Ostatnio dodane przepisy autora: napiecyku

Sernik lekki jak piórko, bez tłuszczu z małą ilością mąki ziemniaczanej, która znajduje się w proszku budyniowym. Właśnie tak wyobrażam sobie ciasto dla osób, dbających o formę. Ciasto dość łatwe, z kilku składników, które znajdziesz w pobliskim sklepie.

Moja dzisiejsza propozycja, to kotlety indyka z marynaty, w letniej odsłonie z pomidorem, mozzarellą i z octem balsamicznym. Mięso drobiowe, bardzo zyskuje w takim towarzystwie –  delikatny ser mozzarella i wykwintny, słodko – kwaśny smak octu balsamicznego.

Ciepły placek z mąki razowej, chrupiąca sałata lodowa, ogórek i czerwona cebulka. Do tego filet kurczaka gotowany na parze lub duszony z suszoną papryką i curry. Korzystam z gotowych placków tortilli, które wystarczy delikatnie zmoczyć i krótko podpiec na gorącej patelni.

Miłośnicy zdrowego odżywiana, na pewno będą usatysfakcjonowani. Pasta jest ze składników, które służą naszemu zdrowiu, jest prosta do zrobienia i jest smaczna. Bardzo polecam do chrupiących grzanek i do razowego pieczywa

Delikatna szarlotka z kawałkami jabłek, zatopionych w cieście biszkoptowym z cynamonem i aromatem cytryny. Ciasto na każdą, zwykłą i niezwykłą okazję. Na pewno sprawdzi się, jako dodatek do aromatycznej kawy lub na piknikowe, słoneczne popołudnie w miłym towarzystwie

Zdecydowałam się na tort z biszkoptem jasnym i ciemnym, przekładanym pyszną i prostą do wykonania masą z czekolady rozpuszczonej ze słodką śmietanką.  Biszkopt piekłam z ulubionego i starego przepisu mojej mamy, przepis jest niezawodny i zawsze wychodzi.

Jedna z naszych ulubionych zup na delikatnym zakwasie na biały barszcz z jarzynami, chrzanem, swojską kiełbasą i jajkiem oczywiście. Na początek gotuję wywar, dodaję warzywa, następnie zakwas i chrzan. Kiełbasę i drobno pokrojony boczek przesmażam na cebuli i dodaję do bulionu. Do zupy wykorzystuję podwędzaną kiełbasę głogowską lub kiełbasę białą,które świetnie się sprawdzają w tego rodzaju potrawach.

Przestałam kupować gotowy zakwas, od kiedy po raz kolejny, zepsułam zupę kupnym zakwasem z plastikowej butelki ;(  W zasadzie wystarczy kilka składników, które większość z nas ma w domu – trochę pieprzu, liści laurowych, czosnek i mąka razowa

Sałatka w świątecznym klimacie, dużo w niej świeżych i chrupiących warzyw. Soczysty filet kurczaka podwędzony dymem olchowym sprawia, że sałatka jest bardziej pożywna. Dobry sos do sałatki to podstawa, wybrałam sos na bazie majonezu z musztardą miodową, dzięki której sos będzie miał delikatnie żółty odcień.

Ten przepis na pewno przypadnie do gustu, wszystkim fanom kuchni włoskiej. Smaki wszystkim znane, ale podane w bardzo oryginalny, smakowity sposób. Ugotowane muszle, faszeruję sosem szpinakowym z kawałkami kurczaka. Wszystko krótko zapiekam w sosie pomidorowym z dodatkiem mozzarelli.

Dzisiaj mam dla Was ciasto z płatkami owsianymi, na bazie biszkoptu. Jak na ciasto zupełnie bez mąki jest bardzo przyzwoite w smaku, mocno czekoladowe i bardzo sycące. Ciasto przechowuję w szczelnie zamykanym pojemniku, ponieważ ma tendencje do wysychania. 

Kurczak w sosie z papryką i ananasem, to sposób na szybki, lekki i dość oryginalny obiad. Taki kurczak, najbardziej smakuje z ryżem białym i brązowym. Przygotowanie nie zajmie Ci za wiele czasu, chwila krojenia papryki, cebuli i miąższu ananasa.