5
Skrzydełka w serowej panierce
Jako że bardzo dawno nie robiłam skrzydełek, skusiłam się i... okazało się, że są naprawdę pyszne. A ponieważ piecze się je w piekarniku, nie są tak bardzo tuczące, na jakie wyglądają :)
Dania główne
-
-
1Pierogi z gesiną
Kiedy ugotujemy taki cudowny bulion na porcjach rosołowych z gęsi, otrzymujemy to do czego się zabraliśmy, oraz sporo "odpadów" w postaci ugotowanego mięsa oraz warzyw.Wykorzystać można je w rozmaity sposób. Można po prostu je zjeść, jednak u nas najczęściej wykorzystane są do przygotowania kolejnego dania. Świetnym rozwiązaniem jest choćby taki pasztet. Dzisiaj proponuję Wam przygotowanie farszu do pierogów... -
4Wątróbka z konfiturą cebulową na wytrawnym ciastku
Czasem okazuje się, że najprostsze połączenie smaków (bo kto nie pamięta wątróbki z cebulką ze szklonych stołówek?!) mogą zaskoczyć nas nową jakością, pokazać że sprawdzić się doskonale mogą także w wersji nieco bardziej wysublimowanej. -
2Pieczone pałki kurczaka z suszonymi śliwkami
Proste danie, dla tych którzy nie mają czasu na siedzenie w kuchni, pieczone udka z suszonymi śliwkami. Polecam! -
1Rosół wołowy z mięsno-szpinakowymi uszkami
-
5Kurczak w musztardzie
Danie wymaga nieco pracy, ale warto je zrobić. Użyłam udek kurczaka zagrodowego, który jest zdecydowanie smaczniejszy niż zwykły kurczak. Polecam! -
13Karkówka gotowana
Smaczne, soczyste, domowe mięso, idealne na zimno na kanapki. -
3Matjas na postny obiad
Oto moja obiadowa propozycja z matjasem w roli głównej. Podałam śledzia-matjasa z puree ziemniaczanym i musem jabłkowym. Obiad prosty, expresowy i niezwykle smakowity. Jedyne co musisz zrobić to w trakcie gotowania ziemniaków przygotować puree z jabłek, bo sam śledź nie wymaga żadnych zabiegów kulinarnych - jest gotowy do konsumpcji. -
5Węgierski paprykarz z polędwiczką wieprzową
Paprykarz – tradycyjne danie kuchni węgierskiej, chociaż u mnie mniej tradycyjnie, bo z polędwiczką wieprzową a nie z kurczakiem. Soczyste kawałki mięsa w pysznym śmietankowo-pomidorowym sosie z papryką, podane z makaronem. Szybki i przepyszny obiad dla całej rodziny. Polecam! -
5Kotlety szarpane z kurczakiem i marchewką
Są to takie kotlety, które zajadają z przyjemnością zarówno dzieci, jak i dorośli. Łatwe w przygotowaniu … bardzo szybkie i niezwykle sycące. -
7Baleron domowy, parzony
Baleron wyszedł bardzo smaczny - delikatny, wilgotny, wcale nie wysuszony. Wymaga nieco cierpliwości, ale pracy w zasadzie niewiele. Ułatwiłam sobie parzenie - żeby nie pilnować temperatury, włożyłam baleron do wolnowaru na 2,5 h, na program low. Sprawdziło się znakomicie. Mięso starałam się znaleźć nie za grube w przekroju, i o podobnej grubości na całym kawałku. -
2Pierogi ruskie
Zwyczajne pierogi ruskie. Uwielbiam domowe pierogi, a najbardziej te, które robi moja mama. -
7Grochówka
Grochówka, gęsta, sycąca, aromatyczna i jakże zdrowa. W ogóle wszystkie strączkowe to samo zdrowie, dlatego powinny często gościć na naszym stole. Ziarna te mają bardzo wysoką zawartość białka, więcej niż mięso. Suchy groch to okolo 25 % bialka. -
1Pasztet z królika
Nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez tego smakołyku. Z dodatkiem ćwikły, żurawiny czy sosu tatarskiego smakuje najlepiej na świecie;-) A, że Wielkanoc słynie z pieczonych pasztetów wszelakiej maści, tym bardziej zachęcam na wykonanie, tak naprawdę bardzo prostego, a wykwintnego pieczystego:-) -
1Biała kiełbasa z cebulą w miodzie
Całe szczęście, że zrobiłam szybkie zdjęcie rano.. bo po powrocie z pracy zastałam pusty i garnek i informację było pyszne. -
4Młoda kapusta duszona w śmietanie
Obowiązkowe danie z młodej kapusty - kapusta duszona w śmietanie z dodatkiem świeżego koperku. Bez zasmażki i smażonej cebulki, prawie dietetyczna. Z niecierpliwością czekam każdego roku na pierwsze zielone główki. Najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami, kotletem lub smażona rybą.
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl