Porady Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów

Babka jogurtowa - jak temperatura składników?

Składniki muszą być w temperaturze pokojowej.

Pochodzi z przepisu: Jogurtowa baba z nutellą

Brownie - jak sprawdzić czy jest upieczone?

Należy włożyć patyczek do szaszłyków w ciasto, jeśli po wyjęciu patyczek będzie cały oblepiony płynnym ciastem - ciasto nie jest gotowe. Patyczek powinien być oblepiony okruszkami ciasta, nie może być całkowicie suchy.

Pochodzi z przepisu: Brownie

Farsz grzybowy - jak go zagęścić?

Farsz zagęszczam bułką tartą.

Pochodzi z przepisu: Farsz grzybowy do pasztecików

Jak kroić knedliki?

Gorące kndele najwygodniej kroi się za pomocą zwykłej nitki. Należy poprowadzić ją pod spodem knedla i zaciągnąc nad nim.

Pochodzi z przepisu: Klasyczne knedle czeskie (knedliki)

Sernik - o czym warto wiedzieć?

Dbamy aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową i mieszamy tylko do połączenia składników.

Pochodzi z przepisu: Sernik karmelowy

Kasza jaglana - jak gotować?

Jaglankę przesypujemy do rondelka, a szklankę wypełniamy wodą zajmując płynem dwa razy tyle objętości co kasza - czyli gotujemy w proporcjach 1:2.

Pochodzi z przepisu: Sałatka z kaszą jaglaną, granatem i miętą

Chaczapuri - ile mąki dodać?

Aby prawidłowo określić ilość potrzebnej mąki, trzeba pamiętać, że ciasto może lekko lepić się do rąk, musi być lekkie i dobrze napowietrzone.

Pochodzi z przepisu: Gruzińskie chaczapuri po raczyńsku...

Tarta - jak wałkować ciasto?

Sposób na wałkowanie, który polecam to wałkowanie pomiędzy dwoma arkuszami grubszej foli (polecam rozciąć torebkę zip/strunową i w ten sposób uzyskać 2 kawałki foli). Dzięki temu sposobowi nie musimy dosypywać mąki, a ciasto łatwiej odchodzi.

Pochodzi z przepisu: Tartaletki serowe z malinami + 1. URODZINY BLOGA!