Chleb serowy

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

To po prostu idealny chleb serowy. Trochę się bałam jak przeczytałam o garnku gorącym z piekarnika ale okazało się, że to na prawdę łatwizna. Mój garnek był zbyt duży i dlatego chlebek jest bardzo płaski ale następnym razem przygotuję go w naczyniu żaroodpornym które jest mniejsze. A ser rozdrobnię na mniejsze kawałki choć takie większe też bardzo smakują. Na pewno też dodam oliwki…:) Chleb serowy jest z tych, które nie potrzebują żadnych dodatków… oczywiście można coś tam na niego położyć ale sam z masełkiem smakuje wybornie… Więc nie ma się co zastanawiać, tylko zabrać się do pieczenia! ;)

Chleb serowy – składniki:
  • 400 g mąki pszennej
  • 200 g sera (żółtego, fety, lub pleśniowego) pokrojonego w kawałki lub startego
  • 1 łyżeczka soli
  • 3/4 łyżeczki suchych drożdży (ja aktywowałam je w małej ilości wody)
  • ok. 300 ml wody

1. Wszystkie składniki wymieszać, przykryć ściereczką i zostawić na 12-16 godzin.

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

2. Następnego dnia wylać ciasto na ściereczkę dobrze wysypaną mąką, oprószyć mąką, przełożyć w ściereczce do durszlaka i zostawić do wyrośnięcia na ok. 60 minut.

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

3. Garnek żeliwny lub naczynie żaroodporne wstawić do piekarnika. Piekarnik nagrzać do 230 stopni. Gorące (trzeba bardzo uważać!!!) naczynie wyjąć z piekarnika i przerzucić do niego chlebek. Przykryć garnek pokrywką i piec ok. 30 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i dopiekać jakieś 20-30 minut. Studzić na kratce.

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

4. Można do chleba również dodać oliwki, zioła, suszone pomidory czy orzechy.

Smacznego :)

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chleb serowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Znalezione na:
http://kalejdoskopkulinarny.blogspot.co.uk/2013/01/chleb-serowy_10.html
http://kuchennefascynacje.blox.pl/2012/10/Serowy-chleb-z-bardzo-chrupiaca-skorka.html

Przepisy z tych kategorii

Chleb pszenny z mascarpone (na zakwasie)

Chleb pszenny z mascarpone (na…

Kaś Kaś
Bake&Taste

Chleb z ricottą na zakwasie
3

Chleb z ricottą na zakwasie

Kaś Kaś
Bake&Taste

Chleb 4 sery na zakwasie mieszanym

Chleb 4 sery na zakwasie miesz…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Aksamitny chleb z ricottą i koperkiem
2

Aksamitny chleb z ricottą i ko…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Czosnkowo-ziołowa bagietka z młodymi ziemniakami
1

Czosnkowo-ziołowa bagietka z m…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chlebek czosnkowy
1

Chlebek czosnkowy

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Przepisy z tych kategorii

Białkowe placuszki bananowe bez cukru

Białkowe placuszki bananowe be…

food² food²
Food Square

Ciasto z truskawkami na zsiadłym mleku
1

Ciasto z truskawkami na zsiadł…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Rogaliki z twarożkiem
1

Rogaliki z twarożkiem

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Drożdżowe paszteciki z mięsem
2

Drożdżowe paszteciki z mięsem

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Duża blacha Dziadka Mietka
1

Duża blacha Dziadka Mietka

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Jabłka w cieście według prababci

Jabłka w cieście według prabab…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady