Ciasteczka wyszły boskie, mocno orzechowe, słodkie, nieziemsko pachnące, chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, z dużą ilością kawałków orzechów. Trudno się było powstrzymać się przed sięgnięciem po kolejne i kolejne...
Chleb serowy jest z tych, które nie potrzebują żadnych dodatków… oczywiście można coś tam na niego położyć ale sam z masełkiem smakuje wybornie… Więc nie ma się co zastanawiać, tylko zabrać się do pieczenia!
Tak naprawdę to ciasto wcale nie jest takie trudne :) Wymaga jedynie trochę więcej czasu, czytania ze zrozumieniem i odpowiedniego podziału pracy. Wyszło wg mnie całkiem przyzwoicie jak na pierwszy raz. Kruche ciasto, kwaskowaty dżem, słodka beza i przepyszny migdałowy krem.
Zastanawiacie się zapewne co to siedzi na szczycie moich babeczek. Już spieszę z wyjaśnieniem miał to być jakiś wielkanocny ptaszek :) kurka czy kaczuszka niestety stwór bardziej przypomina coś pomiędzy wychudzoną gąską a gołąbkiem a niektórzy moi domownicy złośliwie wspominali coś o wydrze. Hmmm... cóż czasami zalicza się takie wpadki, ale za to babeczki są rewelacyjne.
Tę babkę piekłam już jakiś czas temu i w zasadzie nie wiem, czemu zostawiam ją na koniec moich przedwielkanocnych propozycji ;) Bardzo lubię ciasta z makiem, nawet tym nie mielonym, kiedy tak fajnie chrupie w zębach...
Ciasto serowe z dodatkiem warzyw to doskonała przystawka lub samodzielne danie na co dzień i od święta. Babkę tę najczęściej przygotowuję na sobotnie, przedświateczne śniadanie. Jest równiez mile widziana na świątecznym stole /jeśli sie coś uchowa/. Ciasto jest delikatne i wilgotne w środku a smak zalezy od tego ,co wrzucimy do środka.
Puszyste lekko spieczone z wierzchu, waniliowe ciasto pod pysznym czekoladowym kremem obsypane wiórkami kokosowymi. Niebo w gębie. No i jak zwykle u mnie banalnie proste w przygotowaniu. Polecam z całego serca.
Dzisiaj proponuję Wam bardzo delikatne, mocno wilgotne, rozpływające się w ustach, serowe muffiny z dodatkiem kwaskowego rabarbaru. Te słodkie maleństwa jedzą się same;) Bardzo, ale to bardzo smaczne połączenie!