1
Chłodnik ze szpinaku i sałaty
Polecam jeden z moich przepisów z magazynu, czyli pyszny chłodnik ze szpinaku i sałaty :)
ZUPY, KREMY
-
-
3Vichyssoise
Vichyssoise to chłodnik z pora, ziemniaków i cebuli, który zrobił międzynarodową karierę. Trwają spory, czy jest to zupa francuska, czy też amerykańska. Trop prowadzi do Louisa Diat, francuskiego szefa kuchni hotelu Ritz w Nowym Jorku -
2Fińska zupa letnia
Jest to jedna z wielu wariacji na temat klasycznej zupy jarzynowej – prostej, smacznej i z sezonowych składników. -
1Lekki chłodnik buraczkowy
Chłodnik buraczkowy to taka już letnia klasyka. Jego przygotowanie zajmuje kilka chwil - oczywiście jeśli odpowiednio wcześniej upieczemy buraczki i przygotujemy bulion. Ja dzisiaj zajadałam ten chłodnik z młodymi ziemniaczkami. Dbającym o linię proponuję podwójną porcję samego chłodniku ;) -
2Chłodnik litewski
Na zakończenie mojego pobytu w domu zrobiłam jedną z najsmaczniejszych, letnich zup, którą mogłabym się zajadać w każdy upalny dzień. -
3Letnia zupa z ryżem i bobem
Latem często robię zupy z warzywami i ryżem, lekko przestudzone są idealne na gorące dni. W tej zupie ziemniaki zastąpiłam nasionami bobu i dodałam odrobinę kurkumy, co dodało potrawie wyrazistości. -
4Okroszka - rosyjski chłodnik
Lekko kwaśna i orzeźwiająca dzięki dodatkowi kwasu chlebowego gasi pragnienie i zaspakaja głód. Chłodnik rosyjski – „okroszka” – jest daniem narodowym , istniejącym co najmniej od 8 stuleci. -
1Kremowa marchewka z pomarańczą
-
1Zupa z kurek
Bardzo lubię zupy i to jest bardzo dobre. Zupy są zdrowe, szybkie do zrobienia i są fajną alternatywą dla ciężkiego obiadu. -
2Zupa dyniowa z imbirem i mlekiem kokosowym
-
3Zupa z soczewicą i szpinakiem
Chłodniej się jakoś zrobiło, proponuję więc przepis na zupę z czerwonej soczewicy i szpinaku, z dodatkiem rozgrzewającego chilli i imbiru. Receptura pochodzi z uwielbianej przeze mnie książki Jamiego Olivera „Każdy może gotować” i po raz kolejny polecam ją tym początkującym, jak i zaawansowanym w sztuce kulinarnej. Zupa jest przepyszna! -
3Zupa z kukurydzy, jabłek i cebuli
To taka zupa na koniec lata. Kiedy pierwsze chłody zaczynają dawać się we znaki, a nasze organizmy domagają się sycących i gorących dań. -
2Zupa kalafiorowa
Na zupę kalafiorową miałam smaka od dłuższego już czasu. Prostą, swojską i domową . -
3Chowder
Chowder mój jest mieszanką ryb i krewetek z dodatkiem ziemniaków i śmietany. Stanowi doskonałe jednogarnkowe danie. Dodatkowym plusem jest to, że robi się ja błyskawicznie;-) -
2Blomkålsuppe
Norweska zupa kalafiorowa blomkålsuppe jest bardzo prosta do przygotowania. Jej ugotowanie zajmie Wam nie więcej niż 30 minut. Obowiązkowe dodatki to żółtka i szczypta gałki muszkatołowej. Smakuje wybornie. -
7Duńska zupa z porów
Szukając inspiracji na jakąś rozgrzewającą, jesienną zupę, przypomniałam sobie o duńskiej zupie porowej, która przewinęła się już przez wiele blogów, ciesząc się sporym uznaniem. Nic dziwnego: jest łatwa i szybka do zrobienia, a do tego bardzo smaczna. Ser i szynka powinny obłaskawić każdego sceptyka zup ;)
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl