Pastelle, Blog: Ósmy kolor tęczy

  30-08-2013

  

  12

  Domowy pikantny ketchup
• Antenka, Blog: Smaczny Kąsek

  02-09-2013

  

  6

  Leczo z cukinii

  Sezon na cukinię w pełni, więc korzystam ile mogę;) Dzisiejsza propozycja, to leczo- pyszne, letnie, kolorowe danie, wzbogacone dodatkiem cukinii.
• Ewa Sidor, Blog: Moja kuchnia Malutka i reszta domu

  15-09-2013

  

  3

  Pomarańczowy dżem z cukinii

  Coś słodkiego coś smacznego. Dżem z cukinii warzywa tego nie czuć w dżemie bez obaw - smakuje jak pomarańcze i ananasy - jest super .
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  16-09-2013

  

  6

  Dżem figowy na miodzie

  Moją uwagę zwróciło stoisko z owocami a właściwie figi, które tam leżały. Były ogromne i dojrzałe. Cena nie zachęcała do zakupu jednak myśl o pysznym domowym dżemiku figowym zwyciężyła. Do jego przygotowania użyłam miodu
• shrewa, Blog: CornerWithRecipes

  05-10-2013

  

  3

  Dyniowa granola

  Skład można modyfikować: zamiast żurawiny dać rodzynki, dodać migdały, orzechy, pestki dyni itd. Ostatnio, to moja ulubiona przekąska na szybko i na pewno zrobię jeszcze raz jak mi się skończy :)
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  06-10-2013

  

  8

  Pasta do chleba z wędzonego kurczaka i selera naciowego

  Jesienią jesteśmy w dużym stopniu narażeni na różnego rodzaju infekcje dlatego warto o tej porze roku włączyć do swojej diety sporą ilość witaminy C. Seler naciowy zawiera jej dwa razy więcej niż owoce cytrusowe, dlatego proponuję Wam dzisiaj pastę do chleba z dodatkiem bogatego w witaminy i minerały selera.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  06-10-2013

  

  15

  Domowa vegeta

  Ja od samego początku unikałam vegety na rzecz naturalnych przypraw, jednak muszę przyznać jedną rzecz: bez vegety nie udawało mi się uzyskać smaku rosołu, który robi moja mama . A ponieważ nie chciałam vegety kupować, zrobiłam ją sama. Poszperałam po różnych stronach, przeglądając przepisy i wrzuciłam do blendera odpowiednie składniki. Domowa vegeta spisała się znakomicie i to bez żadnych dodatkowych wzmacniaczy smaku.