12
Ruchanki
Ruchanki to słodkie drożdżowe racuchy pochodzące z kuchni kociewskiej (...). Pierwotnie przyrządzane były z ciasta chlebowego, na mące żytniej i zakwasie. Gospodyni odejmowała nieco ciasta na chleb i na piecu smażyła placki na szybkie śniadanie, które potem spożywano z cukrem
