Ostatnio dodane przepisy autora: napiecyku

Deser dla fanów ciast czekoladowych z owocami. Tym razem, będzie to ciasto z dodatkiem gorzkiej czekolady i świeżych wiśni. Do ciast czekoladowych, pasują również inne drobne owoce tj. maliny, borówki czy porzeczki.

Moje ulubione pesto z jarmużu, pestek słonecznika, długo dojrzewającego sera i delikatnej oliwy z oliwek. Zwykle robię pesto na szybko z makaronem, tym razem zrobiłam kopytka. Pesto w połączeniu z gorącymi kopytkami, smakuje wyśmienicie. Ser się rozpływa, a składniki nabierają aromatu.

Letnia tarta na niedzielę 🙂 Spód z kruchego ciasta, nadzienie to budyń waniliowy z rozpuszczoną czekoladą karmelową. Na wierzchu ułóż ulubione, letnie owoce. Masą budyniowo – czekoladową, można przełożyć każde kruche i półkruche ciasto, również ciasto francuskie.

Bardzo delikatne kotlety mielone z dodatkiem młodej, białej kapusty. Kapustę, należy drobno poszatkować i połączyć z mielonym mięsem.

Mam dla Was cztery propozycje, na nasze ulubione sosy do letnich sałatek. Podstawą do dobrego sosu, jest ocet winny lub cytryna, oraz dobrej jakości oliwa z oliwek lub olej roślinny o neutralnym smaku.

Kolejny przepis na chleb codzienny na zakwasie. Tym razem piekłam na zakwasie z mąki żytniej białej, w przewadze z ekologicznej mąki pszennej. Chleb wyrastał w koszyczku, a piekłam go na okrągłej foremce do pieczenia pizzy.

Idealny deser na lato, bardzo lekki i delikatny. Torcik składa się z trzech warstw – z biszkoptów, jogurtowej pianki i owoców zatopionych w galaretce. Jeżeli masz apetyt na aromatyczne truskawki i coś lekkiego do kawy, serdecznie polecam taki deser

Kurczak w sosie słodko – kwaśnym to żadna nowość, można kupić gotowe słodko – kwaśne sosy w słoiczkach, a nawet w proszku 🙂 Jednak najbardziej smakuje domowy sos, ze świeżych i sprawdzonych produktów, doprawiony wg. własnego smaku.

Czas odczarować tradycyjne kotlety 🙂 Delikatne kotleciki drobiowe w panierce z mąki ryżowej, znakomicie wpisują się w klimat niedzielnego obiadu. Grubsze piersi kurczaka, warto przekroić na dwa cieńsze płaty i dodatkowo podzielić na mniejsze kawałki. Kotlety są delikatne, lekko ostre, takie jak lubimy.

Propozycja na szybki obiad, z wykorzystaniem wiosennych szparagów. Z połączenia żółtka, wody z gotowania makaronu i słodkiej śmietanki, powstał pyszny, kremowy sos. Świeżo starta gałka muszkatołowa i suszone pomidory, podkręcają smak makaronu. Polecam na prosty obiad we dwoje 🙂

Chleb ma miękką skórkę i bardzo delikatny, elastyczny miękisz. Charakterystyczny smak suszonych pomidorów sprawia, że chleb fantastycznie smakuje z dodatkiem samego masła lub naturalnego twarogu 🙂 Serdecznie polecam 🙂

Potrawka jednogarnkowa z drobną fasolką, selerem naciowym, marchewką i cebulą. Bardzo pożywne i zdrowe danie, w stylu fasolki po bretońsku. Syci i smakuje wyśmienicie. Polecam na obiad dla całej rodziny 🙂